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醬油選購和食用有講究
醬油是每個家庭廚房中必不可少的調味品,也是我們日常烹飪用的最多的調味品。不過,要提醒大家的是如果醬油的選購和食用都不科學的話就會造成不良後果哦。今天,就來一起看看醬油選購和食用需要注意什麼吧。醬油的...
2016-01-05 -
海帶不能和什麼一起吃?3招辨別化學加工的海帶
海帶是海產品常見的一種。然而,現如今,化學加工的海帶越來越多,這可怎麼辦呢?小編要教大家3招,幫你輕鬆辨別化學加工的海帶,除此之外還有海帶不能和什麼一起吃,千萬別錯過了。海帶不能和什麼一起吃海帶和柿...
2015-03-30 -
過年購買醬油 2看1聞區別真假醬油
醬油要怎樣區分真假呢?尤其是春節長假的此時更加要多注意醬油的真假。今天,小編就來教大家幾招,挑選醬油的方法以及要如何吃醬油最健康,千萬別錯過了。醬油真假區分方法看泡沫。搖晃醬油瓶,釀造醬油泡沫大小比...
2015-02-15 -
教你選購優質醬油的小妙招
醬油的種類是很多的,所以學會挑選醬油之前應要先瞭解醬油的種類都有哪些。醬油是我們日常烹飪不能缺少的調味品之一,所以一定要學會如何選購到優質醬油哦。今天,小編就來為大家支支招吧。醬油的種類低鹽固態工藝...
2015-01-03 -
化學性肺水腫怎麼預防和處理
1、預防措施刺激性氣體中毒大部分因意外事故造成,嚴格執行安全操作規程,防止跑、冒、滴、漏。衛生技術措施:管道密閉,耐腐蝕;個人防護:耐腐蝕護膚用品,口罩(硫酸銅-氨氣、活性炭-氯氣);衛生保健:就...
2012-12-18 -
如何選購健康醬油?教你四招買瓶好醬油
醬油是廚房必備的調料之一,不但增色,還能添味。但醬油的選購也有學問,什麼樣的醬油才是好醬油?選購的時候有什麼注意事項?挑選醬油時,重點看標籤上的氨基酸態氮含量,越高表明品質等級越高。而好的老抽還具有...
2014-05-15 -
搖一搖靠譜嗎?挑選優質醬油的小妙招
挑醬油靠“搖一搖”不靠譜 醬油中所含有的氨基酸和蛋白質等物質,確實具有一定的起泡性,但是好的醬油成分可多達200餘種,很多物質都對泡沫的形成和持續產生作用。而且醬油的發酵方式對成品的泡沫也具有影響...
2017-03-09 -
日常烹飪使用醬油注意5事項
醬油是我們廚房中不能少的調味品之一,很多菜肴裡都需要放醬油。不過,無論是選購醬油還是使用醬油都是有講究的哦。在這裡,小編為大家盤點了日常烹飪使用醬油的注意事項,千萬別錯過了。日常烹飪使用醬油的注意事...
2015-04-14 -
醬油蠔油沙拉油 13種液體調味料的作用
醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤。適合紅燒及製作滷味。 蠔油:蠔油本身很鹹,可以糖稍微中和其鹹度。 沙拉油:常見的烹調用油,亦可用於烹製糕點。 麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味。...
2011-12-02 -
警惕:七種水果易被化學處理
許多人喜歡吃水果,不管是在哪個季節中都有喜歡吃的水果,而大家在吃這麼一些水果要注意了別把含有毒素的水果吃進肚子中裡。既然說到水果有毒,現在就讓大家通過本文來瞭解一下,看看到底一些什麼樣的水果是有存...
2012-06-25 -
過量食用容易致病的食物 醬油肉湯等需注意
一、肉湯 含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首,是血管硬化的最直接誘因,是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物,適量食之能補氣滋...
2012-04-16 -
第四節 化學性眼外傷
化學性眼外傷即化學性物質對眼部的損傷,早在古書籍中就有對化學性眼外傷的記載,造成化學性眼外傷的原因是什麼呢?日常生活中應該怎麼做才能預防這類疾病,下面就來一起瞭解一下吧! 本病相當於西醫學的酸堿燒...
2017-03-09 -
警惕水果有毒:7種水果易被化學處理
芒果 1、有毒水果 —— 芒果:生石灰捂黃 青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,但吃起來卻沒有芒果味,也存在過量使用防腐劑的問題。 2、有毒水果 —— 桃:用工業檸檬酸浸泡 水蜜桃用工...
2011-04-22 -
醬油怎樣吃最有益
正常的醬油具有鮮豔的紅褐色,體態澄清,無懸浮物及沉澱。另外,搖動時會起很多泡沫,並不易散去,但醬油仍澄清、無沉澱、無浮膜、比較黏稠。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味,味道鮮美、醇厚、鹹淡適口,無異...
2009-11-24 -
花式醬油飯的做法
上班族午餐一般沒法太講究,畢竟在單位條件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃,這種情況下就一定要重視晚餐了,否則身體的營養可能會跟不上,花式醬油飯的做法簡單,且營養非常豐富,值得推薦。 1...
2016-12-08 -
吃甜醬油上火嗎?甜醬油的營養價值有哪些?
食物是我們每天都離不開的,但是不同的食物對身體的調節作用都是不一樣的,所以平時在生活中飲食調整是非常必要的,吃甜醬油會上火嗎?下面一起看一下吧。 甜醬油的營養價值氨基酸是醬油中最重要的營養成分,醬油...
2016-12-20 -
再生障礙性貧血患者應遠離有害化學品
接觸有害化學品引起的再生障礙性貧血在日常生活中並不少見,當患者有接觸到有毒化學物質的風險時,應採取有效的措施遠離傷害。 1、家居裝修涉及到的建材包括塗料、瓷磚、木料、地板、地磚、石膏線、踢腳線、...
2013-01-22 -
生活化學——淨水能手明礬
說起明礬,人們對它是很熟悉的,也有人管它叫白礬,化學名稱叫硫酸鉀鋁。然而明礬不只用作化工原料,它還是一個淨水能手呢!有一次,我們下鄉搞調查研究,在做午飯的時候,發現缸裡的水太渾,不能用,正在為此而...
2017-03-10 -
銀耳過白可能是化學試劑薰制
專家提醒,購買銀耳時,消費者一定要留意產品的色澤,以色白或微黃者為佳。若銀耳顏色過白,可能是化學試劑薰制的結果,不宜購買。 好的銀耳,耳花大而鬆散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃,蒂頭無黑斑雜...
2010-07-01 -
哪些人不宜食用甜醬油?甜醬油的副作用有哪些?
每一個人對美食都是無法抗拒的,但是我們也要結合自己的身體情況去選擇食物,有些食物如果食用不當也會對身體造成傷害的,尤其像甜醬油這種食物我們一定要去搭配好,一起瞭解一下哪些人不適合吃甜醬油。副作用無明...
2016-12-29