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中草藥材的初加工及貯藏保鮮
一、中藥材初加工技術 1.種子類藥材的加工：果實採收後曬乾、脫粒、收集種子。有些藥材須去種皮和果皮，如蕙苡、決明子等。有的要擊碎果核取出種仁，如杏仁、酸棗仁等。有的要蒸，以破壞藥材易變質變色的酵素，如五味子、女貞子等。 2.花類藥材的
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中藥的加工目的及常見的加工方法
中藥的加工，是指藥材採收後的產地加工。中藥除少數要求鮮用外(如生薑、鮮石斛等) ，絕大多數均需要在產地進行加工。其目的是使藥材乾燥，符合商品規格，確保藥材品質，也便於包裝、運輸與貯存。 藥材的加工方法有多種，由於藥材類別的不同或相同藥材
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厚樸加工採集
厚朴皮運回後，在通風的屋內或草棚內，離地高1米搭架子，將腦朴、筒朴、根樸分別堆放風乾。對腦樸或較大的筒樸，可將其斜立於架上，其餘則橫放。要經常上下、內外翻動，以加速風乾，切忌陽光曝曬和堆放在地上。因為陽光曝曬後油分香味易走失，且易破裂。
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中藥飲片加工
麩炒麩炒之類火色勻，山藥芡實薏米仁。白術白芍椿根皮，枳實枳殼和天蟲。以上九種用輔料，百分之八用麩皮。持麩冒煙再倒貨，炒至微黃便相宜。 清炒清炒藥類籽核多，中藥三十編成歌。梔子芥子牛蒡子，谷麥稻芽草決明。槐花槐米白扁豆，檳榔山楂王不留。內
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三種加工中藥材薄荷產品品質
1、薄荷全草：鮮薄荷收割回後，立即曝曬，至7～8成幹時，紮成小把，繼續曬乾，注意切勿雨淋或夜露，防止變質發黴。 2、薄荷油：農村產區可採用水蒸汽蒸餾法提取。蒸餾設備由蒸餾器、冷凝管、油水分離器3個主要部件組成。植株割下後，先把下部自然脫
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中藥炮製
中藥炮製是根據中醫臨床用藥理論和藥物配製的需要，將藥材進一步加工的傳統工藝。方法眾多，與藥效一般有著密切關係。實踐證明，通過炮製能消除或降低藥物的毒性或副作用，改變藥性或提高療效，便於粉碎加工及貯藏等。 炮製是藥物在應用前或製成各種劑型以
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山楂炮製不同功效亦不同
山楂是深受人們喜歡的食藥兩用佳品，既可製成山楂卷、山楂餅、糖葫蘆等美食，又是健脾開胃、消食化滯、化濁降脂的良藥。山楂經炮製後功效各不盡相同。 生山楂：就是把秋季成熟時的山楂採收，切片，乾燥即成。其性微溫，味酸甘,有消食導滯、活血化瘀的功
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金礞石的炮製方法
金礞石又名爛石、酥酥石。載《中藥志》。系變質岩類蛭石片岩或水黑雲母片岩Lapis micaeaureus。全年可采，採挖後，除去雜石及泥沙。 【炮製方法】1．金礞石取原藥材，除去雜質及泥七，砸碎或研成粗粉。 2．煆金礞石(1)明煆取淨金
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青礞石的炮製方法
青礞石又名礞石。載《嘉祐本草》。系變質岩類黑雲母片岩或綠泥石化雲母碳酸鹽片岩Lapischloritio全年均可采。採挖後，除去泥砂和雜石。 【炮製方法】1．青礞石《嘉祐本草》：“研為細粉。”現行，取原藥材，除去雜質及泥土，砸碎或研成粗
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麥飯石的炮製方法
麥飯石又名長壽石、健康石、煉山石。載《本草圖經》。系中酸性火成岩類岩石石英二長斑岩。全年可采，採挖後，洗淨泥土，除去雜石，曬乾。 【炮製方法】1．麥飯石將原藥材除去雜質，打碎或研粉。 2．煆麥飯石《本草圖經》：“取此石碎如棋子，炭火燒赤
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紅粉的炮製方法
紅粉又名紅升、升藥、紅升丹、三仙散。載《中藥志》。系由水銀、硝石、白礬或由水銀和硝酸煉製而成的紅色氧化汞（HgO）Hydrargyri oxydumrubrum。 【炮製方法】原品入藥。用時置乳缽內，加水少許，飛至極細，曬乾，碾細。 【
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自然銅的炮製方法
自然銅又名石髓鉛、方塊銅。載《雷公炮炙論》。系硫化物礦物黃鐵礦族黃鐵礦Pyrite，主含二硫化鐵（FeS2）。全年均可採挖，采得後，除去雜質及有黑鏽者，選黃色明亮的入藥。 【炮製方法】1．自然銅《聖濟總錄》：“水洗去灰。”《本草衍義》：
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玄明粉的炮製方法
玄明粉又名白龍粉、風化消、元明粉。載《藥性論》。系硫酸鹽類芒硝族礦物無水芒硝The-nardite或芒硝Natrii sulfas經風化乾燥制得。主含硫酸鈉（Na2S04)。 【炮製方法】《證類本草》：“樸硝二斤，須是白淨者，以瓷爐一個
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白石脂的炮製方法
白石脂又名白符。載《神農本草經》。系矽酸鹽類高嶺石族礦物高嶺石Kaolinite。主含水化矽酸鋁。全年可采。挖出後除去泥土、雜石。 【炮製方法】1．白石脂《太平聖惠方》：“搗羅為末。”《握靈本草》：“凡使，研水飛，亦有火煆水飛者。仲景用
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白石英的炮製方法
白石英又名水精。載《種農本草經》。系礦物石英Quartz albumo主含二氧化矽。全年均可採挖。采得後，除去雜石，挑選純白色的供藥用。 【炮製方法】1．白石英《千金翼方》：“研。”《食醫心鑒》：“銼。”《太平聖惠方》：“研細水飛過。”
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長石的炮製方法
長石又名硬石膏、直石、方石。載《神農本草經》。系硫酸鹽類硬石膏族礦物硬石膏An-hydrite。主含硫酸鈣(CaSO4)。全年可采。採挖後，去盡附著泥沙、雜石、洗淨曬乾。 【炮製方法】《本草品匯精要》：“研細來，水飛過用。”現行，取原藥
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雲母的炮製方法
雲母又名雲母石、千層紙。載《神農本草經》。系矽酸鹽類雲母族礦物白雲母Muscovite。主含鋁、鉀的鋁矽酸鹽[KAI2（AISi3O10）（OH）2]。全年均可采，挖出後洗淨泥土，除去雜質。 【炮製方法】1．雲母《經效方》：“……折開揉
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大青鹽的炮製方法
大青鹽又名戎鹽、石鹽、青鹽、蕪鹽。載《五十二病方》。系氯化物類石鹽族礦物石鹽Halite的結晶體。主含氯化鈉( NaCI)。全年均可采，一般多在6～8月進行，自鹽湖中取出，曬乾。 【炮製方法】《太平聖惠方》：“細研。”《蘇沈良方》：“淘
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了哥王根的炮製方法
了哥王根載《嶺南采藥錄》。系瑞香科植物南嶺蕘花Wikstroemia indica（L.）C. A. Mey.的根或根皮。秋季至春初采根，切去地上部分，洗淨，切片，曬乾或烘乾。或剝取根內皮，曬乾備用。 【炮製方法】1．了哥王根：取原藥材
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人參的炮製方法
人參又名人銜、棒錘。載《神農本草經》。系五加科植物人參Pana.ginseng C.A.Mey的根。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多於秋季採挖，洗淨；園參經曬乾或烘乾，稱“生曬參”；山參經曬乾，稱“生曬山參”。 【炮製方法】1．生
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