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吃酸菜的幾大禁忌
酸菜是具有鄉土特色的醃漬菜,它幾乎把白菜原來所含的蛋白質、醣類、無機鹽等營養萬分都保存了下來,特別是白菜中的維生素,保存量達90%以上。 酸菜中所含的乳酸是一種有機酸,能夠直接被人體所吸收。當人...
2015-10-25 -
酸菜春筍肉絲的做法
簡介喜歡吃春筍,和酸菜肉絲炒在一起,很下飯哦。用料春筍(袋裝)半袋200g左右酸菜或雪裡紅100g肉絲50g蔥花,薑絲少量生抽,蠔油 酸菜春筍肉絲的做法 肉片切絲加料灑,醬油,食用油拌勻醃制15分鐘...
2017-03-07 -
醃酸菜可減少亞硝酸鹽
酸菜成了飯桌上的常見菜肴,那是因為人們知道醃酸菜可減少亞硝酸鹽的攝入。酸菜清新爽口,但其中的致癌物亞硝酸鹽也一直讓人擔心,下面就為你介紹醃酸菜可減少亞硝酸鹽。 醃酸菜可減少亞硝酸鹽 其實,醃制...
2015-06-28 -
酸菜燉粉條怎麼做好吃_酸菜燉粉條的做法大全
酸菜燉粉條怎麼做好吃_酸菜燉粉條的做法大全 菜品介紹: 酸菜燉粉條是東北一道非常有名的菜肴,如同東北人的豪邁大氣一般,這道菜用材霸氣,味道酸爽美味,主要就是用五花肉和酸菜兩種食材當做原材料,再經過...
2017-03-07 -
吃酸菜必知幾大禁忌 任性也不能多吃
酸菜是具有鄉土特色的醃漬菜,它幾乎把白菜原來所含的蛋白質、醣類、無機鹽等營養萬分都保存了下來,特別是白菜中的維生素,保存量達90%以上。 酸菜中所含的乳酸是一種有機酸,能夠直接被人體所吸收...
2015-01-05 -
冬季吃酸菜羊肉鍋增熱又營養
這個季節去東北,餐桌上大多都會有一道酸菜羊肉火鍋,這不,日前趙本山招待臺灣美女林志玲時,也特意推薦了這道菜:“這是東北的酸菜,和南方的口味不同,這是羊肉,天冷吃暖身體……”林志玲吃後則感歎:“火...
2010-06-19 -
常吃酸菜好不好
不少媽媽都會醃制可口的酸菜,而一碟色香味俱全的酸菜確實可以令食欲大增,所以一方面在酸菜的色味的誘惑下不知不覺喜歡吃上酸菜了,那麼常吃酸菜好不好? 酸菜確實可以健脾開胃增進食欲,同時也可以促進鈣磷...
2015-07-13 -
20160405食來運轉視頻:酸菜肥牛的做法
牛肉的營養價值是非常豐富的,是我們都非常愛吃的食物,經常吃牛肉對我們的身體健康是非常有幫助的。那麼日常生活中酸菜肥牛的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來瞭解一下吧! 下面是...
2016-04-06 -
尖椒韭菜芽炒綠豆芽的做法
1. 食材:韭菜芽(已清洗切開)、尖椒(已清洗)、綠豆芽(已清洗) 2. 將已清洗好的尖椒放在案板上切開。 3. 燒鍋加3湯勺油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽和切好的尖椒翻炒翻炒。 4. 接著,合入切...
2017-03-07 -
肉末尖椒燴豬血的做法
肉末尖椒燴豬血的做法 主料;豬血 200克,尖椒 50克,肉末 100克 輔料;蔥薑 醬油 料酒 糖 鹽 醋 做法; 1 準備好所有食材。 2 尖椒洗淨切成塊。 3 豬血切成片。 4 把豬血焯水後...
2017-03-07 -
大白菜和酸菜的營養價值
白菜是北方秋冬季節最主要的蔬菜種類,它營養豐富,甘嫩芳香,清爽多汁,有“菜中之王”的美稱。 大白菜含水量高(約95%),而且熱量很低,是減肥者的極好食品;一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶...
2010-06-21 -
必備【家常版酸菜魚的做法】
用料主料:草魚500克 調料:沙拉油2湯匙、蒜4瓣、幹辣椒5個、白芝麻2克、白胡椒粉1/2茶匙、小蔥5根、酸菜魚調料包1包 做法 1.魚片買回來是醃制過的,我用清水沖了兩遍,然後加蛋清和酸菜魚調料...
2017-03-07 -
酸菜魚的做法詳細介紹
酸菜魚的做法詳細介紹 酸菜魚的製作食材: 1,鮮魚一條,片成片,用兩大匙澱粉,一匙鹽抓勻碼味,2,泡酸菜約半斤,切絲,3,泡辣椒八個,切碎,4,花椒約二十粒,5,老薑一小塊,切片,6,蒜半個,切片...
2017-03-07 -
酸菜魚的做法
酸菜魚是一道很經典的菜,酸辣爽口,魚片滑嫩。學酸菜魚就一定要會片魚,片魚片是很多好吃的菜必須要經歷的環節。酸菜魚和水煮魚本身其實一點也不難。只要片魚片好了就行。下面就讓我們共同實踐吧! 主料 黑魚...
2017-03-07 -
東北尖椒幹豆腐的做法,尖椒幹豆腐怎麼做好吃
東北尖椒幹豆腐的做法,尖椒幹豆腐怎麼做好吃 尖椒幹豆腐是東北一道有名的菜品,東北人對於這道菜的喜愛一點不亞於他們的特色菜——豬肉燉粉條,如果說豬肉燉粉條是東北一道經常拿來招待客人,逢年過節才會做來...
2017-03-07 -
酸菜魚火鍋的做法_怎麼做好吃?
酸菜魚火鍋的做法_怎麼做好吃? 感覺每一天的天氣都在變得更加寒冷,這時候吃上一頓熱氣騰騰的火鍋是再好不過的了,酸菜魚火鍋是很多出去吃魚火鍋的最愛,因為魚肉蛋白質含量豐富,肉質鮮嫩,用來做酸菜魚火...
2017-03-08 -
下飯菜就選酸菜炒豬肉
【導讀】冬季吃什麼最下飯?選擇下飯菜,還是要選酸爽開胃的酸菜,搭配紅椒小炒一個豬裡脊肉,絕對是下飯的不二選擇!今天為大家推薦這道下飯菜就選酸菜炒豬肉,下面就一起來看看下飯菜就選酸菜炒豬肉吧。 下...
2015-03-31 -
【吃貨】東北名菜 酸菜燉排骨
東北酸菜是東北地區的一種特色食物。常採用當地盛產的大白菜醃制而成,極具東北地方特色。白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發酵後,產生大量乳酸,不僅口感好,而且對人體有利。。 酸菜醃制方法 1、準...
2017-03-08 -
香飄天下——酸菜燉排骨
主料 排骨 300g 酸菜 200g 輔料 鹽 適量 胡椒粉 適量 蔥 適量 薑 適量 料酒 適量 八角 適量 桂皮 適量 幹辣椒 適量 紅薯粉 適量 豆腐 適量 步驟 1.首先將酸菜切絲,排骨砍...
2017-03-08 -
酸菜燉排骨,超級開胃菜!保證讓你飯掃光!
飯統今日廚房酸菜燉排骨酸菜燉排骨超級開胃菜酸菜,口齒生津。口感微酸,排骨融合了酸菜的酸,酸菜又解了肉的油膩,湯也是鮮鹹可口、味香味濃。 1. 排骨洗淨,剁小塊。酸菜擠掉水,切細絲,越細越好。擠掉的...
2017-03-08