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鹹菜 酸菜要與新鮮蔬菜同時能防癌
醃制酸菜是一個亞硝酸鹽從無到有，再從有到無的過程，如果食鹽的添加量不夠，細菌不能被完全抑制，會使硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽。另外，酸菜醃制的時間也是保證安全的重要因素，一般情況下，醃製品在被醃制的...
2017-02-23 -
8種不要去皮食用的果蔬
蘋果皮抗氧化 蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發功...
2011-09-14 -
四種有毒的蔬菜要怎麼吃
四季豆 所含毒素：皂素 中毒危害：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。 此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出...
2012-06-29 -
做炒絲瓜必須去皮嗎
從中醫的角度講，絲瓜的全身都是寶，絲瓜的葉子、絲瓜花、絲瓜藤、絲瓜根、莖都是可以入藥的，可以治療很多不同的疾病，而且效果也是很不錯的，我們在平時吃絲瓜的時候，會想到要不要把皮去掉，如果去掉了，會不...
2015-09-02 -
夏天吃薑四個好處 生薑要不要去皮
薑是廚房不可少的調味食材，而夏季是吃薑最好的時節，夏天吃薑可以防治腸胃炎、排汗降溫、祛除風寒，關於吃薑要不要去皮是人們疑惑的問題，下面我們就來看看薑要怎麼吃最好。 一年之中夏季吃薑最好 話...
2014-07-21 -
男人吃姜治腎虛陽痿 不要去皮早上吃最好
姜作為配料，常用於去腥調味，其實，薑除了當調味料，還有很多功效。俗話說“男子不可百日無姜”，姜是男性保健食物，它能調節男性前列腺機能，治療男性疾病，下面我們來看看男性吃薑的好處。 中醫 男子不...
2015-01-08 -
蔬菜要怎麼樣吃才正確呢?
想吃低熱量飲食，燙青菜一定是其中一個選項。但那些無味的蔬菜是否幾度讓你想放棄減肥？往往吃完不到幾小時，肚子又餓了，又想找東西吃，而使得減肥破功？其實你不一定要吃燙青菜。有些料理蔬菜的小步驟你一定...
2010-12-20 -
冬天吃蔬菜要防止農藥中毒
冬季吃到新鮮的蔬菜已經不是什麼難事了，大棚菜很多都是有農藥的，冬季吃蔬菜一定要防止蔬菜的農藥哦！如何防止呢？看看下面的就知道了！ 食品衛生專家建議，最好到超市購買蔬菜。如果在小商販那購買蔬菜...
2013-06-01 -
“懶人的剋星”:要去皮吃的果蔬
很多人都認為果蔬皮中會含有大量的營養物質，而又因為食用方便而不去皮吃。但並不是所有的果蔬都像蘋果般，在表皮有很好的營養價值。今天小編就來介紹介紹，要去皮吃的果蔬。 土豆皮 土豆皮中含有“配...
2013-02-01 -
土豆飲用時不要去皮
土豆含有豐富的營養價值，味道也比較好，幾乎所有人都喜歡吃土豆。但由於土豆生長在泥土裡，他的表皮總是有一身的泥土。有很從在食用土豆的時候總是把皮給削掉，小編想說，這樣連此帶肉削去後，是科學的做法嗎?...
2013-04-08 -
高血壓患者蔬菜要挑著吃
大家都知道，血壓高要少吃鹽，但生活中的減鹽，其實涉及到很多方面。不僅要注意在燒菜時少放鹽，其他含鈉高的食物也得注意，選擇適當的低鈉蔬菜也是控制鹽攝入量的一種好方法。高血壓患者在選擇蔬菜時要注意...
2013-09-02 -
蔬菜要吃新鮮的 怎麼挑選才能吃到？
蔬菜應該怎麼挑選呢？蔬菜吃的是否健康，首先要保證蔬菜的新鮮度。在挑選各種蔬菜時會有不同的方法，想要輕鬆選購到新鮮的蔬菜就要掌握哪些小技巧呢？今天，就來教教大家如何選購蔬菜吧。蔬菜的選購竅門看顏色。深...
2017-05-14 -
老中醫說：這種蔬菜要多吃，治好腰背痛，還能養胃！
在我們這裡，這種菜其實很少見，也是聽老人們講吃它能治胃病，腰腎不好的多吃也有好處，才決定去買來嘗嘗。 這種蔬菜就是茴香苗，茴香苗不僅營養豐富，還有一個最讓人放心的特點，那就是茴香是不需要打農藥...
2017-05-15 -
看到這5種蔬菜要警惕，一毛錢一斤也不要買，否則各種疾病都會找上你！
所有人都知道常吃蔬菜有益健康，但是隨著農藥和不法份子的瘋狂，有些蔬菜也是有害健康的，比如下面這五種需要警惕。 1、太淺的綠葉菜 買綠葉菜切記要挑深色的，因為葉子顏色淺的一般是大棚內種植的蔬...
2017-05-15 -
市場上買這幾種蔬菜要小心，第二種有中毒的隱患，第四種有致癌的危險
蔬菜經常吃，但是這幾種蔬菜要注意。 鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。 番茄果...
2017-05-30 -
吃什麼蔬菜對肝好？4種蔬菜要多吃
蔬菜中的纖維含量非常豐富，這也是飲食中維持營養均衡的存在，很多蔬菜對人體健康是有好處的，有的還能抗癌，多吃蔬菜還能保護肝臟之類的。那麼，吃什麼蔬菜對肝好呢？詳情瞭解。 1、綠菜花 說...
2017-07-27 -
夏天吃什麼菜去火？4種蔬菜要多吃
蔬菜中的膳食纖維豐富，是人體必須攝入的營養之一。蔬菜是常見食物，種類繁多，夏天容易上火，這種情況就可以多吃一些去火的蔬菜。比如苦瓜、白菜之類的，清熱降火的效果是出了名的。 1.白菜 ...
2017-07-29 -
茭白的做法是什麼，要不要去皮呢？
茭白其實是飯桌上的常客，因為我們在生活中還是經常會吃得到的，而茭白在烹煮的時候如果是比較老的話，應該去皮之後再烹煮食用，以免影響到食用的口感。 1、老了去皮 茭白去不去皮都是可以食用...
2017-07-31 -
夏季吃薑 到底要不要去皮
吃薑到底要不要去皮 中醫認為，生薑味辛、性溫，具有發汗解表、止嘔解毒的功效；而生薑皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。姜皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥...
2017-08-10 -
吃蔬菜要注意些什麼 吃蔬菜保健小心11個誤區
蔬菜是最常見的了，可以說是餐桌上喜聞樂見必不可少的東西了。吃蔬菜對身體益處數不勝數。那麼吃蔬菜要注意些什麼呢？下面就來看看吃蔬菜保健小心11個誤區吧！ 誤區一、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康。 如果是指剛...
2016-04-30
