醃黃瓜鹹菜的做法 醃黃瓜鹹菜怎樣做

每當早餐或者沒有食欲的時候， 可以試一下小鹹菜， 比如醃黃瓜鹹菜， 絕對能夠讓大家大開胃口， 那種酸酸甜甜辣辣的味道， 真的是太爽了， 現在就一起看下醃黃瓜鹹菜的做法， 醃黃瓜鹹菜怎樣做。

醃黃瓜鹹菜的做法 醃黃瓜鹹菜怎樣做所需要準備的食材和調味料：黃瓜 鹽糖醋花椒 幹紅椒香油生抽八角薑蒜。

醃黃瓜鹹菜的做法 醃黃瓜鹹菜怎樣做：

1.將所有食材和調味料都準備好， 待用

2.將黃瓜去花和去蒂之後沖洗乾淨， 然後切成段

3.放入適量鹽攪拌均勻， 再用重物壓最少24小時， 逼出水

4.將油倒入鍋裡，

5.小火翻炒出香味， 再倒入生抽、陳醋和白醋

6.放入適量白糖煮開後晾涼， 薑蒜洗乾淨後切成片， 放入黃瓜中

7.倒入料汁， 滴幾滴香油攪拌均勻後醃制1天就可以了。

醃黃瓜鹹菜的做法 醃黃瓜鹹菜怎樣做貼心提示：

1.建議大家選擇比較細嫩的黃瓜。

2.放入密封的容器中儲存最少半個月， 然後想吃的時候取出。