制法：將豬肝、蘿蔔洗淨切片。 適量植物油燒成八成熱， 先炒蘿蔔片至八成熟時， 加入鹽攪拌後， 再加人植物油適量， 旺火暴炒豬肝斷生， 再倒人蘿蔔片翻炒2～3分鐘， 加入調料， 最後淋上香油少許裝盤。
功效：補肝清熱， 寬中下氣。
用法：佐餐分4次食完。
制法：將豬肝、蘿蔔洗淨切片。 適量植物油燒成八成熱， 先炒蘿蔔片至八成熟時， 加入鹽攪拌後， 再加人植物油適量， 旺火暴炒豬肝斷生， 再倒人蘿蔔片翻炒2～3分鐘， 加入調料， 最後淋上香油少許裝盤。
功效：補肝清熱， 寬中下氣。
用法：佐餐分4次食完。
