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泡菜的醃制方法--不再為泡菜發愁

在韓國的許多傳統家庭中, 每個家庭製作出來的泡菜, 其味道和營養各不相同。 韓國泡菜種類很多, 按季節可分為春季的蘿蔔、白菜;夏季的黃瓜、小蘿蔔;秋季的辣白菜、泡蘿蔔塊兒;冬季的各種泡菜。

一個泡菜的方子, 甚至可以傳承幾代人:曾祖母傳給祖母, 祖母傳給母親, 再由母親傳給兒媳, 然後接著往下一代一代的傳下去, 所以, 真正的韓國泡菜被稱為“用母愛醃制出的親情”, 歲月愈久, 味道愈濃, 今天教大家醃制泡菜的方法。

第一步

第二步

第三步

第四步

第五步

第六步

第七步

第八步

第九步

第十步

最後

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