泡菜是一直都是很多人最愛， 泡菜含有的營養元素豐富， 而且這類食物對人體各方面， 都是有著很好的幫助作用， 因此對它們的選擇， 也是可以放心進行， 尤其泡菜是以白菜為主， 那白菜中含有的維生素含量多， 所以對它的選擇， 在提高人體排尿上， 都是有著很好幫助， 那韓國泡菜的醃制方法如何呢?
對韓國泡菜的醃制方法怎麼做呢， 在對這樣佳餚製作上， 都是要講究一些方式方法， 這樣在製作的時候， 才會使得它的口感獨特， 而且對人體各方面， 都是有著很好幫助。
韓國泡菜的醃制方法：
材料：白菜1顆，
做法：
1.選實心大白菜， 收拾切成2半， 大的切4半。
2.取2/3杯鹽水醃白菜， 剩下的鹽均勻抹在白菜上面， 醃8-10個小時。
3.醃完白菜， 涼水洗淨， 一邊洗， 一邊嘗嘗鹹度， 不要過鹹或過淡。
4.辣椒粉泡入高湯或水。
5.準備結實的白蘿蔔切絲， 梨去皮切丁， 蒜姜剁成末。
6.蔥， 芹菜， 韭菜切2釐米段。
7.大容器裡放蘿蔔絲， 泡辣椒粉， 拌勻， 再放入魚露， 蝦醬泥， 蒜泥， 薑末， 梨， 白糖， 拌勻。
8.然後放蔥， 芹菜， 韭菜， 拌勻。
9.放入已經控水的白菜， 拌勻。
10.放入冰箱密封冷藏發酵1周左右。 用保鮮盒和大盆都可以， 大盆上要覆蓋保鮮膜。
通過以上介紹， 對韓國泡菜的醃制方法也是有著一些認識， 那對這樣製作方式， 也是很好選擇， 它對人體各方面， 都是沒有任何損害， 但是要注意的是， 對這類佳餚吃的時候， 也是不能空腹選擇， 它的酸性大， 容易對胃部造成傷害。
