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蘿蔔乾的醃制方法怎麼做?
生活中,我們經常吃到醃菜,有時候隔一段時間不吃還特別想。這是因為經過醃制的菜有一種特殊的香味,可以促進食欲,助胃口大開。可以醃制的蔬菜有很多,最常見的是蘿蔔,它也是醃制出來最好吃的蔬菜之一,受到了...
2017-06-18 -
五香鹹鴨蛋的醃制方法有哪些
鹹鴨蛋是經過醃制而成的,味道和如同鴨蛋區別很大,五香味的鹹鴨蛋也是很特別的,五香鹹鴨蛋的醃制不僅需要白酒調味,還需要鹵水。五香鹹鴨蛋的醃制方法很簡單,晾乾後就能食用。 1.新鮮的鴨蛋清洗...
2017-06-21 -
烤羊排醃制方法是什麼
羊排是羊身上肋骨的肉,肉質鬆軟,吃起來口感絕佳。冬天的時候吃羊排可以抵禦寒冷,烤羊排是非常適合的。烤羊排之前醃制羊排的方法很重要。醃制羊排的時候要注意醃制時間和羊排的去腥處理。 1.羊排...
2017-06-22 -
皮蛋的醃制方法有哪些?
相信很多人對皮蛋都是比較喜歡的,而且其實皮蛋可以有各種各樣美味的吃法,但是如何醃制皮蛋很多人都不瞭解,所以不妨參考以下所介紹的醃制皮蛋的方法和技巧。 1、原料配方:禽蛋10千克(150-...
2017-06-24 -
鹹大蒜的醃制方法有哪些步驟?
每逢到了大蒜上市的季節,家家戶戶都會準備很多大蒜,大蒜的營養價值比較高,而且最重要的是能夠存放的時間很久,做菜的時候是少不了大蒜的,大蒜買多了就要淹起來,這樣可以做成鹹大蒜,不過單純的鹹大蒜會不好...
2017-06-25 -
糖醋蒜頭的醃制方法是什麼?
大蒜上市的季節裡可以多吃大蒜,大蒜能夠給身體補充蛋白質,並且可以提高身體的抵抗力,經常吃大蒜還有消毒的功效,還可以預防腸胃方面的疾病。平時大蒜比較受人歡迎的是糖醋蒜頭,可以去市面上買,也可以自己在...
2017-06-25 -
烤雞翅醃制方法,這樣做才是正確的!
只要是做過烤雞翅的人都明白,雞翅在烤之前必須要進行醃制,這樣可以改變雞翅的味道,但如何醃制雞翅是很多人所不知的,因此也沒辦法作出正宗的烤雞翅,所以今天把這些方法教給大家。 一、烤雞翅醃制方...
2017-06-28 -
流油鹹鴨蛋的醃制方法是怎樣的?
咸鴨蛋是很多朋友都愛吃的,因為鹹鴨蛋具有獨特的香味,讓人吃了一口想再吃一口。一些流油的鹹鴨蛋是因為剛做好的,靜置幾天就會出現的,這樣的口感更好。製作鹹鴨蛋一定要有好的耐心。 1、新鮮的鴨...
2017-06-28 -
燒烤五花肉的醃制方法大推薦
五花肉的營養價值尤其豐富,食用方法有很多種,比如火鍋肉、小炒五花肉、紅燒肉等等,燒烤五花肉也是一種不錯的吃法,只是要提前醃制好,否則不入味。燒烤五花肉的醃制方法有很多種,但要根據個人的口味來選擇才...
2017-07-03 -
辣椒的醃制方法是什麼?
絕大多數的年輕人都比較喜歡吃辣椒,因為在這個天氣吃辣椒是幫助身體排泄濕氣的,尤其是夏天的季節應該要多吃一些辣椒,促進身體的濕氣消耗,不過在平時大家也需要注意,辣椒在吃前要經過醃制片刻,一般用到的就...
2017-07-03 -
豇豆醃制方法,這些技巧你掌握了嗎?
作為一種很常見的食材,豇豆是很多人喜歡吃的,因為製作的過程不同,所以得出來的食物味道也截然不一樣,比如有的人喜歡把豇豆進行醃制,最後得出獨特的豇豆美食。 一、豇豆的三種醃制方法(一) ...
2017-07-05 -
正宗辣白菜的醃制方法是什麼
辣白菜很多人都吃過,比較著名,但是辣白菜在家也能製作的。正宗的辣白菜是需要醃制的,製作方法很簡單,主要就是調醬、發酵和儲存這幾步。醃制辣白菜要注意時間控制,這樣更爽口。 一、調醬: ...
2017-07-08 -
酸辣豆角的醃制方法是什麼?
醃制豆角必須用長豆角,也就是長豇豆,長豆角是夏天的應季菜,炒過以後有清香味。不管是清炒還是醃制,都受到了很多人的喜歡。長豆角營養豐富,含有大量的維生素和鈣,經常食用有益於身體健康。下面我們教大家醃...
2017-07-11 -
蓮子紅棗粥的熬制方法是什麼?
蓮子紅棗粥大家都是有喝過的,一般蓮子加上紅棗能夠補血補氣,調理脾胃,最主要的是可以對身體的各處有很好的幫助,女性朋友可以多喝,體質虛弱者也可以多飲用,製作方法和配料也是比較簡單的,處理乾淨以後上鍋...
2017-07-14 -
鹹鴨蛋的醃制方法有哪些
鹹鴨蛋是一種非常不錯的下酒菜,很多朋友吃過的一次就還想吃第二次,但是不同醃制鹹鴨蛋的方法會使做出來的鹹鴨蛋味道不同,要想做出來口感獨特的鹹鴨蛋還需要大家掌握科學的醃制方法。大家可以一起來學習一下。...
2017-07-15 -
捲心菜泡菜的醃制方法是什麼
捲心菜泡菜是一種常見的菜品,它所選用的主要材料就是捲心菜,不過在其中也會加入蔥薑蒜、鹽、辣椒粉、白醋等一些輔料。捲心菜泡菜最主要的就是醃制,下面就來介紹一下。 1、捲心菜先不洗,除去外層...
2017-07-16 -
獼猴桃酒的釀制方法是什麼
獼猴桃酒是通過獼猴桃榨汁之後,然後採用一定比例的酒精混合調配,又經過一些特殊的工序調配出的成品。其口感比較好,那麼釀制方法是什麼呢? 配方:獼猴桃250克,白酒500克。獼猴桃 製作...
2017-07-20 -
雞肉串的醃制方法有哪些?
雞肉串在製作之前首先要對雞肉進行醃制,因為醃制好之後才會更加的入味口感更加的鮮嫩,那麼雞肉串的醃制方法應該如何進行,大家可以通過以下的具體製作方法來瞭解。 做法一、 油適量,加鹽,味...
2017-07-22 -
茄子醃制方法,7種方法值得學習!
茄子是營養非常豐富的食物,比如茄子含有豐富的b族維生素,該營養元素能夠治療慢性胃炎以及水腫等,值得一提的是,女性在月經期可以多吃茄子,可以幫助預防以及緩解痛經症狀,那麼茄子該如何醃制呢? ...
2017-07-23 -
雞翅的醃制方法有哪些?
雞翅的吃法各種各樣,醃制烤雞翅是大家經常吃到的,尤其是小孩子也比較鍾愛,那麼雞翅的醃制方法到底是怎麼樣的呢?可以看看下面介紹的兩種做法,自己在家也可以輕鬆完成。 做法一 1、 雞翅洗...
2017-07-26