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食用豆腐乳竟有這麼多好處!
腐乳是以大豆為原料,經微生物發酵後製成的豆製品。通過發酵,去除了大豆原有的豆腥味、脹氣因數及抗營養因數,產生了多種醇酯、有機酸及氨基酸。與大豆相比,腐乳具有以下五大優勢: 一、不會脹氣 許多人...
2017-02-28 -
豆腐乳的家常做法
豆腐乳的做法 主料:豆腐。 家常豆腐乳的特色:帶有鹹味,消香,味鮮,可口,可作佐料。 豆腐乳的做法: (1)豆腐切成5釐米見方、1釐米厚的小塊,成行排放在乾淨的籠屜上,上面蓋一層紗布防塵,使其自然...
2017-03-04 -
豆腐乳的做法大全 總有一種是你喜歡的
很多人家裡都會准一些豆腐乳,因為豆腐乳不僅可以直接吃,它還可以當做佐料炒菜或者燒菜吃,而且豆腐乳的做法大全有許多種豆腐乳的美味做法。想知道豆腐乳的製作方法以及豆腐乳的家常做法嗎?那就一起來看看吧。...
2017-03-05 -
豆腐乳的家常做法 這樣做豆腐乳會更美味
豆腐乳是大家都很喜歡吃的一種美食,豆腐乳不僅口感好,而且豆腐乳的家常做法也有很多。無論的哪一種,都能讓你讚不絕口。想知道豆腐乳怎麼做以及豆腐乳怎麼做嗎?那就一起來看看吧。 豆腐乳的營養也比較豐富,...
2017-03-05 -
豆腐乳的家常做法 好吃到爆棚
4、看看這個樣子豆腐發酵好了,用筷子能輕易地插入,豆腐乳好不好吃這一步是關鍵。 5、將發酵好的豆腐在白酒裡過一下下。 6、然後在拌勻的鹽、白糖、雞精中打個滾。 7、再裹上辣椒油,放入罐子裡。
2017-03-05 -
豆腐乳有哪些作用呢
【導讀】豆腐乳有哪些作用呢,豆腐乳又稱腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅麴等原料混合製成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適於佐餐或作調味料,如火鍋調料等,一起來看看豆腐乳有哪些作...
2016-05-12 -
經期可以吃豆腐乳嗎
腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅麴等原料混合製成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適於佐餐或作調味料,如火鍋調料等。 腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬...
2012-09-29 -
養生食用豆腐乳竟這麼多好處
【導讀】你知道嗎,養生食用豆腐乳竟這麼多好處!腐乳是以大豆為原料,經微生物發酵後製成的豆製品。通過發酵,去除了大豆原有的豆腥味、脹氣因數及抗營養因數,產生了多種醇酯、有機酸及氨基酸。下面小編介紹,...
2015-04-15 -
吃糟豆腐乳上火嗎?糟豆腐乳的營養價值有哪些?
每一種食物的功效和營養都是不一樣的,根據自己的身體情況搭配好飲食能讓身體變得更加的健康,尤其上火對身體傷害比較大,那麼吃糟豆腐乳會上火嗎? 糟豆腐乳的營養價值含有大量的類黃酮、皂苷、蛋白質等。吃糟豆...
2016-12-20 -
食用豆腐乳竟有這麼多好處!
腐乳是以大豆為原料,經微生物發酵後製成的豆製品。通過發酵,去除了大豆原有的豆腥味、脹氣因數及抗營養因數,產生了多種醇酯、有機酸及氨基酸。與大豆相比,腐乳具有以下五大優勢: 一、不會脹氣 許多人吃大...
2017-03-08 -
豆腐乳的做法步驟
豆腐乳的做法步驟 1.豆腐切塊,放入蒸鍋內讓其發酵,大概一個星期左右;其表面有菌絲就發酵好了 2.辣椒面,鹽,花椒粉,十三香混合在一起拌勻;鹽可以多放一些,其他料根據自己口味適量就好 3.豆腐在白...
2017-03-08 -
自製豆腐乳 在家做的豆腐乳健康又美味
豆腐乳是日常生活中常見的一種開胃小菜,製作好的豆腐乳味道鮮鹹,吃在嘴裡非常的爽口,很多人都想學習豆腐乳,那麼大家知道豆腐乳的做法嗎?豆腐乳怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下豆腐乳的家常做法...
2017-03-08 -
豆角炸醬和豆腐乳的做法
豆角炸醬 食材:200g豆角、3個幹辣椒、2個蒜、適量薑、適量豆瓣醬、適量甜麵醬、適量油 做法: 1)豆角切小段。 2)幹辣椒切段,蒜切末,薑切末。 3)碗內放一勺甜麵醬,兩勺豆瓣醬。 4)加適量...
2017-03-08 -
懷孕可以吃豆腐乳嗎?懷孕吃什麼比較好
很多女性在懷孕之後食欲變得很差,並且經常會覺得胃部不舒服,所以吃東西就特別的調理,其中豆腐乳很多孕婦都喜歡的食物,下面一起瞭解下懷孕期間能吃嗎? 糟豆腐乳是用鮮豆腐切成四方塊子,加一或中一五鹽醃之,...
2016-11-28 -
豆腐乳的製作方法
豆腐乳有很多的用處,豆腐乳可以當做一種小菜來下飯,豆腐乳口味特殊,香、鮮、還有一種淡淡的酒味,豆腐乳還可以作為一種調料來炒菜,燉菜。相信很多人都自己在家做過豆腐乳,你失敗了幾次。做豆腐乳確實是一個...
2014-04-16 -
豆腐乳杏鮑菇的做法
我們每個人都應學會愛自己,愛自己首先要做的就是吃得好,只有飲食健康有保證了,身體健康才能得到保障,豆腐乳杏鮑菇的做法很簡單,如果很想自己做飯,但又對自己的廚藝不自信,不妨可以試試這道菜。 腐乳杏鮑菇...
2016-12-08 -
哪些人不宜食用糟豆腐乳?糟豆腐乳的副作用有哪些?
飲食對身體的健康有很大的幫助,但是每一種食物因為營養價值和屬性不同,對身體產生的作用也是不一樣的,下面一起瞭解一下哪些人不適合吃糟豆腐乳。副作用中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣...
2016-12-29 -
豆腐乳的製作過程 這樣做的豆腐乳更正宗
豆腐乳,愛吃的人不在少數。超市或者菜場都有得賣,但其實不用出門買,在家就能做出營養健康的豆腐乳,因為豆腐乳的製作過程比較簡單,很容易做。想知道怎樣做豆腐乳以及豆腐乳的家常做法嗎?那就一起來看看吧...
2016-01-07 -
豆腐乳的製作方法 教你豆腐乳的正確做法
豆腐乳,相信大家都不陌生吧。其實要想吃到健康安全的豆腐乳很簡單,不要出門買,自己在家就能做,因為豆腐乳的製作方法比較簡單,一學就會。想知道怎樣做豆腐乳以及豆腐乳的做法嗎?那就一起來看看吧。 別...
2016-01-06 -
豆腐乳的做法 鹹鮮可口的豆腐乳在家做
豆腐乳大家都不陌生,是日常生活中常見的一款美食,製作好的豆腐乳吃在嘴裡鹹香味十足,讓人食欲大增,那麼大家知道豆腐乳的做法嗎?豆腐乳怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下豆腐乳的做法大全吧。 豆...
2016-01-06