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癌症的原因 饅頭經常這樣吃當心致癌
饅頭幾乎是任何人都喜歡食用的食物,因為它不但美味而且可以隨時吃,其含有的營養物質也是豐富的,但人們為了追求饅頭的口感嘗試用饅頭烤著吃,其味道也是相當不錯的,殊不知饅頭的這種吃法是使人患上癌症的原...
2016-10-13 -
全麥黑糖肉桂華夫餅的做法
簡介昨天做肉桂卷剩下了黑糖肉桂那就擼華夫餅好了,全麥無油用料全麥粉55g中筋麵粉70g黑糖15g肉桂粉5g鹽1.5g乾酵母2.5ml雞蛋一個(或者15ml)牛奶75ml(或者41ml) 全麥黑糖肉桂...
2017-03-06 -
烤饅頭變黃易致癌 飲食注意食前警告
幫你解讀食物自己發出的警告1烤肉產生棕紅色、烤饅頭變黃。解讀:發生美拉德反應,可能產生致癌物。含有碳水化合物和氨基酸的食物經過120℃以上高溫烹製後,顏色會發黃髮褐,同時釋放出誘人的香氣,這個反應叫...
2016-02-05 -
如何蒸饅頭又白又軟又好吃
【導讀】如何蒸饅頭又白又軟又好吃,饅頭是很多北方人的主食,很多人一想到饅頭都認為沒什麼味道,不好吃。但其實只要掌握蒸饅頭的技巧,饅頭就能又白又軟又好吃。 如何蒸饅頭又白又軟又好吃 1.兌堿檢查...
2016-03-30 -
超簡單 用饅頭做的小披薩
超簡單 用饅頭做的小披薩的做法步驟 1.1打土豆泥,先把土豆蒸熟用筷子能插進去,然後用料理機打泥 2.2 土豆泥中加一點鹽和黑胡椒拌勻,芝士碎也準備好 3.3饅頭挖空 可以用老面饃 更好挖 能把洞...
2017-03-06 -
褐色麵包就是全麥麵包? 揭最不靠譜的19個飲食謠言
擊破19個最“坑爹”的飲食謠言1新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指剛從菜地裡採摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了,而通常都是儲存了幾天之久的了,其維生素也...
2014-05-19 -
吃全麥麵包上火嗎?全麥麵包的營養價值有哪些?
通過飲食調整能讓身體變得更加的健康,並且還能預防上火,全麥麵包是最常見的一種食物,很多人對他的作用和功效說法都是不一樣的,那麼吃全麥麵包會上火嗎? 全麥麵包的營養價值全麥麵包脂肪含量低,維生素B族及...
2016-12-20 -
全麥素餡包子的做法
全麥素餡包子的做法步驟 1.酵母加糖用30℃溫開水沖來,夠和麵的水量就可以,加糖的目的是去除酵母的味道。將衝開的酵母水倒入麵粉中,揉成不沾手的麵團,蓋上保鮮膜醒發制原來麵團的兩倍 2.面醒發的過程...
2017-03-06 -
巧辨識全麥食品 質地硬越嚼越香
現代人越來越注重身體健康,對於食物的要求也越來越多。近幾年全麥食物受到很多人的喜愛,但是市面上有不少全麥食物,如何分辨哪些才是真正的含有全麥成分呢?下面中奢網收集了一些分辨方法與大家分享。 什麼...
2015-05-01 -
吃烤饅頭片可緩解胃潰瘍症狀
饅頭片烤後,澱粉經過火烤變為糊精,饅頭片外層變為棕黃色就是澱粉轉變為糊精的緣故。 糊精容易被水溶解,並能促進唾液腺分泌消化液,有幫助消化的作用。經過口腔充分攪拌的糊狀物,到達潰瘍病人的胃腸內,也就很...
2017-03-06 -
饅頭為什麼比麵條更營養
同樣是麵食,可發酵後的饅頭 酵母可以保護肝臟讓麵粉發酵有很多辦法,如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。 這些方法原理上都一樣,就是通過發酵劑在麵團中產生大量二氧化碳氣體,蒸煮過程中,二氧化碳受...
2015-12-08 -
紫薯開花饅頭的做法
做法步驟 1、紫薯蒸熟,去皮,攆成紫薯泥 2、50克紫薯、50克麵粉、1克酵母、5克白糖,溫水拌均; 3、揉成光滑的紫薯麵團 4、100克麵粉,加入1克酵母、5克白糖、溫水拌均; 5、揉成光滑的麵...
2017-03-07 -
上班族以吃饅頭當午飯的好處
上班族大多靠吃外賣、或自帶食物打發午飯,不過主食大多是米飯,有時會是麵食 1.緩解壓力 多食用富含抗氧化物質的食物,對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、穀胱苷肽,它們具有...
2015-11-17 -
酒釀饅頭的做法
By 小圓的廚房 用料 甜酒汁 150g 糖(可不加) 15g 麵粉 270g 酵母 3g 酒釀的用料如下: 糯米 500克 涼開水 400克 酒麴 5克 做法步驟 1、把糖、酵母放入甜酒汁裡攪...
2017-03-07 -
饅頭當早餐更有營養
上大學的時候相信很多人都比較經常吃饅頭,可是出來工作之後,就真的不知道還有多少上班族早上還會吃一點饅頭。答案應該並不多吧。可是,饅頭可是很有營養的呢。今天,就讓小編帶你去看看饅頭的營養價值在哪吧。...
2015-11-11 -
上班族午餐吃饅頭好還是吃米飯好
午餐是讓很多白領頭痛的問題,大部分上班族都是以盒飯作為午餐的,米飯和饅頭是最主要的午餐主食,但是米飯饅頭誰更營養呢?養生專家表示,對上班族來說,午餐吃饅頭比吃米飯更適合。 下午不犯困 人體缺維...
2015-11-05 -
吃魚卡住了怎麼辦 別塞饅頭別喝醋
導語:吃魚卡住了怎麼辦?吃飯時不小心被魚刺卡在咽喉的痛苦經驗,相信很多人都經歷過。被魚刺紮住非常難受,正所謂如鯁在喉。大多數情況下,嗓子被卡魚刺者都用吃饅頭或喝醋的方法來應對,結果不但魚刺沒被帶走...
2017-03-07 -
全麥軟麵包的做法
隨著現在生活的不斷進步,人們對飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營養的食物,當然在家裡做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹全麥軟麵包的做法。 1.1揉好的麵團發酵至兩倍大,然後把...
2016-10-25 -
懷孕可以吃全麥粉嗎?懷孕吃什麼比較好
女性在懷孕初期是特別容易出現流產的,所以很多女性在懷孕之後對飲食的要求非常嚴格,像全麥粉這種常見的食物很多女性在懷孕之後卻不知道能不能繼續吃,下面一起瞭解下。 全麥粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎...
2016-11-28 -
如何挑選全麥麵粉
一日三餐是我們生活中必備的事情,但是想要把三餐的品質提高我們購買食物的時候也是要特別的注意,要挑選一些新鮮的食物,以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變,所以挑選的時候要特別的注意,下面大家一起...
2016-12-20