中醫養生講究四時陰陽， 而春天正是養肝的季節。 不過， 很多人不明白為什麼春天要養肝？對怎麼養肝也是一知半解。 下面， 我們從飲食方面來瞭解下如何在春天養肝。
春天為什麼要養肝
中醫認為， 春季萬物生髮， 樹木生長， 五行為木， 而肝臟中醫五行同屬木， 故春季宜養肝。
古人有句話， “滿則損， 缺則盈”， 正如同植物在秋冬落葉， 收藏營養， 春天發芽一般， 在經過秋凍的積累能量後， 到了春夏， 人的筋脈就開始運轉了， 人體得開始釋放能量。 而肝在五臟中的作用， 則剛好是主疏泄、釋放， 所以， 春天就得以養肝為總原則。
養肝茶
1、綠茶
綠茶中含有茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、兒茶素等成分， 具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效， 適當飲用可達到養肝的目的。
2、紅茶
紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素， 具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效， 適當飲用可達到養肝的目的。
3、烏龍茶
烏龍茶除具有提神益思， 消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外， 還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效， 適當飲用可達到養肝的目的。
