產婦生產後便會氣色不足, 很多產婦都面臨著缺鐵嚴重的情況, 那麼產婦該怎麼補血呢?吃什麼東西有利於補血?下面小編為大家介紹幾種補血食譜, 讓你瞬間恢復元氣, 變身健康辣媽。
產婦補血多吃這三類食物
含鐵多的食物
如果產婦貧血了, 應該多吃動物血和肝臟, 這些食物都含有豐富的鐵物質。 同時還含有其他的微量元素, 如鋅、硒等, 能有效促進身體對鐵質的吸收。
新鮮的蔬菜
新鮮的綠色蔬菜含有豐富的葉酸。 葉酸參與紅血球的生成, 算是輔助造血。 葉酸如果缺乏, 也會造成細胞貧血。
黑色食物
民間有一種說法, 黑色食物有補血的作用, 比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。 注意:由於孕婦對鐵需求量極大, 普通的食物補充未必能滿足所需。 因此, 孕婦缺鐵性貧血還應該適當服用安全、合適的補鐵產品。
那麼什麼食譜適於產後吃呢?
金針菜南北杏煲瘦肉
材料:豬瘦肉, 南杏, 北杏, 金針菜, 幹瑤柱1個, 蜜棗一顆, 枸杞3、4個, 鹽。 做法:燒滾水, 下瘦肉去除血沫, 瀝幹水分備用。 南北杏仁(南:北=4:1大概比例), 金針菜, 幹瑤柱, 蜜棗枸杞用冷水泡發。 燉鍋下瘦肉, 南、北杏, 金針菜, 瑤柱, 蜜棗, 枸杞, 下一碗冷水。 天際電燉鍋煲煮1.5小時, 普通鍋大概2小時, 上桌前落鹽即成。 功效:金針菜含鐵質較多, 除了補血功效外, 還具有利尿和健胃的作用。
炒雞胗肝粉
材料:米粉麵條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕澱粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。 做法:雞胗、肝切片, 加鹽、白糖、濕澱粉、料酒, 拌勻上漿;絲瓜刮皮洗淨, 切片;米粉麵條用開水燙熟, 控水。 鍋置火上, 放油燒至五六成熱, 下雞胗肝片, 用筷子劃開, 至七八成熟, 撈出。 原鍋倒入米粉麵條和鹽, 炒至柔軟, 起鍋入盤。 另用一鍋上火, 放油下絲瓜片, 蔥頭條至半熟, 放入胗肝片, 加鹽、白糖和鮮湯, 汁開再炒片刻, 撒上蔥花炒勻, 盛出覆蓋在米粉麵條上即成。 功效:補鐵補血, 清熱解毒, 防治便秘。
豬脊骨山藥胡蘿蔔湯
材料:豬脊骨300克, 山藥500克, 胡蘿蔔半個, 黃酒和鹽少量。 做法:將豬脊骨洗淨, 放開水鍋內汆2分鐘, 倒出洗淨瀝水。 鍋內放少量油, 將豬脊骨放入炒一下撈出放入沙鍋,
排骨花生湯
材料:豬小排500克、生幹花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克。 做法:將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中;加十幾粒花椒和生薑片, 鹽適量, 清水3000毫升;高壓鍋加壓煮至上汽, 轉小火煮20分鐘。 功效:此湯蛋白含量較高, 葷素搭配合理,
蓮子百合紅豆粥
材料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。 做法:紅豆用水洗淨, 浸泡半小時。 蓮子、百合用水洗淨, 浸泡半小時。 大米洗淨, 浸泡備用。 砂鍋中加適量清水, 中火燒開, 鍋中放入蓮子、百合、紅豆, 小火煮20分鐘左右。 放入大米, 再煮10分鐘, 放入冰糖於鍋中, 用勺子攪拌粥出稠, 即可。 功效:蓮子百合紅豆粥香甜可口, 紅豆有清心養神、健脾益腎的功效, 富含鐵質, 更是女性生理期間的滋補佳品。 再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨, 適用於心脾腎虛引起的失眠。
龍眼粥
材料:圓糯米1杯, 龍眼肉37克, 蓮子37克, 芡實37克, 水8杯, 冰糖112克。 做法:圓糯米洗淨, 加水8杯浸泡20分鐘,
黑豆糯米豆漿
材料:黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。 做法:黑豆用清水浸泡6-8小時, 撈出洗淨。 糯米略泡淘洗乾淨。 將黑豆和糯米一起放入攪拌機中, 加水至上下水位線之間, 攪拌均勻, 過濾出濾渣。 按個人口味添加適量白糖或冰糖, 調勻即可。 功效:黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。 黑豆皮為黑色, 含有花青素, 花青素是很好的抗氧化劑來源, 能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
蘿蔔乾炒毛豆子
材料:冷凍毛豆子,蘿蔔乾,老乾媽香辣菜,糖。做法:冷凍毛豆子化凍沖洗瀝幹,蘿蔔乾沖洗,稍浸片刻,瀝幹切小粒。炒鍋放油,下老乾媽香辣菜炒出紅油,下毛豆子翻炒均勻,稍烹點水,蓋蓋燜3分鐘。加入蘿蔔乾粒,翻炒上色,加糖,出鍋。功效:蘿蔔乾含有豐富的鐵質可補血,蘿蔔乾炒毛豆子吃起來特別下飯開胃。
產後補血要注意什麼
1、口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳,因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收,而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。適合的補鐵產品有體恒健鐵之緣片。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
2、貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥,切勿自作主張加大服藥劑量,以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量,否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為:頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,休克等,嚴重者可致昏迷、驚厥等,甚至死亡。
3、口服鐵劑時應將藥物放在舌面上,直接用水沖飲下肚,不要咀嚼藥物,以免染黑牙齒,影響美觀。
4、應在飯後服藥,避免空腹服藥,以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的噁心嘔吐。同時服用維生素C或果汁,因酸性環境有利於鐵的吸收。
5、含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等,與鐵劑能絡合而生成沉澱,故應避免合用。
能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。
蘿蔔乾炒毛豆子
材料:冷凍毛豆子,蘿蔔乾,老乾媽香辣菜,糖。做法:冷凍毛豆子化凍沖洗瀝幹,蘿蔔乾沖洗,稍浸片刻,瀝幹切小粒。炒鍋放油,下老乾媽香辣菜炒出紅油,下毛豆子翻炒均勻,稍烹點水,蓋蓋燜3分鐘。加入蘿蔔乾粒,翻炒上色,加糖,出鍋。功效:蘿蔔乾含有豐富的鐵質可補血,蘿蔔乾炒毛豆子吃起來特別下飯開胃。
產後補血要注意什麼
1、口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳,因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收,而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。適合的補鐵產品有體恒健鐵之緣片。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
2、貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥,切勿自作主張加大服藥劑量,以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量,否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為:頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,休克等,嚴重者可致昏迷、驚厥等,甚至死亡。
3、口服鐵劑時應將藥物放在舌面上,直接用水沖飲下肚,不要咀嚼藥物,以免染黑牙齒,影響美觀。
4、應在飯後服藥,避免空腹服藥,以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的噁心嘔吐。同時服用維生素C或果汁,因酸性環境有利於鐵的吸收。
5、含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等,與鐵劑能絡合而生成沉澱,故應避免合用。