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紅紅火火節節高:水煮筍片猴頭菇
用上幹的紅尖椒,就好像普通車子的引擎加裝渦輪推動。辣椒入味之快,仿佛為你的菜肴裝上了味道加速引擎。它為菜肴注入某種熱度並加速風味的傳遞。 我非常喜歡在菜肴中加入新鮮青紅辣椒,不過必須小心使用,只能...
2017-03-08 -
肉片炒扁豆的做法
用料 主料 豬裡脊肉適量、扁豆1把、沙拉油、食鹽、雞精、蔥、薑、料酒、蠔油 1.裡脊肉切片,用一勺蠔油和一勺料酒抓勻 2.再加入一勺沙拉油拌勻醃制10分鐘 3.醃制肉片的空檔,把扁豆洗淨瀝幹 4....
2017-03-09 -
吃水煮魚喝些菊花茶
冬季一到,紅紅亮亮、麻辣鮮香的水煮魚又大受歡迎,但有的人在吃水煮魚後,常會出現咽喉腫痛、口唇皰疹、牙齦腫痛,口腔潰瘍或出血,腹脹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。專家們建議應在食物搭配上下些功夫,並要注意...
2010-01-21 -
萵筍炒肉片的做法
用料萵筍一條土豬瘦肉200克蒜兩掰鹽適量油適量醬油適量玉米澱粉適量 萵筍炒肉片的做法 萵筍去皮切片或切條 土豬瘦肉切片放碗裡,加入少量鹽油醬油醃制十分鐘。也可以先切肉醃制再切萵筍和蒜粒。 熱鍋下油...
2017-03-09 -
今日粉絲點菜:孜然肉片的做法
主料:肉300g、胡蘿蔔200g 輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、胡椒適量、孜然適量 步驟: 五花肉切片,用生抽醃一會。 2.胡蘿蔔切薄片。 3.鍋裡放油,燒熱。 4.放入肉片煸炒。 5...
2017-03-09 -
九月肉片——養血、益壽
原料:菊花瓣(鮮)100克 豬瘦肉600克 雞蛋3個 雞湯150克 食鹽3克 白砂糖3克 紹酒20克 胡椒粉2克 麻油3克 蔥、薑各20克 濕澱粉50克 味精適量 豬油1000克 製作: 1.將...
2006-04-05 -
茶水煮飯有好處不妨自己製作
你聽說過茶水煮飯嗎?這是在民間較為流傳的一種養生方法,這種飲食真的可以保健和養生嗎?今天,就來一起瞭解瞭解茶水煮飯的功效和製作方法吧。茶水煮飯的好處防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質,約占水浸...
2016-02-21 -
香噴噴的水煮活魚隱藏5個健康隱患
水煮活魚又香又辣,讓人不禁流口水。在你享受美食的同時,也隱藏著一系列健康隱患。下面我們來看看香噴噴的水煮活魚隱藏哪些健康隱患吧。 水煮活魚的健康隱患 1.過量的鹽 正常人體每天對鹽的攝取量應為3~...
2017-03-09 -
街邊水煮玉米為什麼更加香甜
為什麼外面的水煮玉米更好吃?經常在小攤上看到擺放著水煮玉米,吃起來香甜可口。我們自己做起來卻沒有如此美味,是不是另有蹊蹺呢?其實,玉米雖然營養價值低於其他穀物,但是玉米裡面可以提出異麥芽低聚糖,異麥...
2015-11-09 -
什錦肉片的做法
做菜在很多人眼中是那麼的簡單,但是真要自己做了,卻是半點頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關鍵。下面,小編就來給大家說說關於什錦肉片的具體做法。 1.12豬肉切片加入澱粉上漿。 2...
2016-10-25 -
番茄炒肉片的做法
美味可口的食物不僅會增加人的食欲,而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情,會讓我們的身心越來越健康。所以,你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在,小編就來介紹一下有關番茄炒肉片的做法。 ...
2016-10-25 -
肉片炒芹菜的做法
人生在世,每個人都離不開一個“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這麼沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那麼不但能夠吃得開心,而且...
2016-10-25 -
沸水煮雞蛋並不好 煮雞蛋也大有玄機
煮雞蛋也大有玄機,我們可沒有把煮雞蛋這個小小的烹飪菜譜上綱上線,而是煮不好雞蛋,不僅是口感問題,還有營養問題。其實,要想掌握煮雞蛋的訣竅也不難:涼水下鍋,水開後算好5分鐘,煮出來的雞蛋既被殺死了有害...
2015-02-10 -
水煮魚香辣誘人 但要注意五點
水煮因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片,大大刺激了人們的食欲,成了大江南北人們普遍愛吃的一道菜。但是很多人因吃水煮魚後會發生臉上長痘、上火、胃部不適的反應,下面就從食品營養的角度來分析...
2017-03-09 -
菜譜|水煮牛肉和幹煸鱔魚的製作方法
水煮牛肉 主料:黃牛肉 原輔料、調料要求: 牛肉、食用植物油、郫縣豆瓣以及其它符合國家相關標準的原輔調料。 主輔調料配比: 黃牛肉250g、青筍尖150g、沙拉油100g、水澱粉50g、蒜苗100...
2017-03-09 -
茶水煮飯的神奇功效
想吃到清香撲鼻的米飯,並不一定要用新米,用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食,最令人稱奇的是,茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的眾多好處。 防治心血管疾病。茶多酚是茶葉中的主要物質...
2010-11-22 -
水煮花生可防心梗 推薦水煮花生的家常做法
水煮花生的家常做法有很多不同的方法,並非就一種哦。花生的吃法很多,然而水煮花生可以保持花生的很多營養元素,一定不要錯過。接下來,就和小編一起來學兩招,看看水煮花生的家常做法是怎樣的吧。水煮花生的營養...
2014-12-10 -
推薦水煮毛豆的兩種做法
毛豆的最常見做法就是水煮了,其實水煮也是可以有不同做法的哦。在這裡,小編就為大家帶來了兩款不同的水煮毛豆。毛豆的營養價值有很多,喜歡吃毛豆的你千萬別錯過了。毛豆的營養價值毛豆的植物性蛋白質是由8種氨...
2014-11-15 -
湘菜菜譜 茶樹菇肉片的做法
主料:豬肉1塊、茶樹菇1大把 輔料:青椒2個、杭椒2個 調料:食鹽3克、薑1塊、蒜5瓣、花椒1小把、桂皮3小片、生抽3克、香油數滴、茶油10克 做法: 1、肉切片,用薑絲、生抽、油醃制半個小時;青...
2013-02-19 -
健體補虛 瑤柱銀魚肉片豆腐湯
用銀魚和瑤柱、豆腐和瘦肉一起滾湯,鮮美可口,兼有消暑祛火、健體補虛等功效。調味料:生抽:1茶匙生粉:半茶匙油:適量鹽:適量做法:1、瑤柱洗淨用水泡軟;銀魚洗淨稍浸泡;2、豆腐洗淨切小塊備用,芹菜擇好...
2013-04-12