咖喱牛腩是很常見的佳餚， 這類佳餚對人體消化的幫助很大， 常吃咖喱牛腩對自身健康不會有任何的損害， 不過在吃咖喱牛腩的時候， 也是要對它的製作方法進行認識， 這樣在平時也是可以進行製作， 方便對咖喱牛腩的選擇， 那咖喱牛腩的做法大全中， 對它的製作方法有著詳細說明。
很多人對咖喱牛腩的做法大全中， 對咖喱牛腩製作流程並不是很清楚， 在製作咖喱牛腩前， 要對它的製作流程進行認識， 使得製作的都是可以知道該如何製作最佳。
咖喱牛腩的做法大全：
材料：牛腩一斤， 胡蘿蔔兩根，
做法
1.準備材料
2.牛腩切成小塊， 用流動的水反復沖洗乾淨， 至無血水滲出。 鍋中水燒開， 冷水入鍋， 燒開後再煮兩分鐘(不要蓋蓋子)。 撈出， 用水沖洗乾淨瀝幹備用
3.胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊， 洋蔥剝去表皮， 切塊
4.鍋子燒熱， 倒入油， 油熱倒入步驟3的蔬菜塊， 保持中火不斷翻炒至胡蘿蔔和土豆表面收緊邊緣有些焦黃， 盛出備用
5.用鍋中餘油， 爆香薑片和蔥段
6.倒入焯水瀝幹的牛腩塊， 中大火不斷翻炒兩分鐘左右
7.往鍋中加入足量水， 燒開， 撇去浮末， 加入一湯匙料酒
8.燒開後轉小火， 蓋上蓋子燜煮兩個小時
9.開蓋， 加入步驟4炒好的蔬菜塊， 加入三塊咖喱塊， 攪拌煮開，
10.開蓋， 加入30ml椰漿， 攪拌均勻後， 試味， 如果淡可以適當加些鹽， 調整好味道， 即可出鍋
以上就是對咖喱牛腩的做法大全中， 咖喱牛腩的製作方法詳細介紹， 在製作這道佳餚的時候， 完全都是可以根據以上方法進行， 不過要注意的是， 在製作的時候， 食材的搭配也是很關鍵的， 要合理的進行， 這點製作的時候要注意。
