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吃酸菜有什麼好處呢?
冬天來了,酸菜又可以新鮮出爐了。酸爽的口感,非常開胃。酸菜可以直接涼拌當下飯的小菜,還可以當作餃子餡包餃子,也可以與草魚一起燉制酸菜魚,味道都是非常的誘人的。但是也有人會擔心酸菜經過發酵後,常吃會...
2015-10-26 -
尖椒肉片的做法
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過尖椒肉片,趕緊學一學它的做法,在打理食材的時候必須要細心一點,把沙子都處理乾淨,加入調味料的量必須適當,可以根據口味加入辣椒,讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。 1、裡脊肉...
2016-12-08 -
尖椒護心肉的做法
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的,假如我們希望自己能夠擁有健康的身體,在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己,尖椒護心肉的做法簡單,只要稍微花點時間去學習,很快就能自己在家做出一道美...
2016-12-08 -
全麥紅麹酸菜包子的做法
假如你已結婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎麼辦呢?或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別願意看到。那麼,下面就為...
2016-10-25 -
孕婦能吃酸菜嗎
孕婦能吃酸菜嗎?說到這個問題的時候,很多孕婦們往往是非常在意的,因為她們知道這個問題的答案是會影響到她們自己的身體健康自己平時的正常工作和學習的。說到酸菜這種食物,想必大家應該都是比較熟悉的,因為...
2014-08-22 -
樂廚DIY:酸菜煎豆腐
酸菜煎豆腐 原料 老豆腐…………1塊 酸菜……………150克 剁椒……………1勺 蒜………………3瓣 鹽………………適量 澱粉……………2大勺 製作方法 1 豆腐切塊後,在鍋中煎...
2011-06-28 -
巧用經典川菜改良家常菜 酸菜肉片的做法
酸菜肉片,是酸菜魚的做法演變而來,做法簡單,酸爽開胃,略淡淡辣味,適合成年人或者10歲以上孩子食用。肉片經過掛漿處理,剛好的成熟火候,使其口感非常鮮嫩哦!這款菜做法簡單,耗費時間不長,非常適合中午伺...
2013-09-27 -
酸菜醃制不宜超過3個月
2010年3月9日中午,家住南崗區紅軍街的一對年近70歲的夫婦,將家中最後兩棵酸菜撈出來包餃子吃,沒想到卻出現呼吸困難、上吐下瀉的症狀,經醫院檢查診斷為急性胃腸炎。 據辛大娘的女兒講,父母非常喜...
2010-03-17 -
虎皮尖椒的做法
生活中常見的蔬菜種類比較多,不同的蔬菜在含有的營養元素上,都是不一樣的,所以對蔬菜選擇的時候,也是要注意不能隨意的進行,否則對自身健康,沒有任何幫助,常見的蔬菜是以黃瓜、尖椒、番茄為主,這些蔬菜含...
2014-05-19 -
禦寒開胃 羊肉酸菜粉絲湯
羊肉酸菜粉絲湯的做法: 1、酸菜用清水沖洗三四遍,橫片一兩刀,切細絲; 2、羊肉切薄片; 3、粉絲用清水泡軟; 4、鍋中油熱後,放入蔥、薑炒香,放入酸菜絲翻炒出香味兒; 5、把酸菜絲...
2011-11-25 -
豬肉酸菜水餃的做法
二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因為時代不允許。二十年後的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學著來做做豬肉酸菜水餃 ...
2016-10-25 -
秋季養生湯:酸菜滾鵝雜
中醫養生學認為秋日時要食些酸味而禁寒飲,儘量少食辛辣之物。因為“肺主秋……收斂。(宜)急食酸以收之,用酸補之”(《素問·肺氣法時論》)。可見酸味收斂肺氣,辛發散瀉肺,而秋日宜收不宜散。今日靚湯...
2011-10-09 -
秋季養生湯:酸菜芋頭湯
秋涼,人們大多要加強肉類食物以增加營養,增強體質,以抵抗將來的嚴冬的寒冷。可經過一夏的折磨,脾胃虛寒的人受不了大魚大肉,應該選一些素食進補,如:紅薯、包心菜、蘿蔔、芋頭,而芋頭則是首選。 芋...
2011-10-09 -
寬胸祛燥除煩 鹹酸菜腐竹煲豬肚
在春困春悶的時節,偶用咸酸菜煲湯能有解煩、消食、開胃和潤腸通便的作用,因其粗纖維能促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,其含有的乳酸能寬胸解煩,消食和祛燥。中醫認為豬肚有補虛養胃的功效,在春寒春濕易傷脾胃時...
2012-02-28 -
酸菜魚的做法大全
魚是很多人最愛,魚含有的蛋白質、氨基酸都是比較豐富,而且魚在吃的時候,對人體健康也是有著一些幫助作用,所以對魚的選擇,也是可以放心進行,不過魚的製作方法比較多,不同的製作方式,使得魚在口感上,也是...
2014-05-19 -
酸菜小黃魚的做法有哪些
酸菜就是兩廣或者蜀地的人們以前把一時吃不完的菜醃制儲存的方法,隨著社會的發展,人們對於怎麼樣儲存菜肴已經有了更好的辦法,但是因為酸菜獨特的風味,依舊在人們的生活中佔據著重要的位置。酸菜小黃魚是一道...
2016-01-22 -
東北酸菜的醃制方法
酸菜主要是通過一種特殊的發酵,產生的一種清淡爽口的一種小吃,東北的酸菜也是東北比較出名的菜,很多人非常喜歡食用,東北的酸菜主要罎子,有特殊的工藝製成的,酸菜好不好吃一部分在於選用蔬菜香氣以及蔬菜自...
2014-05-21 -
醃制酸菜的方法
酸菜是很多人喜愛吃的,酸菜對促進人體消化,都是有著很好的幫助,而且吃酸菜對提高自身免疫力效果非常不錯,因此對酸菜的選擇都是可以放心進行,那酸菜的醃制方法如何呢,這樣的食物在製作上,也是有著很好的方...
2014-05-21 -
酸菜的製作的具體方法
大白菜pan style="line-height:1.5;">酸菜是很多人最愛,這樣的食物是很多人喜愛吃的,不過對這樣食物製作的時候,也是要注意方式方法,酸菜的製作並不是隨意的就可以,它也是需要很...
2014-05-21 -
酸菜魚要怎麼做
有很多人都是比較喜愛吃酸菜魚的,這樣的佳餚在製作上,也是有著很好的方法,不過對酸菜魚製作的時候,對它的一些製作方式,都是要進行很好的瞭解,這樣對製作的時候,才能夠輕鬆進行,而且在製作前,也都知道該...
2014-05-21