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炒牛肉百試不爽的嫩肉配方
在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉,只要記住兩點: 1、橫著讓刀垂直牛肉的纖維切,也就是通常說的橫切牛肉。 2、再就是在炒牛肉前,對它漿制一下即可。 這兩點做到了,一定會讓牛肉又嫩又滑,...
2012-02-22 -
主婦必會拿手菜 酸黃瓜炒牛肉
酸黃瓜炒牛肉,是很多主婦必須學會的拿手菜,那這道美味要怎麼做呢?一起來看一下吧。(圖:網友秋涼提供)主料:罐頭裝酸黃瓜一瓶,牛扒肉一片(約150克)。調料:蒜兩瓣、朝天椒一個、味極鮮醬油少許、鹽少許...
2014-04-02 -
湘菜菜譜 青椒炒魚頭的做法
主料:鱅魚1個頭 輔料:尖椒5個、紅尖椒1個 調料:食鹽3克、薑5片、蒜5瓣、料酒3克、澱粉1把、老乾媽1大勺、小蔥2根、植物油10克、蒸魚豉油3克、胡椒粉少許 做法: 1、鱅魚頭剁成塊(...
2013-01-22 -
補鋅禦寒 青椒炒木耳的做法
木耳是營養豐富的菌類食品,口感爽滑,被譽為餐桌上的“黑色瑰寶”。不僅如此,木耳的含鐵量極為豐富,據測定,每100克幹木耳中,鐵的含量就高達97.4毫克,可謂食品中的補鐵高手。 然而,木耳中的鐵為...
2013-01-08 -
粵菜菜譜芥蘭炒牛肉做法
主料:牛肉200克 芥藍50克 調料:沙拉油適量 食鹽少許 薑4片 蒜1粒 生抽1湯匙 老抽幾滴 蠔油1湯匙 澱粉適量 胡椒粉少許 芥蘭炒牛肉的做法 1.芥蘭摘去葉子,葉子可以留著單獨炒或者和其他...
2017-03-10 -
蘿蔔絲炒牛肉絲
配方:白蘿蔔500克,瘦牛肉250克。 制法:蘿蔔、牛肉洗淨切細絲。牛肉絲加細鹽、黃酒、醬油、澱粉芡等,拌勻。起油鍋,放植物油1匙,用大火燒熱油後,先炒蘿蔔絲,加細鹽適量,炒至八成熟,盛起備用。再...
2017-03-10 -
仙人掌炒牛肉
主料:牛肉300克。配料:仙人掌70克,雞蛋2只。 調料:蔥、薑、鹽、料酒、白糖、味精、濕澱粉、雞湯。 作法:仙人掌洗淨,去皮刺,放入沸水氽約1分鐘,撈出晾涼,用刀將其切成絲,放在盤內備用。將牛肉洗...
2017-03-10 -
青椒炒鹹魚幹的做法
當你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學習一下青椒炒鹹魚幹的做法吧。 1.材料洗淨備用 2.1青椒切...
2016-10-25 -
蒜苗炒牛肉 教你做美味蒜苗炒牛肉
蒜苗的做法很多,可以炒著吃,也可以涼拌,那麼你知道蒜苗炒牛肉的做法嗎?今天小編就來為大家介紹一下蒜苗炒牛肉,看看他們的做法都是怎樣的,和大家的做法有什麼不一樣呢? 蒜苗炒牛肉是一道很常見的家常...
2016-03-24 -
青椒炒饅頭的做法
健康的身體並不是必然的,我們每個人都有必要學會珍惜,而想要身體好,飲食就一定要健康,去外面吃飯就可能無法保證健康,因此,自己做還是比較明智的,青椒炒饅頭的做法簡單,可以在十幾分鐘內就完成。 1、青...
2016-12-08 -
青椒炒空心菜杆的做法
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的,假如我們希望自己能夠擁有健康的身體,在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己,青椒炒空心菜杆的做法簡單,只要稍微花點時間去學習,很快就能自己在家做出一...
2016-12-08 -
青椒炒豆腐乾的做法
人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子,而對於大多數人來說,現在已經進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家裡,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解...
2016-10-25 -
豌豆炒牛肉粒
在飯吃著順口又簡單的菜,自己可以嘗試著做做,剛開始用普通的豌豆做,不軟、不甜也不綠,改用美國甜豌豆做,感覺就對了。 主料:豌豆、牛裡脊肉、新鮮紅尖椒兩根、醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、料酒、...
2011-02-09 -
肉絲青椒炒榨菜的做法
當今社會許多小孩子動手能力特別差,為了讓孩子學會做肉絲青椒炒榨菜,父母們可要手把手教一教,這是大家非常喜歡的食物,健康營養,而且吃不完還可以放入冰箱,做這個食物的時候一定要掌握技巧,發酵過程必不可少...
2016-12-08 -
萵筍炒牛肉絲的做法
現在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃,則是為了延長壽命。那麼,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。而現在,小編就先來介紹一下關於萵筍炒牛...
2016-10-25 -
碗豆夾炒牛肉的做法
逢年過節,相信大家都會回去看看自己年邁的父母,這是關心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應該是默默陪伴他們,自己動手給他們做點好吃的。下面,就讓小編帶著大家來學習下關於碗豆夾炒牛肉 1.所...
2016-10-25 -
小炒牛肉的家常做法 自製家常小炒牛肉
牛肉,是一種營養非常豐富的肉類,經常能在餐桌上看見它的身影。它的做法有很多,其中最受歡迎的莫過於小炒牛肉了,而且小炒牛肉的家常做法也很容易學。想知道牛肉的做法大全以及牛肉怎麼做好吃嗎?那就一起來...
2016-01-09 -
家常炒牛肉 在家也能做出如此美味的牛肉
家常炒牛肉,相信大家應該都很喜歡吃吧。它的主要原料就是牛肉,所以營養價值是非常豐富的多吃些,對身體健康也是很有好處的。想知道牛肉的做法大全以及爆炒牛肉絲的做法嗎?那就一起來看看吧。 炒牛肉的口...
2016-01-09 -
榨菜青椒炒肉絲的做法
在經濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做榨菜青椒炒肉...
2016-10-25 -
青椒炒大腸的做法
快節奏的生活已慢慢影響著人們,為了追求高效率的生活,人們往往要犧牲品質,就連吃飯也是這樣 。青椒炒大腸這道菜做法簡單,讓你在高速發展的城市中,也可以享受到簡單所帶來的美好。 1、熟大腸切小塊、切的...
2016-12-08