對於食用油來說， 相信我們每個人都不陌生， 它是我們家庭烹飪所需要的必要材料， 但是當下超市的一些食用油往往會貼上促銷的標籤， 其實很可能都是快要過去的， 那麼食用油過期可以吃嗎？
食用油過期可以吃嗎
專家提醒說， 食用油與其它食品一樣， 也有保質期， 而食用了過期的食用油會對人體產生危害。
從外觀上來看， 優質的食用油， 它的顏色適中， 且味道清淡柔和， 這是因為它是通過精心選擇材料， 認真合理的加工製作而成的。 反之， 那些食用油顏色深並不代表它的油更濃， 那是因為精煉程度較低且雜質較多的緣故。
選購油脂還應注意其生產日期和保質期。 一些瓶裝食用油沒有標明保質期， 但這並不表示食用油可以無限期存放。
醫生提醒說， 食用了過期的食用油， 會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
