1.酵母加糖用30℃溫開水沖來， 夠和麵的水量就可以， 加糖的目的是去除酵母的味道。 將衝開的酵母水倒入麵粉中， 揉成不沾手的麵團， 蓋上保鮮膜醒發制原來麵團的兩倍
2.面醒發的過程把餡料活好， 蘿蔔插成絲用水焯一下， 擠幹水分備用。 粉條用熱水泡一下， 剁碎備用。 油滋啦剁碎備用
3.先把油滋啦放在一個大盆中， 加入蔥末姜末， 五香粉， 老抽， 生抽， 耗油， 鹽， 30g油拌勻
4.加入蘿蔔絲、粉條碎和蝦皮， 再加入剩下的20g油拌勻， 餡就活好了
5.麵團醒發好就是這樣， 很蓬鬆， 放到面板上， 灑上些麵粉，
6.麵團揉好後， 分成大小均勻的小麵團， 一個大概有50g左右
7.擀成皮就可以包餡了， 因為是素餡， 可以多包些餡。 吃起來料足點
8.可以包成喜歡的形狀
9.都包好後把蒸鍋裡裝上水， 把包子擺在鍋裡， 不要太密。 蓋簾上的紗布一定要用水先沾濕。 先小火， 等到鍋邊有蒸氣出來(俗稱上汽)， 改大火15分鐘後出鍋。
10.蒸好後的成品， 因為是全麥的， 有點黑
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裡就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
