在秋季的時候大家一定是常見到板栗的， 很多的人還是比較喜歡板栗的口味的。 同時板栗中還有含有一些人的身體所需要的營養元素， 所以用的是比較多的。 而桂花糕本身就是一個甜點之一， 也是大家很喜歡的那種糯糯的口感。 加上板栗的特殊口味更是受到大家喜愛， 所以有人問下板栗桂花糕怎麼做?
1.兩種粉放在一起。
2.板栗煮熟後， 去殼， 切碎。
3.準備適量的糖桂花。
4.粉中加糖。
5.八十度左右的水放入粉中， 揉成團。
6.容器底部抹上油。
7.將粉團放入容器中， 壓實。
8.上面放板栗碎。
9.再放糖桂花。
10.上鍋蒸二十分鐘就可以了。
小貼士
板栗煮的時候橫向切一刀， 會比較容易去殼。
兩種粉的比例可以根據自己的喜好， 願意糯一點的， 多放糯米粉。
藥用價值
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用， 適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多， 和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉， 以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用， 主治反胃、吐血、便血等症， 老少鹹宜。 栗子富含柔軟的膳食纖維， 血糖指數比米飯低， 只要加工烹調中沒有加入白糖， 糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素， 能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。
孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子。 它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。 板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分， 有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。 孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨， 而且有利於骨盆的發育成熟， 還有消除疲勞的作用。 而且炒熟的板栗味道香甜、可口， 是一道非常不錯的美食。
生活中各種各樣的甜點都是因為很多的喜愛所以變得越來越多了， 而說到板栗桂花糕不僅僅是有著桂花的香味還加上板栗的特殊口感， 對於一些吃貨來說真的是很棒的食物。
