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鹹肉芋頭的做法
南方醃制鹹肉，煲湯、炒菜、熬粥，都會用到。南方還會熬豬油，做菜、吃餛飩、煮豌豆飯，都會用到。熬豬油後的豬油渣酥酥脆脆，小時候拿豬油蘇當零食。今天將這些回憶融合，便出現了這個鹹肉芋頭。 By Gil...
2017-02-23 -
鹹肉木耳冬瓜湯的做法
做法步驟 1、冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，喜歡冬瓜口感的可以稍切厚片;木耳洗淨去蒂，撕成適口大小;鹹肉洗淨，用小牙刷刷去表面雜質，切塊泡水，去除多餘鹽分。 2、鹹肉和薑片放入鍋中，加清水及少許料酒煮開...
2017-03-04 -
鹹肉菜飯的燒法！
鹹肉菜飯 主料：大米、青菜、鮮肉 輔料：鹽、豬油、 鹹肉菜飯的做法步驟 1. 青菜摘去老葉，放在水中浸泡洗淨 2. 撈起瀝幹 3. 切碎(最好切得象鹹肉丁一樣大小) 4. 鹹肉切成小丁(這是我在冬...
2017-03-05 -
洋蔥煸鹹肉的做法
紅白雙色洋蔥，再加上紅椒和通紅的鹹肉，首先從色上抓住了你的眼球。 小試一口正是咸淡適中，鹹肉幹香濃郁，洋蔥甜椒甜綿爽口。 只可惜咱不能吃辣子，否則加點辣子，那就是三碗飯。 你還可將剛剛煮好的米飯直...
2017-03-05 -
蒜薹炒鹹肉的做法
主料:鹹肉300g 輔料:油適量 鹽適量 蒜薹適量 蔥適量 薑適量 料酒適量 生抽適量 泡椒適量 雞精適量 蒜薹炒鹹肉的做法 1.原料 2.鹹肉洗淨，上籠蒸20分鐘，取出切片 3.蒜薹、泡椒分別切...
2017-03-05 -
五花鹹肉枕頭粽怎麼包詳細做法
五花鹹肉枕頭粽怎麼包詳細做法 7、再蓋上一層糯米。 8、二邊對折。 9、壓緊後，再將一頭疊過來。 10、握起來，用筷子從上往下戳，為了就是讓裡面的內容更緊湊些，否則煮出來米肉太散，口感不好。 11...
2017-03-05 -
鹹肉粽子的做法
粽子是端午節的必備品，每年端午節大家或是自己動手，或是去購買都會看到各種口味的粽子。今天和大家一起看下鹹肉粽子的做法。 鹹肉粽子的做法 1.先將粽葉用開水滾透，洗淨晾乾。水草或禾稈用清水浸泡、洗淨...
2017-03-05 -
如何挑選鹹肉
我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中鹹肉是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的鹹肉好呢！ 鹹肉標...
2016-12-20 -
鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯怎樣做
這裡製作的鹹肉菜飯做法特別簡單，可能色澤不會特別好看，但是味道絕對是頂呱呱，現在就一起看下鹹肉菜飯的做法吧。 鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯怎樣做所需要準備的食材和調味料：大米鹹肉 青菜鹽油豬油。 鹹肉...
2017-03-06 -
冬季養生美食紅薯鹹肉米粥
現在人人都重視養生，合理的飲食才能更健康，那今天就從一道早餐粥做起，紅薯熬粥，粥汁清甜，薯塊軟糯，有效的預防多種癌症。 【紅薯鹹肉米粥】 【主料】 大米100克、紅薯適量、 【輔料】 鹹...
2015-01-14 -
吃鹹肉上火嗎？鹹肉的營養價值有哪些?
生活水準提高很多，很多人對飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結合自己的身體情況，那麼吃鹹肉會上火嗎？ 鹹肉的營養價值醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素...
2016-12-20 -
懷孕可以吃鹹肉嗎？懷孕吃什麼比較好
能夠擁有一個健康的寶寶對於每個家庭來說都是非常重要的，所以女性在懷孕之後飲食就成了家人比較重視的問題，鹹肉是我們平時常吃的食物，那麼懷孕之後可以吃嗎，下面一起瞭解下。 鹹肉是用食鹽醃制的，又叫漬肉、...
2016-11-28 -
鹹肉香腸菜飯的做法
簡介記憶中最香的菜飯應該是在奶奶家的大鐵鍋上用柴火燒的，菜飯出鍋時香氣四溢，就連鍋巴都那麼誘人，盛上滿滿一碗，加一勺熬的雪白的豬油一起拌在飯裡，那絕對是冬日裡最好吃最溫暖的一碗飯了!用料青菜100...
2017-03-07 -
鹹肉冬瓜湯的做法 鹹肉的做法大全
鹹肉冬瓜湯的做法,鹹肉的做法大全 冬瓜水分含量很高，尤其是在炎熱的夏季，人類大量的排汗，導致身體嚴重缺水，所以冬瓜是夏季流行食物，鹹肉冬瓜湯不僅可以讓挑食厭食的孩子變得胃口大開，還有清熱解暑的功效...
2017-03-07 -
鹹肉怎麼保存
鹹肉是用食鹽醃制的,又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是大眾化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。由於味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。 ...
2014-07-15 -
鹹肉的醃制方法
我們很多人在製作美食上，都是有著一些方式方法，那鹹肉的製作方式也是比較多，但是鹹肉的醃制方法怎麼選擇為好呢，鹹肉的醃制方法很重要，這樣才會使得它的味道獨特，而且讓佳餚的味道有著層次不窮，令大家更喜...
2017-03-08 -
蛙蛙叫.蜜糖教您鹹肉醬肉的醃制方法！！！
醃制方法：新鮮豬肉(五花肉合適)不需清洗，直接改刀，切成放置醃制器皿中合適的大小，將鹽灑勻抹勻，放入缸內，底部的放少量鹽，往上逐漸增加，每層放適量花椒，在最上面壓塊石頭，24小時後加入醬油(老抽)...
2017-03-08 -
【健康飲食】另一種鹹肉菜飯
秋末以後，是愛吃綠色蔬菜人的季節。青菜經了霜，味道就漸漸的甜了起來，有哪種蔬菜能像青菜那樣美味?用香菇來炒，用蚌肉來炒，用豆干，油麵筋一起來炒素，甚至什麼都不放，就那麼一盤炒青菜，也是讓人陶醉的啊...
2017-03-08 -
手把手教你一道美食：【鹹肉菜飯】 做法
【鹹肉菜飯】 做法： 1、青菜洗淨切碎，起油鍋煸炒一下盛出備用;鹹肉、香腸切成小片，鹹肉片入沸水汆燙一下，使鹹味適中; 2、大米洗淨後放入電鍋中，按精煮程式煮至米湯將幹時加入鹹肉和香腸，調入適量雞...
2017-03-08 -
鹹肉炒西葫蘆的做法
鹹肉炒西葫蘆是一道特別下飯的菜。 主料：鹹肉100g 西葫蘆1個輔料：油適量 料酒適量 鹽適量 白砂糖適量 雞精適量 水適量 蒜頭適量鹹肉炒西葫蘆的做法1.西葫蘆洗乾淨切片，蒜頭洗乾淨切片，備用2...
2017-03-08
