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蘿蔔炒豬肝
配方：鮮豬肝350克，白蘿蔔250克。 制法：將豬肝、蘿蔔洗淨切片。適量植物油燒成八成熱，先炒蘿蔔片至八成熟時，加入鹽攪拌後，再加人植物油適量，旺火暴炒豬肝斷生，再倒人蘿蔔片翻炒2～3分鐘，加入調...
2017-03-08 -
豬肝菠菜粥
配方：豬肝、粳米各100克，菠菜150克。 制法：將豬肝切片，菠菜洗淨去根切段，粳米加水熬成薄粥，然後放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、薑片及鹽調味，至豬肝熟即可。 功效：補肝養血。 用法：可作早晚餐服...
2017-03-08 -
花生棗泥粥
配方：花生米20粒，紅棗10枚，粳米100克，白糖適量。 制法：花生米下鍋加水煮六成熟，紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥，與煮好的粳米粥調合，加入白糖略煮即可。 功效：益氣攝血。 用法：...
2017-03-08 -
幫助孩子習慣吃豬肝
豬肝除了含有較豐富的蛋白質外，還含有較多的鐵質和維生素B2，經常食用可以預防缺鐵性貧血、口角炎、地圖舌等症。但是豬肝有些腥味，孩子們不太喜歡吃，這就需要在烹調方法上下點功夫，去其腥味，變不好吃為好...
2017-03-08 -
【絕招】醒目豬肝怎麼吃不腥又入味？
明目鹵豬肝 首先我們要清洗豬肝，買回來的豬肝表面有許多髒東西，一定要用清水多泡幾遍。↓ 接下來我們開始給豬肝去腥，這去腥要分三步走!首先，把豬肝上的白筋都用剪刀剔除乾淨。↓ 去掉白筋之後，我們開始...
2017-03-08 -
春分 | 春困剋星之豬肝炒菠菜
鐵含量豐富的豬肝和菠菜搭配在一起，可改善貧血、緩解視疲勞、增強人體免疫力，緩解“春困”。 豬肝100克，菠菜300克; 胡椒粉10克，鹽3克，雞精2克，食用油100克; 薑、蔥、蒜適量 1.蔥蒜切...
2017-03-08 -
青椒豬肝你愛不愛吃！
豬肝富含動物蛋白、鐵和維生素A等，營養價值極高。 用青椒搭配豬肝，豬肝的嫩滑遇上青椒的爽脆，極為鮮美。 今天，小編就跟大家介紹青椒炒豬肝的做法，一起來學學青椒炒豬肝怎麼做好吃吧。 【原料】 豬肝1...
2017-03-08 -
獻血後補血首選吃豬肝 4款豬肝補血食譜最適宜
本文導讀：獻血後的首要事情就是為自己補血，避免貧血，獻血後吃什麼補血是獻血人群很關心的一個問題，獻血吃豬肝補血是很不錯的，下面為大家介紹4款豬肝補血食譜。獻血後補鐵補血首選豬肝獻血後，很多人選擇大棗...
2015-09-14 -
豬肝補血注意5大禁忌 不宜和6種食物同吃
豬肝是補血最常見的食材之一，但是無論是烹飪還是食用都有很多禁忌是必須要多加瞭解的，這樣才能夠真正起到補血的作用，並且不會傷害到我們的健康。在這裡，為大家總結一下豬肝的食用禁忌都有哪些，千萬別錯過了。...
2016-10-20 -
寶寶補鐵食譜 棗泥豬肝羹的做法
用料：紅棗6顆、豬肝50克、番茄半個，油、鹽適量。 做法： 1.紅棗用清水浸泡1個小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。 2.番茄用開水燙過，去皮後剁泥。 3.豬肝去掉筋皮，用攪拌機打碎。...
2012-02-15 -
炒豬肝的做法 豬肝的營養價值
炒豬肝的做法所需要準備的食材和調味料：豬肝 蒜薑鹽白糖 料酒老抽生抽。 炒豬肝的做法： 1.將所有食材和調味料都準備好，待用 2.豬肝洗乾淨後切成薄片，再放入水中浸泡，浸泡的時候記得要換一次清水，...
2017-03-09 -
豬肝食用前應先去毒
豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟...
2017-03-09 -
吃豬肝防治近視是誤解嗎？
吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的“食療秘方”，但第四軍醫大學西京醫院眼科主任王雨生表示，這其實是一個誤解。王雨生主任說，有的人近視了，認為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實上，近視的原因是由於眼...
2017-03-09 -
豬肝明目效果並不好 有較多膽固醇
很多人為了“明目”而經常攝入豬肝，可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎? 人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿蔔素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿...
2017-03-09 -
多吃豬肝 補腦又護眼
主題：爆炒豬肝 食材：豬肝300克，黃瓜1根，紅色燈籠椒1個，牛奶適量，食鹽、醬油、香醋、大蔥、生薑、澱粉、白砂糖、食用油適量 做法： 1、將黃瓜、燈籠椒洗淨切菱形片，薑蔥切片備用，豬肝洗淨後切片...
2017-03-09 -
含維生素A水果比豬肝更護眼
很多人為了“明目”而經常攝入豬肝，還有不少幼稚園規定每週食譜都要吃一、二次豬肝，這些做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A。可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎？ 人體所需的維生素A，除了可以...
2014-05-04 -
護眼食譜 雲苓杭菊豬肝湯的做法
護眼食譜 雲苓杭菊豬肝湯的做法 材料 杭菊是菊花的一種，因品質優良，自古就被視為菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含豐富維生素A的豬肝煮湯，是護眼養肝極好的食譜。湯裡再加上祛濕的雲苓，於...
2013-11-12 -
明目養顏湯 紅蘿蔔煲豬肝湯做法
現代人工作生活忙碌，習慣了這個節奏後，經常會不由自主地“挨更抵夜”，脾腎皆虛，導致皮膚乾枯，頭暈眼花，要改善這個問題，可用紅蘿蔔煲豬肝湯作為日常食療，簡單易操作，能收明目潤膚之效。 調味料：...
2013-11-01 -
吃豬肝防近視是誤區
吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的“食療秘方”，但這其實是一個誤解。 常吃豬肝能治療近視只是一廂情願 人們普遍認為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的...
2012-04-10 -
青蒜炒豬肝的做法
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那麼多，但是步驟方法卻那麼的短，怎麼學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關於青蒜炒豬肝的做法。 ...
2016-10-25
