驚蟄時節， 萬象更新， 生機盎然。 由於人體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升， 陰血相對不足。 飲食進補應順應陽氣的升發， 更加助益於脾氣， 令五臟平和， 下面小編就來給大家說說驚蟄養生食療， 僅供參考。
驚蟄如何養生
1、白菜綠豆芽飲
原料：白菜根莖頭1個， 綠豆芽30克。
製作：白菜根莖頭洗淨、切片；綠豆芽洗淨；一同放人鍋中， 加水適量。 將鍋置武火上燒沸， 用文火燒煎煮15分鐘， 濾去渣， 稍晾涼， 裝入罐中即成。
功效：清熱解毒、利濕者食用。
2、雙花飲
原料：金銀花30克， 山楂10克， 蜂蜜250克。
製作：將金銀花、山楂放入鍋內， 加水適量，
功效：辛涼解表。
3、桑椹桂圓飲
原料：鮮桑葚60克， 桂圓肉30克。
製作：將桑葚、桂圓肉洗淨， 加水適量， 燉爛。
功效：適於心悸氣促， 失眠多夢， 汗出， 頭目眩暈者食用。
4、人參大棗粥
原料：人參6克， 大棗（去核）15枚， 粳米50克。
製作：大棗與人參、粳米共煮為粥， 即可。
功效：適於月經超前， 量多、色淡、質地清稀， 神疲怠倦， 食欲不振， 氣短心悸， 小腹有空墜感者食用。
5、生薑粥
原料：鮮生薑6克， 紅棗2枚， 粳米（或糯米）100克。
製作：將生薑洗淨， 切片， 紅棗洗淨， 粳米（或糯米）淘洗乾淨， 一同放入鍋內， 加水， 置於大火上燒沸， 再改用小火煮熟即成。
功效：暖脾胃， 散風寒。
