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炒麵炒飯用一招絕不粘鍋
炒麵不粘鍋底的技巧:1要用生鐵鍋。2熱鍋涼油。先炒菜,將菜盛出鍋就是熱的,再放油,隨即放入麵條。3翻炒不停。麵條下鍋後要不停兜炒,麵條均勻受熱和被油包住,才會條條分明,色澤明亮。炒麵配料的訣竅:1想...
2015-03-02 -
螃蟹死了千萬別吃會中毒 美味蟹肉也有禁忌
關於吃螃蟹的注意事項1吃死蟹會中毒當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質,隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞...
2015-04-02 -
黑椒豬頸肉炒洋蔥
因為養殖方法的緣故,豬肉總會帶有俗稱的“穀倉味”,這會影響人在進食時的愉悅感,而要去除它也有很多方法。如果是劣質的豬肉就只能靠沖水,所以大家去酒樓吃蒸排骨的時候,不時都會發現排骨被沖洗到雪白一樣的...
2017-02-23 -
牛肉炒蛋的做法介紹,炒出美味可口的牛肉
牛肉的做法,牛肉炒蛋有助你趕走頭屑煩惱,要改善頭皮狀況,我們可以從牛肉、雞蛋中攝取足夠的鋅,在日常飲食裡合理搭配它們,可避免單一的飲食而導致營養不均掉頭皮的問題。 材料: 牛肉、雞蛋、...
2013-12-11 -
五招炒飯方法 讓營養翻幾番
五招讓炒飯營養翻幾番首先,炒飯的原料是剩飯,重新加熱一次,維生素會有損失,特別是維生素B1,所以營養價值不及新煮出來的米飯。其次,經過存放之後,米飯中的澱粉會有一定程度的老化回生,質地變硬的同時,消...
2016-03-10 -
酸辣鳳梨鮮蝦炒飯 讓你夏季也有好胃口
天熱不僅懶得下廚房煮飯,也沒胃口吃飯,鳳梨鮮蝦炒飯,簡單方便,清爽,添加些太少甜辣醬,更開胃。 做法: 準備好泰式甜辣醬 2.蝦去殼去沙腸 鳳梨切塊 4.油熱後,放入蒜粒爆香 蒜出香味後,加入蝦 ...
2017-02-28 -
老乾媽炒飯別有一番滋味 推薦3種做法
老乾媽炒飯的做法一 材料:米飯,老乾媽,蔥,洋蔥,蠔油。 做法: 1.鍋裡放油燒熱。 2.米飯倒入鍋裡,加一點點水,將米飯炒開。 3.加入一勺老乾媽,一點點耗油,一點點洋蔥粒。 4.試試鹹味,不夠...
2017-03-04 -
燉肉炒肉加一物竟有神效
燉肉炒肉加點水果竟有這神效1木瓜燉排骨功效:木瓜性溫味酸,平肝和胃,木瓜中所含的維生素能彌補排骨營養成分單一的不足。原料:木瓜,排骨,蔥薑,料酒,花生米。做法:1先將排骨斬成小塊;2將排骨與適量水、...
2015-03-03 -
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉餡和味事達醬油調味調色,主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅,口味香濃、葷素合理,色相味俱全。 材料:隔夜米飯,小蔥 調料:海天有機醬油 醬油炒...
2017-03-05 -
醬油炒飯的做法
醬油炒飯的主料:米飯1碗 醬油炒飯的輔料:雞蛋1個、紅椒半個、蒜6瓣、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽2大勺、蠔油1小勺、小蔥3根、白糖1小勺、豬油1大勺、植物油1大勺 醬油炒飯的做法: 1、蒜拍松切...
2017-03-05 -
賊好吃的醬油炒飯 做法指定不一般
步驟一:先把隔夜米飯捏散捏松,然後加入適量醬油、老抽和白糖,攪拌均勻。 步驟二:胡蘿蔔切小粒,紅腸切小粒,蔥切末。 步驟三:鍋中放油,將胡蘿蔔粒炒至熟透,撈出備用。 步驟四:放入紅腸和玉米粒炒香,...
2017-03-05 -
醬油酸菜肉絲炒飯做法
醬油酸菜肉絲炒飯 做法: 一、材料 用到了:豬裡脊肉、酸菜、老乾媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 二、步驟 1、豬裡脊肉切絲,其實我這次有點切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一點兒匙白糖,料酒,...
2017-03-05 -
蟹肉黃金炒飯的做法
在做蟹肉黃金炒飯這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末,醬油、雞精,出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了,蟹肉黃金炒飯的做法簡單易學,只需要選擇新鮮的食材。 1、蛋白蛋黃分離,蛋白不用。蛋黃用...
2016-12-08 -
蟹肉鹹蛋黃炒飯的做法
怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關蟹肉鹹蛋黃炒飯這道菜的做法。 蟹肉鹹蛋黃炒飯的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習,可以抽時間去廚房...
2016-10-25 -
彩椒牛肉炒飯的做法
當你不開心的時候,你會怎麼辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那麼,下面小編就...
2016-10-25 -
紅燒牛肉炒飯的做法
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當然,你不必煩惱,因為今天小編就會教給你如果做紅燒牛肉炒飯這道菜的全部技巧。 好了...
2016-10-25 -
牛肉炒飯最正宗的做法有哪些
相信大家都吃過牛肉炒飯吧!是不是仍然無法忘懷它的美味呢?我和家人們都非常的喜歡吃炒飯,偶爾吃過牛肉從炒飯之後,一直都對它的美味無法忘卻,所以,自己就學著做牛肉炒飯,沒想到家人們都非常的愛吃,你想要...
2015-10-17 -
咖喱雞肉炒飯的做法大全
中華的美食有很多,數不勝數,如今,更是因為全球化,我們在日常也會吃到許多外國的食物。比如這一道咖喱雞肉炒飯,應該也是許多人平常生活中非常喜歡的一道食物。那麼,自己喜歡的食物如果自己會做的話,那是不...
2015-10-17 -
黑椒牛肉炒飯/焗飯的做法
當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好黑椒牛肉炒飯/焗飯。 2.米飯放一個大碗裡,把洋...
2016-10-25 -
臘肉炒飯的做法有什麼?
天氣熱了以後,很多人在到了吃飯的時候總是不知道自己應該吃一些什麼,久而久之,開始出現了厭食,甚至覺得吃什麼東西都不能開胃。現在很多人都比較喜歡吃臘肉,一般臘肉在平時可以煲湯或者是做菜,比較受歡迎的...
2017-07-04