-
活魚切忌現殺現吃
“新鮮活魚，現殺現做。”這是飯店經常打出的誘人招牌。許多人認為，活魚現殺現吃，才能更好地保證味道和營養。但事實上，魚宰殺後馬上就吃並不科學，還可能把毒素吃進體內。 新鮮活魚剛剛宰殺後，會處於一個...
2015-11-11 -
現殺活魚放放再吃
俗話講“一夏無病三分虛”,進入秋天後，很多人神清氣爽、食欲大增，這是進補的好時候。天一轉涼，有些人就開始猛吃牛羊肉，想要補充體力，提高抵抗力，不料吃得口乾舌燥、便秘難耐，甚至誘發心腦血管疾病。秋冬...
2015-08-06 -
香噴噴的水煮活魚隱藏5個健康隱患
水煮活魚又香又辣，讓人不禁流口水。在你享受美食的同時，也隱藏著一系列健康隱患。下面我們來看看香噴噴的水煮活魚隱藏哪些健康隱患吧。 水煮活魚的健康隱患 1.過量的鹽 正常人體每天對鹽的攝取量應為3～...
2017-03-09 -
注意：活魚活吃並不健康 ！
活魚活吃健康嗎？在很多人的觀念裡，吃“活食”可以更健康、更營養，也更美味，特別是活魚活吃。但活魚活吃真的健康嗎？魚的營養價值魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含...
2015-10-11 -
活魚不能現殺現吃的原因
很多人會認為活魚在吃之前在殺，這樣才是最新鮮的，才是最健康的。其實，這是一種錯誤的看法哦。活魚現殺現吃不僅沒有好處，還會影響到我們的健康，這是為什麼呢？今天，小編就來詳細為你解答。活魚不能現殺現吃的...
2014-12-04 -
蒙眼延長魚壽命 活魚保鮮法
夏季天氣炎熱，活蹦亂跳的鮮魚購回家不久就奄奄一息，那麼，有何方法使活魚保鮮時間持久一些呢？下面介紹的就是其中四法： 睡眠法：把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中，經過25分鐘...
2012-07-04 -
“活魚活吃”是最佳吃法有道理嗎
魚和其他動物一樣，死後肌肉組織仍然繼續進行著僵硬、自溶、腐化的生物化學反應。處在僵硬階段的魚，肌肉組織中的蛋白質尚未分解為氨基酸。這時燒的魚吃起來肉質較硬，不夠鮮嫩，同時營養物質不易被人體吸收。...
2010-06-28 -
香噴噴的水煮活魚隱藏5個健康隱患！
水煮活魚又香又辣，讓人不禁流口水。在你享受美食的同時，也隱藏著一系列健康隱患。下面我們來看看香噴噴的水煮活魚隱藏哪些健康隱患吧。 水煮活魚的健康隱患 1.過量的鹽 正常人體每天對鹽的攝...
2016-01-20 -
水煮活魚引發的健康隱患！
又麻又辣的水煮活魚，看了都流口水，越吃越上癮。但是吃多了，容易引發口乾舌燥、上火、咽喉腫痛等一系列問題。同時給身體埋下了健康隱患。 吃水煮活魚容易上火，應適當喝些菊花茶瀉火。但是具有麻辣特點的...
2016-01-15 -
輸卵管炎患者應吃紅杞活魚和米酒炒海蝦
紅杞活魚是一種川菜，具有溫中益氣，健脾利濕之功效，米酒炒海蝦可緩解患者面色蒼白、精神萎靡等症狀，這2種食物比較適合輸卵管炎患者食用。 紅杞活魚 用料：枸杞子15g，活鯽魚3條，芫荽、蔥、香油、...
2013-01-24 -
日常生活魚鱗病該如何預防?
魚鱗病是我們日常比較常見的皮膚疾病，具有一定的頑固性和遺傳性，魚鱗病患者不僅要遭受身體所帶來的折磨，心理上也要承受巨大的心裡負擔，看過魚鱗病患者的皮膚都知道，在日常生活和工作中都有著十分嚴重的影響...
2016-03-11 -
川菜菜譜 水煮活魚
水煮活魚的製作材料： 主料：魚2斤,(三人份) 輔料：大顆紅幹辣椒三兩(要剪開哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,薑一塊,蔥五根細細地切成蔥花,鹽少許,雞蛋清半個,澱粉少許,葵花籽油三兩,辣椒...
2011-10-21 -
慶嶺活魚的做法
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想像的那麼難，任何事情都是開頭難，先把食材和調料準備好，然後就開始做慶嶺活魚 1.先將鯉魚沖洗乾淨，魚身改一字刀 2.把蒿用清水泡十分鐘；取出...
2016-10-25 -
活魚活吃並不好，什麼時候吃最好？
在很多人的認知裡面，“活魚活吃”已成為魚類的最佳吃法。其實這是非常不健康的做法，因為活魚活吃並不好！下面我們來看看活魚活吃為什麼不好。 活魚活吃並不好 營養學家認為，無論從營養價值還是口味...
2015-11-25 -
活魚刺身的做法是什麼
一些海邊的城市，對於海鮮都是家常便飯了，每天都會吃一些魚啊蝦之類的，但是還是在大部分地區的人們只能在市場可以買到，活魚刺身，主要是起源于日本和韓國等沿海的城市中，簡單的來說，就是生魚的吃法，下面我...
2015-09-17 -
醋椒活魚的做法
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹醋椒活魚的做法 看完小編對醋椒活魚的詳細解析，相信你也瞭解得差不多了。不過你想要做得...
2016-10-25 -
活魚可以馬上烹煮嗎
活魚可以馬上烹煮嗎 其實，這種吃法是不科學的，無論是從營養價值上看還是從食用味道上看，活魚或剛死的魚，都不是食用的最佳時間。 魚類死後，經過一段時間，股肉逐漸僵硬，處於僵硬狀態的魚，其肌肉...
2013-05-14 -
剁椒活魚的做法
很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於剁椒活魚的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一...
2016-10-25 -
吃現殺活魚易中毒， 這4種魚肉千萬吃不得！
魚的功效與作用，相信大家都有所瞭解。不過，你知道有哪些魚是不能吃的嗎？同時，要健康吃魚就要多講究才行哦。在這裡，小編來為大家一一介紹哪些魚不能吃以及吃魚要有什麼講究，快來一起看吧。 吃魚的...
2015-10-26 -
活魚不易馬上烹調
魚是我們日常生活中經常食用的肉食品之一。總是處於的我們，是不是也會存在吃魚的誤區呢?一直認為活魚現殺好，真的這樣嗎?來看看小編的介紹吧! 在日常生活中，人們都認為活魚的營養價值高，把“活魚活吃”...
2013-02-05
