養生湯 冬春之際進補脾胃不好莫喝甲魚湯

雖然現在處在冬春交際， 但是愛好養生的人們還是不忘用滋補的湯品來進補， 特別是在春節期間， 滋補的湯品更是出現在大家的餐桌面前。 不過專家提醒人們， 冬季進補要因人而異、因年齡而異。

醫學教授提醒， 進補要區別不同年齡、不同體質， 進行針對性的進補。 年輕體壯的人一般不需特意進補， 老年人、體質虛弱者則要抓緊冬季進補的好時機。 秋冬養陰， 因此冬季進補應青睞鴨湯、甲魚湯、海參、山藥、百合、蓮子、枸杞等。 不過， 脾胃不好、消化不良的人以及腎陽虛、平常總是手腳冰涼的人， 則不宜吃這些滋陰的飲食。

此外， 偏陽虛體質即平常怕冷、吃冷的食物容易鬧肚子的人， 這個時節則要多喝些羊肉湯、狗肉湯， 可以驅寒。 但有咽幹、咽痛等上火症狀的人， 則不宜服用羊肉湯， 否則可能加重上火。

腰膝酸軟、困倦乏力、脾胃虛寒者， 可做羊肉燉白蘿蔔、麻油拌菠菜等，

有益氣補虛、溫中暖下的功效。 而高膽固醇血症患者不宜喝雞湯， 否則可能加重病情。

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