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淡豆豉丸
【處方】淡豆豉10粒 巴豆的功效與作用1粒（略去油）【制法】上藥研勻如泥，丸如粟米大。【功能主治】主小兒一二歲，面色萎黃，不進飲食，腹脹如鼓，或青筋顯露，日漸羸瘦。【用法用量】每服10丸，生薑的功效...
2017-03-06 -
老乾媽豆豉醬烹香蔥羊板筋的做法
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下老乾媽豆豉醬烹香蔥羊板筋的做法吧。 不管你曾經是否喜...
2016-10-25 -
豆豉湯
【處方】好豆豉1碗。【制法】用清油半盞，拌豉搗爛。【功能主治】春夏月樹木牆間，有一等雜色毛蟲極毒，凡人觸著者，則放小毛入手足上，自皮至肉，自肉入骨，其初則皮肉微癢，以漸生痛，經十數日，癢在外而痛在內...
2017-03-06 -
豆豉飲
【處方】豉3升。【功能主治】中緩風，四肢不收者。【用法用量】上藥用水9升，煮取3升。分為3服，日2作之；亦可酒漬煮飲之。【摘錄】方出《肘後》卷三，名見《采艾編翼》卷二
2017-03-06 -
豆豉膏
《幼幼新書》卷五:豆豉膏【處方】黑豆的功效與作用10克 田螺19個 蔥1大把【功能主治】主初生小兒肚膨臍腫。【用法用量】搗爛，巴蕉汁調，貼臍下。【摘錄】《幼幼新書》卷五《雞峰》卷二十二:豆豉膏【處方...
2017-03-06 -
祛火食譜豆豉煎蒸冬瓜
冬瓜是一年四季的食物，可以用來做湯，炒菜，味道還是不錯的，今天小編換個做法，用豆豉蒸冬瓜，豆香味十足，清淡可口，是一道口不錯的佳餚。 【豆豉煎冬瓜】 【主料】 冬瓜200克、甜椒10克、 ...
2015-01-14 -
泡椒蒜子豆豉燒牛蛙的做法 抑制不住的美味
這又是一道非常下飯的菜。結合了“泡椒牛蛙”，“蒜子牛蛙”和“豆豉牛蛙”的三種做法，把舌尖上的美味貫徹到底。在美國買到牛蛙不容易啊，我們在美國店買的(不曉得美國人怎麼吃牛蛙啊)，經常斷貨，買到一次也...
2017-03-07 -
豆豉魚油麥菜
“油菜的香味和豆豉鯪魚搭配起來味道很好，把蔬菜的脆和魚肉的香結合起來了。”用料主料鯪魚150克油麥菜200克輔料紅椒半個黃椒半個蔥2克蒜4瓣鹽2克雞精半茶勺植物油1湯勺豆豉魚油麥菜的做法1.準備好...
2017-03-07 -
最佳吃法：豆豉燉羊肉可補腎
民間自古就有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，意思是說如果每天都能吃點豆類，可以有效抵抗疾病。可豆子種類眾多，烹調方式多樣，怎樣才能每天都方便快捷地吃些營養的豆類？中醫專家推薦了幾種最佳食用方法...
2012-09-29 -
豆豉燒帶魚 這樣做帶魚你吃完還想吃
豆豉燒帶魚是一種非常可口的菜名，大部分人都對豆豉燒帶魚的做法很有研究，其實豆鼓帶魚的做法有很多種，大體上有豆豉燒帶魚和豆豉蒸帶魚。今天給朋友們帶來的是豆豉燒帶魚的做法，下面跟著豆豉帶魚的做法大全...
2016-07-17 -
懷孕可以吃豆豉醬嗎？懷孕吃什麼比較好
日常生活中飲食起居都是非常重要的，對於孕婦來說也是一樣的，尤其是飲食關係到胎兒的發育，豆豉醬是常見的食物，那麼在懷孕這樣的特殊時期能繼續食用嗎，下面一起瞭解下。 糖醋醬以糖、醋和番茄為基本原料，輔以...
2016-11-28 -
如何挑選豆豉
說道豆豉相信每一個人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的，其實在購買豆豉的時候也是有一定的挑選技巧的，下面一起來看一下什麼樣的豆豉好。 以黑褐色或黃褐色、鮮美可口...
2016-12-20 -
豆豉蒸鳳爪的做法
By 碗裡碗外_cooking 用料 雞爪 6只 豆腐泡 100克 鹽 5克 香油 5ml 幹豆豉 30克 生抽 5ml 油 500ml 紹酒 15ml 白砂糖 15克 白胡椒粉 3克 蒜蓉 15...
2017-03-07 -
蔥根適合煮粥 配豆豉熬粥防感冒
綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果，它不僅可作調味品，而且能防治多種疾病。今天就來說說這個白白的蔥白——蔥根。主題：蔥根豆豉粥食材：蔥根3-5根，豆豉10-20顆，大米1把做法：1...
2017-03-07 -
香腸豆豉燜飯的做法
在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做香腸豆豉燜飯...
2016-10-25 -
豆豉拌苦瓜
主料：豆豉100克，苦瓜1根。 調料：麻油、紅剁椒醬、豉油、少許白糖和白醋。 做法： 1.苦瓜去籽切片，用淡鹽開水焯一遍撈出後瀝幹水分； 2.豆豉裝盤入鍋隔水蒸5分鐘取出； 3.將豆豉和苦瓜片共同...
2017-03-07 -
豆豉蒸排骨的做法大全
豆豉蒸排骨的做法大全 豆豉蒸排骨其實是一道非常普通的家常菜，用到的食材都是平時居家必備的，做法簡單，味道鮮美而且營養，非常開胃，精選上等豬排骨，長時間醃制，使其入味，再加上豆豉的點綴，通過蒸的烹...
2017-03-07 -
炒南瓜的做法 蒜頭豆豉炒南瓜
材料 南瓜，豆豉，蒜頭，鹽，雞粉，白糖 做法 1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時候容易炒爛)，蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。 2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟...
2017-03-08 -
夏至解暑養生系列之豆豉蒸排骨
夏至的到來天氣將變得更加炎熱，讓人食欲下降，精神萎靡。在這個高溫酷暑的天氣人的消化功能相對比較弱，這時我們應該吃什麼呢?解暑養生可以吃什麼呢?本期料食如神就跟隨小編一起去探索夏至解暑養生的健康飲食...
2017-03-08 -
家常菜：豆豉鯪魚油麥菜
豆豉鯪魚油麥菜 安神、活血、減肥瘦身 用料： 主料：油麥菜適量、豆豉鯪魚1盒 調料：沙拉油少許、食鹽少許、蒜適量 豆豉鯪魚油麥菜的做法 1.油麥菜洗淨切成段，蒜拍破切成蒜末，豆豉鯪魚罐頭打開 2....
2017-03-08
