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解惑：鹹菜是否真的會致癌
鹹菜是否真的會致癌 多數蔬菜中都含硝酸鹽，在醃制的過程中，硝酸鹽會被一些細菌轉變成有毒的亞硝酸鹽。許多觀點都把致癌“兇手”指向了亞硝酸鹽。但隨著醃制時間的延長，亞硝酸鹽又漸漸被細菌利用或分解...
2016-09-28 -
鹹菜 酸菜要與新鮮蔬菜同時能防癌
醃制酸菜是一個亞硝酸鹽從無到有，再從有到無的過程，如果食鹽的添加量不夠，細菌不能被完全抑制，會使硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽。另外，酸菜醃制的時間也是保證安全的重要因素，一般情況下，醃製品在被醃制的...
2017-02-23 -
醃黃瓜鹹菜的做法 醃黃瓜鹹菜怎樣做
每當早餐或者沒有食欲的時候，可以試一下小鹹菜，比如醃黃瓜鹹菜，絕對能夠讓大家大開胃口，那種酸酸甜甜辣辣的味道，真的是太爽了，現在就一起看下醃黃瓜鹹菜的做法，醃黃瓜鹹菜怎樣做。 醃黃瓜鹹菜的做法 醃...
2017-03-06 -
家常鹹菜的做法 自製美味鹹菜就是這麼簡單
鹹菜雖小，但我們卻必不可少。吃點飯，喝點粥，都會配點不同的鹹菜，下飯又美味，何樂而不足呢!下面小編教教大家一些家常鹹菜的做法，自製美味鹹菜其實很簡單呢! 1、泡蘿蔔條 食材： 鮮嫩白蘿蔔1000克...
2017-03-06 -
醬瓜鹹菜黃豆熬小魚的做法
現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做醬瓜鹹菜黃豆熬小魚吧。 認真看完小編對醬瓜鹹菜黃豆熬小魚的具體介紹，你肯定已經基本...
2016-10-25 -
春季吃鹹菜 小心食物中毒
”即指海帶可除熱潤燥，治水腫、瘡癤等，搭配綠豆與海帶熬湯能夠對因體熱而氾濫的痘痘有良好的治療作用。“腎出於湧泉”，經常用熱水浸泡後搓此穴，可以溫經、益經填髓、疏通心腎、滋生腎水，還可以促進下肢血液...
2017-03-07 -
25種小鹹菜的做法 下飯神器！
1蒜蓉菠菜塔 菠菜 200克、蒜 3瓣、生抽 1湯匙、香醋 2/1湯匙、雞粉 4/1茶匙、白糖 少許、麻油 適量1、材料準備好，菠菜洗淨，切大段 2、蒜瓣剝去外皮，檫成蒜泥待用;將切好的菠菜放入滾...
2017-03-07 -
20160518食來運轉欄目：鹹菜的做法
鹹菜的做法是我們都非常熟悉的，因為生活中我們也會做鹹菜吃，有著非常好的開胃效果。那麼日常生活中鹹菜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉欄目一起來瞭解一下吧! 下面是該視頻的線上觀看和...
2016-05-18 -
吃鹹菜上火嗎？鹹菜的營養價值有哪些?
每個人的飲食習慣都是不同的，有的人遇到喜歡吃的東西就會吃很多，有的時候飲食不當就會出現上火的現象，那麼吃鹹菜會上火嗎？ 鹹菜的營養價值蔬菜一般 都含有豐富的纖維元素，微量元素和維生素。吃鹹菜上火嗎一...
2016-12-20 -
哪些人不宜食用鹹菜？鹹菜的副作用有哪些?
多人為了能夠擁有健康的身體，看到什麼食物營養價值豐富就會不停的吃，其實有些食物並不適合每個人都吃的，否則也會對身體造成一定的傷害，下面一起看一下哪些人不適合吃鹹菜。副作用鹹菜中含有亞硝酸鹽，不宜長期...
2016-12-29 -
鹹菜蛋餅的做法
健康對我們每個人來講都是極其重要的，而飲食對於健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應在飲食方面有所講究，鹹菜蛋餅的做法簡單，不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來，值得推薦。 1、打蛋，鹹菜切粒 ...
2016-12-08 -
如何醃制蘿蔔乾鹹菜的方法
如何醃制蘿蔔乾鹹菜的方法 眼看著春節就要到來，看到人們多多的往家裡屯年貨，才真正的感受到了過年的氣氛，買現成的年貨是必不可少的，但是春節，走家串戶，大魚大肉是免不了的，這時候，一道簡單的醃制蘿蔔...
2017-03-07 -
小土豆鹹菜的做法 醬香小土豆味道美
小土豆鹹菜是一道非常鮮美的佳餚，土豆的營養價值非常高，其中包含大量的澱粉，維生素和一些微量元素，多吃對人體有很大的好處，那麼大家知道小土豆鹹菜的做法嗎?醬小土豆怎麼做好處呢?下面小編就為大家介紹一...
2017-03-08 -
家常黃瓜尖椒鹹菜的做法
簡介 家常黃瓜鹹菜簡單爽口，網上找的照片步驟稍加了些更改，這是十斤黃瓜的步驟，如果醃制的少配料自己掌握，不要怕鹹了，因為鹽會隨著水份流出很多，看自己口味加鹽就好 家常黃瓜尖椒鹹菜的做法 新鮮黃瓜洗...
2017-03-08 -
皮肌炎能吃鹹菜嗎
皮肌炎是一種主要累及橫紋肌，以淋巴細胞浸潤為主的非化膿性炎症病變，皮肌炎患者在飲食上具有一定的禁忌，因此那些不能吃的東西患者一定不能碰，以免病情的加重而危害患者身體健康，好多的人問皮肌炎能吃鹹菜嗎...
2016-04-14 -
醃鹹雞蛋的方法
記得，我坐月子那段時間，家裡的雞蛋多的不得了，所以家人就想了一個辦法，將這些雞蛋醃成鹹雞蛋。因為那時正值夏天，雞蛋很容易壞掉。所以醃成鹹雞蛋壞的幾率會小一些，而且味道也不錯。醃鹹雞蛋的方法是怎樣的?...
2014-04-16 -
香菜醃鹹菜？香菜鹹菜的醃制方法
在生活節奏日趨緊張的時代，鹹菜被大多數人所首選，其中香菜鹹菜可謂是其中獨具特色的食物。掌握正確的醃制香菜鹹菜的方法，既可以節省平時做菜的時間，同時對身體、皮膚也有著很好的功效。 一: 注意事項1: ...
2016-10-17 -
家庭小廚房 桔梗鹹菜的做法
桔梗是幾次試吃活動和朋友們最喜歡的口味之一，今天就和大家分享一下桔梗的做法：難度：切墩(初級)時間：10分左右主料狗寶（其實就是桔梗）適量輔料鹽少許味精少許辣椒面少許白芝麻（熟）少許 桔梗鹹菜(狗...
2017-03-09 -
醃鹹菜的做法
鹹菜是很常見的，鹹菜的種類很多，不同的鹹菜口感都是不一樣，人們都是可以根據自己的喜愛選擇一些鹹菜，那醃鹹菜的做法都有什麼呢，對鹹菜製作上，也是看選擇食材，黃瓜、芥菜都是可以製作成鹹菜，在製作方法上...
2014-04-23 -
很多人用它醃鹹菜, 用它蒸包子小孩一口氣吃5個！！
【雪裡蕻豬肉大蒸餃】 材料：麵粉800克，酵母10克左右，溫水或者涼水450克左右，豬肉餡適量，雪裡蕻適量，油少許，蔥花適量，薑末少許，鹽適量，醬油適量 製作過程： 1. 麵粉加酵母，冬天用溫水，夏...
2017-05-14
