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夏季食物“防腐”五法
低溫 香腸、鮮果和部分熟食都可採取低溫的方法抑菌。但低溫(包括0℃冷藏和零下18℃的冷凍)通常只能將微生物的繁殖力與酶的活性加以抑制，並不能完全殺死微生物，因此，低溫只能作為食物暫時的防腐方法，不...
2009-07-14 -
夏季食物中毒症狀因“因”而異 把住嘴關防毒
入夏以來，接連不斷的有關食物中毒的報導讓人惶惶不可終日。“禍從口出，病從口入”，夏秋時節，人們更須管好自己的嘴，保護好自己的身體。細菌、化學毒物污染所致食物中毒一般分為兩大類，一類是急性細菌性食物中...
2013-07-27 -
小兒秋季食譜推薦
早餐： 雞蛋粥 25克 棗泥牛奶發糕 25克 中餐： 什錦飯 50克 小白菜湯 午點： 胡蘿蔔 小米粥 50克 晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花湯 秋天，小兒食欲一般來說較好，有利於營養物質的攝...
2009-09-02 -
秋季食補健康“狀元”榜
第一肉：墨魚 上榜理由：墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃...
2009-10-14 -
夏季食物中毒有哪些症狀？
雖然食物中毒的原因不同，症狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨床特徵： ①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”後於短時間內幾乎同時出現一批病人，來勢兇猛，很快形成高峰，呈爆發流行；...
2011-08-05 -
秋季食療防治便秘 6款水果最給力
便秘給人們的生活帶來很大的麻煩，甚至會結腸癌、肝性腦病的產生。便秘了該怎麼辦？除了藥物治療外，我們還要堅持食物治療。日常堅持均衡飲食，多使用粗纖維食物，多吃蔬果。下麵推薦6款適合秋季食用的水果和幾款...
2013-10-22 -
秋季食療按摩喚醒腸動力
秋天燥氣重加上濕度下降，易讓體內津液變少、水份不足引發便秘，中醫師表示，平時宜多吃含纖維質的蔬菜，以利腸胃蠕動，也可吃木耳、豬皮及堅果類，或喝用杏仁粉加黑芝麻粉及陳皮、可哥粉等才料調製成的茶飲，幫...
2012-10-26 -
哪些春季食物有益健康
暖春屬於中醫所謂的“春夏養陽”的養生規律。這個時候，應該吃一些比較升發與易消化的食物，也可以適當地“吃香喝辣”以健胃，吃點酸味以助食欲，還要重視春節過後因營養過度而解膩。比較重要的春天食物有如下...
2013-03-02 -
女性夏季食物保健養生要注意的問題
抽煙喝酒營養溜走 長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內維生素C——這種能預防癌症和心臟病的營養素。每天抽半包煙就會破壞體內25～100毫克的維生素C；每天喝一杯以上的...
2012-08-03 -
秋季食栗子 改善腎虛腰腿無力
又到了涼爽的秋季了，秋冬時節是吃栗子的好時節，栗子無論生吃還是炒菜、煲湯都可以達到補益效果。栗子，性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋等功效，可見栗子的營養價值非常高。栗子生吃熟吃都補腎...
2014-09-22 -
秋季食療幫你滋陰潤肺
俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”馬上就要進入秋分時節了，秋分時節晝夜等長，晝夜溫差逐漸加大，幅度將高於10℃以上，逐漸步入深秋季節。那麼秋分時節該如何養生呢？中醫介紹秋分時節要注意預防秋燥症的出...
2014-10-21 -
秋季食用水果有哪些？
秋天，是一個豐收的季節，是一個金色的季節。人們都會從田地裡，從樹上摘下很多的蔬菜水果。可以說這個時候正是水果的高豐收的季節。很多人都非常的喜歡吃水果，而且一吃就是停不下來的節奏。接下來，我們就來瞭...
2015-10-05 -
夏季食物搭配應該注意哪些
炎炎夏日，烈日高懸，酷暑難當。在這樣高溫而又遇疫癘流行的日子裡，尋求夏季最佳飲食方法，可以調整人體生理機能，幫助人們順利地度過炎熱的夏天。那麼大家在夏季飲食上面該如何搭配呢？如何才能做到即清淡而又...
2015-10-15 -
秋季食材保鮮和解凍的竅門
醃漬焯水是保存營養的好辦法 據資料統計，七成以上的人都有過買了太多食材沒吃完結果將食材丟棄的經驗，當然，沒吃完的理由最多的就是“買得太多，放著放著忘記吃了”。但其實，只要保存得當，就能很大程度...
2014-10-28 -
女性秋季食療進補應警惕5大誤區
秋季是個進補的好時節，女性在秋季進補對身體有很好的幫助，可並不是所有的進補方式都管用。不明所以的女性常常會陷入這5個秋季食療進補誤區。 誤區一：單吃生紅棗補血 紅棗含有大量的鐵元素，的確對...
2014-08-11 -
上班族"帶飯"有學問 如何應對夏季食物易變
隨著食品安全問題的日益增多、物價日益上漲，越來越多上班族選擇自帶便當。但是夏季天氣炎熱，食物易變質，誤食變質食物會引起腹瀉甚至其他問題。“帶飯族”們要怎麼讓食物不變質、在中午美美地享受午餐呢? ...
2014-08-12 -
夏季食物保鮮的妙招有哪些
一、食用油的保鮮法 植物油的保鮮 方法a 1、維生素E膠囊剪破，擠出膠囊中的液體。 2、把維生素E膠囊中的液體加入到食用油（5升）中，蓋緊瓶蓋搖勻即可。 方法b 1、買回的食用油注入炒鍋中，加入少...
2015-07-06 -
有益健康的冬季食物
冬天天氣寒冷，是許多疾病高發的季節，從飲食上開始注意是十分重要的，下面為您推薦一些有益身心健康的冬季食物。 多吃白色食物降火。北方大部分地區冬季供暖，室內十分乾燥，這使人們很容易上火，這時可...
2013-09-04 -
秋季食療之烏雞食療方
秋季食療之烏雞食療方補血養顏抗衰老。烏雞又名烏骨雞、也有人稱為“藥雞”。明代藥學家李時珍的《本草綱目》稱“烏骨雞甘平，無毒。補虛勞羸弱，治消渴中惡，鬼擊心腹痛，益產婦， 治婦人崩中帶下，虛損諸病，...
2013-06-07 -
秋季食譜——糖醋魚
秋天氣候乾燥，人體容易缺乏水分，因此立秋以後的飲食就要有所變化;如此乾燥的氣候，人們的飲食應該如何變化呢?今天小編給大家推薦了幾種，適合秋天進補的菜肴，以下是具體做法介紹，希望對大家有所幫助。...
2013-09-10
