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醃糖蒜---祖傳了三代的醃制方法
醃糖蒜 材料:帶長長的綠蒜梗的新蒜100頭 鹽60克 陳醋或香醋1000克(2斤)白糖800克 糖醋比例是1斤醋8兩糖(也可以根據自己的口味調整) 製作:1.將大蒜切去蒜梗(先別扔留用)和蒜鬚子,...
2017-03-08 -
泡菜的醃制方法--不再為泡菜發愁
在韓國的許多傳統家庭中,每個家庭製作出來的泡菜,其味道和營養各不相同。韓國泡菜種類很多,按季節可分為春季的蘿蔔、白菜;夏季的黃瓜、小蘿蔔;秋季的辣白菜、泡蘿蔔塊兒;冬季的各種泡菜。 一個泡菜的方子...
2017-03-08 -
鹹鴨蛋的營養價值 鹹鴨蛋的醃制方法
導讀:鹹鴨蛋的功效與作用,鹹鴨蛋尤其在農村的家庭裡更為常見,鹹蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。很多人特喜歡吃咸鴨蛋,其實鹹鴨蛋的營養價值也是蠻高的,下面四季養生小編就來為大家說說,鹹鴨蛋的功效...
2017-03-08 -
柚子皮的醃制方法 清香美味
導語:又到了吃柚子的季節,柚子肉酸酸甜甜,營養價值很高。柚子肉吃完後,柚子皮也可以拿來醃制,也非常美味。但是柚子皮的苦味很難去掉。怎樣才能將柚子皮醃得清香又好吃呢?下面就向大家介紹一下柚子皮的醃制...
2017-03-08 -
灌湯包的正宗做法 附皮凍的熬制方法
天氣漸冷,如果進門能吃到熱氣騰騰、香氣撲鼻的包子,那該是多麼愜意的事啊! 網友分享的正宗灌湯包做法,20多個褶呢,抬箸夾起來,懸如燈籠,內有肉餡,底層有鮮湯,講究的是吃面、吃肉、吃湯三位一體~ 【...
2017-03-08 -
鹹肉的醃制方法
我們很多人在製作美食上,都是有著一些方式方法,那鹹肉的製作方式也是比較多,但是鹹肉的醃制方法怎麼選擇為好呢,鹹肉的醃制方法很重要,這樣才會使得它的味道獨特,而且讓佳餚的味道有著層次不窮,令大家更喜...
2017-03-08 -
蛙蛙叫.蜜糖教您鹹肉醬肉的醃制方法!!!
醃制方法:新鮮豬肉(五花肉合適)不需清洗,直接改刀,切成放置醃制器皿中合適的大小,將鹽灑勻抹勻,放入缸內,底部的放少量鹽,往上逐漸增加,每層放適量花椒,在最上面壓塊石頭,24小時後加入醬油(老抽)...
2017-03-08 -
鹹蘿蔔的醃制方法 醬香蘿蔔爽辣可口
導讀:鹹蘿蔔的醃制方法。醃制的菜一直很受人們歡迎,家家戶戶都會自己醃制一些,不僅吃起來方便,而且味道也好,下面四季養生網小編就來為大家介紹一些,鹹蘿蔔的醃制方法。 鹹蘿蔔的醃制方法: ...
2017-03-08 -
捲心菜泡菜的做法 韓國泡菜的做法和醃制方法
捲心菜泡菜韓國泡菜的做法 泡菜的醃制方法 當沒有食欲和胃口的時候,吃一點泡菜真的是開胃呀,現在就推薦一道捲心菜泡菜的做法,不僅開胃而且絕對低卡路里,現在就一起看下韓國泡菜的做法和醃制方法。 捲心菜...
2017-03-08 -
幹豆角的曬制方法與技巧
幹豆角的曬制方法看起好象很簡單,但要曬出好吃的幹豆角也需要技巧,今天就教大家怎麼曬好吃的幹豆角,以及曬制幹豆角需要掌握的關鍵技巧。 第一步:看天氣 在準備曬制幹豆角之前先關注天氣預報,一定要最近4...
2017-03-08 -
香菜醃鹹菜?香菜鹹菜的醃制方法
在生活節奏日趨緊張的時代,鹹菜被大多數人所首選,其中香菜鹹菜可謂是其中獨具特色的食物。掌握正確的醃制香菜鹹菜的方法,既可以節省平時做菜的時間,同時對身體、皮膚也有著很好的功效。 一: 注意事項1: ...
2016-10-17 -
苤藍的醃制方法,苤藍可以這樣醃制
苤藍是現在餐桌上的一種常見蔬菜,涼拌苤藍既簡單有美味,更是餐桌上的常客。苤藍具有很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質,可以增強我們的免疫力,治療胃病。苤藍除了可以涼拌之外,還可以醃制食用,它的醃...
2016-10-17 -
芥菜的醃制方法
今天小編教大家芥菜的醃制方法,芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D,具有提神醒腦功效;芥菜不僅在新鮮的時候好吃,將其醃制好以後風味更是一流,醃制好的芥菜還有一個重要特點就是耐保存...
2017-03-09 -
鴨蛋的醃制方法 這些方法醃制的鴨蛋好吃
端午了,除了吃粽子外,鴨蛋也是不可少的,而如今有很多家庭選擇自製鹹鴨蛋。那麼鴨蛋怎麼做好吃呢?你知道鴨蛋的醃制方法嗎?今天我們就來為大家介紹一下鹹鴨蛋的醃制方法,供大家參考。 醃制鹹鴨蛋也是一...
2016-06-08 -
鹹鴨蛋的醃制方法 鹹鴨蛋要醃多久才能吃
導讀:鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。但其醃制的方法大有講究,尤其是在醃制的時間上,醃制時間掌握得法,風味更好。那麼鹹鴨蛋要醃多久呢? 鹹鴨蛋要醃多...
2017-03-10 -
泡菜的醃制方法
在古代,為了讓蔬菜存放更長時間,不至於腐爛變質,人們想到了很多辦法,而泡菜就是其中一種。泡菜的營養價值很高,含有豐富的維生素和各種微量元素,能夠起到很好的預防心腦血管的作用。那麼泡菜的醃制方法是什...
2014-04-17 -
韓國泡菜的醃制方法
泡菜是一直都是很多人最愛,泡菜含有的營養元素豐富,而且這類食物對人體各方面,都是有著很好的幫助作用,因此對它們的選擇,也是可以放心進行,尤其泡菜是以白菜為主,那白菜中含有的維生素含量多,所以對它的...
2014-04-18 -
果酒的釀制方法 清甜果酒功效多
我們都知道喝葡萄酒有很好的降低血脂的功效,並且有很多朋友會自己在家釀葡萄酒。一般果酒的釀造方法是很簡單的,並且自家釀的酒味道上會相較清甜一些。下面就為大家介紹一些果酒的釀制方法。 葡萄果酒的製...
2015-09-08 -
黃瓜鹹菜的醃制方法 5種做法任你挑選
相信每一家人都有適合他們自家人喜歡吃的鹹菜,有榨菜,有海帶,有蘿蔔條,當然也會有黃瓜鹹菜。那麼你知道黃瓜鹹菜的醃制方法嗎?知道黃瓜鹹菜的做法嗎?今天我們就來聊下醃黃瓜鹹菜的做法。 黃瓜有清熱解...
2016-05-05 -
楊梅酒的釀制方法 來杯果酒好養顏
一般人家喜歡釀葡萄酒,簡單又方便。還有一種酒口感要比葡萄酒還要好,那就是楊梅酒,而且楊梅酒的釀制方法也很簡單。想知道楊梅酒的功效與作用與楊梅酒的做法嗎?那就趕快來看看。 方法一 材料 楊...
2015-09-01