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不是什麼魚都有營養 教你7種魚的挑選方法
水產專家從來不買七種魚1重量太大或太小的不買魚的個頭與其口感有一定關係，太小，魚還沒有完全發育成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺可能會很多。而且，一般魚年齡越大，長得越大，體內可能積聚了不少有害物質。因此，建...
2016-03-12 -
釣魚技巧 夏季垂釣避免小魚的六個方法
不同的季節垂釣方法是不一樣的，今天小編就給大家介紹下夏季釣魚，夏季我們外出垂釣都是想要釣大魚，但是總會有許多的小雜魚，我們應該如何防止小魚鬧窩呢?下面小編就給大家介紹防止小魚鬧窩的六個釣魚技巧。...
2016-05-16 -
幹鮑魚的吃法 幹鮑魚的漲發方法
導語：幹鮑魚的吃法。幹鮑魚是鮑魚的一種，分為“淡幹鮑”和“咸幹鮑”。幹鮑魚的烹製需要的時間較長，要用精製的頂湯反復烹製，使“幹鮑魚”能夠充分吸收其它物料的味道，使香味濃郁，肉質豐腴。今天四季養生網...
2017-03-05 -
帶魚的烹飪竅門
【導讀】帶魚的烹飪竅門，魚肉多刺少、營養豐富，常常成為人們餐桌上的美食。可是帶魚的腥味很重，所以很多人都會在烹調時加些料酒祛腥增鮮，一起來瞭解下帶魚的烹飪竅門。 帶魚的烹飪竅門 1. 帶魚腥氣...
2016-04-19 -
蔬菜的不同的烹飪方法
【導讀】蔬菜的不同的烹飪方法，蔬菜品種不同，吃法也各異。那麼要怎麼做才會做出最好的味道呢？下面小編就介紹蔬菜的不同的烹飪方法。 蔬菜的不同的烹飪方法 1、鹽水煮 玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮...
2016-04-17 -
蝦營養豐富 有不同的烹飪方法
蝦美味營養但需注意安全衛生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，儘量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲...
2017-03-06 -
哪些人不能吃甲魚 甲魚的烹飪指導
導語：哪些人不能吃甲魚?甲魚肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，也是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。但是有些人卻並不適合吃甲魚。今天四季養生網小編就...
2017-03-06 -
秋刀魚的製作方法
“秋刀魚的滋味/貓和你都想瞭解/初戀的香味就這樣被我們尋回”肉肉廚就借用了一句歌詞，帶出了今天要教大家的一道菜：烤秋刀魚，希望大家喜歡!!能猜出是那首歌的歌詞??嘻嘻!!! By 肉肉廚 用料 秋...
2017-03-06 -
保留食物營養的烹調技巧
想吃得健康，就要用對烹調方式。臺灣《康健》雜誌最新刊文指出，烹調時間、溫度是影響營養素去留的關鍵。 一般煎、炸、烤等烹調方式都會達到180~300℃，高溫不僅破壞營養素，還可能讓食物中的蛋白質、...
2016-01-13 -
哪些嬰兒需喝防過敏奶粉？奶粉沖調方法要注意
新生兒吃什麼奶粉好？在產後的短時間內，由於新媽媽體質虛弱，不能長時間的進行母乳餵養。在這個時候，就需要適當的進行奶粉餵養。今天，小編就來教教你如何選擇新生兒吃的奶粉吧。新生兒吃什麼奶粉好早產兒奶粉：...
2015-05-18 -
臭桂魚的醃制方法 臭桂魚的做法
臭桂魚的醃制方法,臭桂魚的做法 臭桂魚，如果不瞭解的人，肯定會以為是臭了的桂魚，其實不是這樣的，臭桂魚是一種代名詞，就是將新鮮的桂魚經過特殊醃制後，會散發出一種似臭味，但是吃起來又很香的味道，就...
2017-03-07 -
水煮魚怎麼做好吃 水煮魚的製作方法與竅門
水煮魚估計是春節聚餐的時候大家最愛吃的，也是常吃的一道菜。因為水煮魚不僅味道鮮美，而且吃了之後還能讓身體更暖和。水煮魚怎麼做比較好吃你知道嗎?下面就告訴大家6個做水煮魚的小竅門，保證把水煮魚煮得噴...
2017-03-07 -
九種大蝦的烹飪方法
黃金芝士蝦球 材料 食材：鮮蝦、馬蘇里拉/其他、雞蛋、澱粉、麵包糠 配料：鹽、白胡椒、橄欖油、香油 做法 1、鮮蝦500克、洗淨去殼去蝦線，剁成蝦糜。 2、雞蛋一個，攪成全蛋液;麵包糠少許、澱粉少...
2017-03-08 -
雞蛋煮多久吃才營養？學會4種雞蛋的烹飪方法
雞蛋是不折不扣的性價比最高的全營養食品，從營養的消化和吸收率而講，煮雞蛋是最高的。但是雞蛋煮多久吃才最有營養？如果時間太短，蛋清都沒有全完凝固，有吃進去胰蛋白酶抑制劑和抗生物素蛋白，影響消化、不利健...
2016-01-27 -
保持VitC的烹飪方法
烘烤：幾乎所有的維生素C都喪失殆盡。 水煮：將喪失失掉70%的維生素C，小竅門：用最少的水量，煮得較嫩。 蒸熟：將喪失失掉30%的維生素C，小竅門：用蒸餾水加醋可以減少損失。 微波爐：也會損失...
2006-04-19 -
教你美味乳鴿的烹飪方法
現將常見的中外食用烹調法介紹如下： 一、檸檬乳鴿 材料：乳鴿2只，檸檬1個，醬油，酒，砂糖，沙拉油，麻油。 加工方法：乳鴿去毛，洗淨去內臟，醬油醃制十五分鐘，將沙拉油倒入鍋中，鴿子放入，煎至...
2012-11-21 -
菜譜|水煮牛肉和幹煸鱔魚的製作方法
水煮牛肉 主料：黃牛肉 原輔料、調料要求： 牛肉、食用植物油、郫縣豆瓣以及其它符合國家相關標準的原輔調料。 主輔調料配比： 黃牛肉250g、青筍尖150g、沙拉油100g、水澱粉50g、蒜苗100...
2017-03-09 -
紅燒武昌魚的製作方法
主料：武昌魚 輔料：老抽、料酒、薑、蔥、黑胡椒粉、蒸魚豉油、白糖、蒜、幹紅椒紅燒武昌魚的做法步驟： 1.殺好的魚洗淨在魚身上用刀劃網狀。 2.鍋內倒油後將蔥薑蒜紅椒放入爆香。 3.爆香後倒入大概兩...
2017-03-09 -
臭桂魚的醃制方法 教你在家自製臭桂魚
臭桂魚的做法有很多，相信大家都知道，而臭桂魚的醃制方法大家知道嗎？要如何醃制臭桂魚呢？今天我們就來為大家介紹一下臭桂魚的醃制方法，通過這些臭桂魚的做法，希望大家能製作出更美味的臭桂魚。 臭桂魚...
2016-01-25 -
多春魚的烹製方法 多春魚怎麼做才好吃
喜歡吃多春魚嗎，你知道多少！多春魚體型較小，營養價值非常豐富，如此美味的佳餚，怎麼做？關於多春魚的製作方法，或者說是怎麼製作多春魚才好吃呢？就讓小編給大家介紹多春魚的做法。多春魚的各種烹製做法。①香...
2016-06-16
