菠菜和花生都是生活中很常見的食材， 但可能沒人想到把這兩者放到一起吃， 今天就來創新一下， 來做一道名叫菠菜拌花生米的美食， 做出來一定會帶給你驚喜的。
一、做法
1·花生米入開水鍋中， 加一些大料， 蔥薑， 鹽， 煮熟備用。
2·取一個小碗加入鹽， 雞精， 生抽， 香醋， 糖， 蒜泥攪拌均勻備用。
3·令取一鍋燒開水， 放入泡發的木耳焯燙一下盛出過涼， 在放入粉絲燙熟備用。
4·最後放入洗淨的菠菜焯燙1分鐘， 撈出過涼。
5·所有材料放入大碗中倒入調好的料汁， 加入香油， 辣椒油拌均勻， 最後撒一些熟芝麻即好。
二、涼拌花生米菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維， 含有豐富的鐵質， 菠菜有滋陰潤燥、養血止血、刺激腺液分泌的功效。 可用於貧血、虛弱體質、便秘、消化不良、風濕症、痛風、感冒、糖尿病的輔助治療， 糖尿病的病人常吃有利於血糖保持穩定。
1. 花生米放入鍋中小火炸香炸熟， 晾涼， 蒜切末兒。
2. 鍋中放水， 放少許植物油和鹽， 菠菜放到沸水中焯熟， 再放入涼水中過涼， 瀝幹水分。
3. 菠菜切斷兒， 加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻， 再撒入花生米即可。
三、菠菜拌花生米/更多做法
菠菜拌花生米的做法步驟1.花生米放入鍋中小火炸香炸熟
菠菜拌花生米的做法步驟2.花生米晾涼， 撒少量的鹽
菠菜拌花生米的做法步驟3.鍋中放水， 放少許植物油和鹽，
菠菜拌花生米的做法步驟4.加生抽、米醋、白糖、鹽、辣椒油、香油調拌均勻
菠菜拌花生米的做法步驟5.再撒入花生米即可。
