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魚頭+豆腐 考生健腦“黃金搭檔”
有句老話叫“以形補形”，也就是說吃哪裡補哪裡，對於家長們來說，考生最需要補的大概就是腦子了。多弄點豬腦羊腦來給孩子補補腦子，這麼想的家長也絕不在少數。 但是，說到“以形補形”也並非完全正確，要給孩...
2017-03-08 -
教你做剁椒豆腐魚頭煲
主料黑魚頭一個南豆腐 一大塊輔料剁椒 三勺蒜苗 一棵獨蒜一個薑 三片香菜 兩棵蠔油半勺生抽半勺料酒半勺生粉適量 剁椒豆腐魚頭煲的做法步驟 1. 把魚頭洗淨去腮去鱗，對半開並剪成小塊，瀝幹水，用薑粒和...
2017-03-08 -
魚頭豆腐粉絲湯
材料： 銀河粉絲、豆腐、魚頭、魚尾、食鹽、薑、蒜、辣椒、料酒、植物油、大蔥、胡椒粉 做法： 1、魚頭、魚尾等清洗乾淨，用蔥、薑、料酒、鹽略醃. 2、鍋內倒入適量植物油，放入魚兩面煎至微黃，用小火煎...
2017-03-08 -
魚頭豆腐、紅燒鯽魚、紅燒帶魚、糖醋魚、剁椒魚。魚的做法大全！
紅燒魚 做法： 1、把宰殺乾淨的魚打花刀的。 2、紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下，油適量不必太多。 3、然後向鍋內給高湯(雞骨湯或者豬排骨湯)調味，接著放入醬油。 4、等鍋內水溫升...
2017-03-08 -
咳嗽預防調理食譜20-魚頭豆腐燒白菜
材料：鰱魚頭1個、豆腐250克、白菜150克、青蒜50克。 調料：黃酒、醋、鹽、味精各適量，蔥、薑各少許。 做法： 1. 將鰱魚頭洗淨後從中間劈開;豆腐切成小塊;白菜、青蒜、蔥 切成一寸長的段;薑...
2017-03-08 -
獨具風味的剁椒魚頭豆腐
獨具風味的剁椒魚頭豆腐，聽起來是不是特別有誘惑力? 以前做過多次的剁椒魚頭，還做過雙椒魚頭，味道都不錯，紅紅的剁椒，顏色也非常的鮮豔，魚頭肉質細嫩，肥而不膩。這次加了豆腐，經過蒸制後，豆腐吸收了魚...
2017-03-08 -
為什麼魚頭要和豆腐一起燉湯？原來是這樣……
大家都知道飲食中“食物相克”的說法，從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相克”，而且還會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。俗語叫“鴛鴦配”，一起看下廚房裡常見...
2017-03-08 -
骨折要多喝骨頭湯？骨折後飲食有講究
在大多數人的觀念裡，如果骨折就應該要喝骨頭湯，“以形補形”，這樣才能使骨折好的更快，真的是這樣嗎？接下來，要為大家科普的就是骨折後的飲食須知和誤區，快來一起看看吧。骨折的飲食須知骨折早期飲食宜清淡，...
2016-06-23 -
海帶蒸魚頭：亮發降血脂
在夏天適量進食性寒、清涼的海帶，有亮發、降血脂的食效。海帶常見於涼拌或煮湯或綠豆糖水之中，以清蒸的烹法就較為少見。取之與魚頭共烹是一種特色吃法，其中薑、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效，本身帶有軟滑...
2009-08-14 -
科學補鈣不能單純只靠骨頭湯
當人們出現缺鈣現象或摔傷骨折的時候，老人們常說：“多喝點骨頭湯，骨頭湯能補鈣。” 骨頭湯裡含有一定量的營養物質，如蛋白質和脂肪等，對人體健康是有益的。但單純靠喝骨頭湯則達不到補鈣的目的。 ...
2008-11-20 -
喝骨頭湯補鈣？他們才是鈣含量最豐富的食物
如果需要特別補鈣時，你會選擇哪種食物呢？人們往往都會認為骨頭湯是最補鈣的食物，真的是這樣嗎？在飲食補鈣上，其實我們還存在很多的飲食誤區。不過，食物確實是鈣質最好的來源之一，下面我們就來盤點下那些最補...
2016-06-29 -
魚頭的功效與作用 吃魚頭能延緩腦力衰退
這個魚頭真的是不錯的食材，這種食材中有著非常豐富的營養。那麼，這個功效與作用有多少呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個魚頭的功效與作用以及這個魚頭的做法，趕緊來看看吧! 魚頭的功效與作用 ...
2016-02-01 -
骨折病人不能只靠多喝骨頭湯
早期(1-2周)不應喝骨頭湯等油膩食物 受傷部位淤血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要。...
2013-03-24 -
骨折多喝骨頭湯是誤區
■早期(1-2周)不應喝骨頭湯等油膩食物 受傷部位淤血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見，消腫散瘀為骨折癒合之首要...
2011-12-08 -
魚頭營養豐富 吃魚頭注意3點
吃魚頭要注意什麼？很多人對怎麼做、怎麼吃魚頭，都有點老虎吃天無處下爪的感覺。怎麼吃魚頭才能吃得健康，這可就有竅門了，一起來瞭解下吧。吃魚頭的好處：魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-...
2016-02-22 -
吃魚頭上火嗎？魚頭的營養價值有哪些?
每個人都有自己的飲食習慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當還容易上火，那麼吃魚頭會上火嗎？下面一起來瞭解下。 魚頭的營養價值1. 魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血...
2016-12-20 -
骨頭湯怎麼熬營養又美味？
骨頭湯的營養價值不言而喻，可是要如何讓骨頭湯又美味又營養是很多人都不太瞭解的。如果，你對熬骨頭湯還不夠在行，不如就一起往下看看關於骨頭湯怎麼熬又營養又美味的介紹吧。骨頭湯的簡單做法一般買骨頭的地方，...
2016-04-16 -
白米粥養人骨頭湯補鈣均不靠譜
米粥算是最常見的“病號飯”了，很多病人主動放棄米飯等正常的固體食物，餐餐喝粥，以為這樣可以補充營養，加快恢復。然而，米粥並不養人。經過精細加工的白米，本身營養價值就不高，含有75%的澱粉，只有8%...
2017-03-09 -
中考考生健腦“黃金搭檔” 魚頭配豆腐
有句老話叫“以形補形”，也就是說吃哪裡補哪裡，對於家長們來說，考生最需要補的大概就是腦子了。多弄點豬腦羊腦來給孩子補補腦子，這麼想的家長也絕不在少數。但是，說到“以形補形”也並非完全正確，要給孩子...
2017-03-09 -
魚頭豆腐湯的做法_魚頭豆腐湯的營養價值
魚頭豆腐湯的做法_魚頭豆腐湯的營養價值 豆腐經常和魚類一起來進行烹飪，比較出名的除了鯽魚豆腐湯之外，魚頭豆腐湯也是非常有特色的，很多人不喜歡吃魚頭，就白白浪費了，將魚頭和豆腐一起熬煮出來的湯味道鮮...
2017-03-09
