吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的, 假如我們希望自己能夠擁有健康的身體, 在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己, 青椒炒空心菜杆的做法簡單, 只要稍微花點時間去學習, 很快就能自己在家做出一道美味佳餚了。
1、空心菜杆子沖洗乾淨
2、瀝幹水, 放砧板上, 用刀平著把空心菜杆子拍破切成丁。
3、給適量鹽拌勻, 醃制十分鐘。
4、青椒也切丁如下圖
5、給適量鹽拌勻醃制十分鐘
6、生薑、大蒜、蔥切碎。
7、熱鍋冷油給大蒜炒香
8、給青椒丁, (先把鹽水沖洗掉瀝幹水)
9、拌勻再給空心菜杆子(先把鹽水沖洗掉瀝幹水)
10、拌勻給點雞精, 給一部分蔥花拌勻。 裝盤。
11、裝盤後給點紅辣椒丁點綴, 給剩下的蔥花(我不吃太辣所以就沒給紅辣椒炒)再給愛吃辣味的人來一碟香辣椒油。 就0K了。
大家可以發揮自己的想像力, 配上自己喜愛的食材及醬料, 就是自己的一道創意料理啦, 做飯不難, 只要有心, 馬上讓做飯不在行的你信心大增。