桔梗是幾次試吃活動和朋友們最喜歡的口味之一, 今天就和大家分享一下桔梗的做法:
難度:切墩(初級)時間:10分左右主料狗寶(其實就是桔梗)適量
輔料
鹽少許味精少許辣椒面少許白芝麻(熟)少許
桔梗鹹菜(狗寶菜)的做法
將鮮桔梗洗淨, 趁鮮時剝去外皮(幹了不易剝皮), 撕成幾瓣, 曬乾;
2. 將幹桔梗放涼水中泡12小時, 泡軟後撈出;
3.將桔梗絲放入盆內, 加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒面拌勻;
4.拌好了,不過最好別馬上吃,放1天以上再吃,味道更好。 根據個人口味吃之前也可以撒些芝麻哦。