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10種保健身體的野菜
1、馬齒菜能治糖尿病 馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。 馬齒
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啤酒的十大妙用
1、涼拌菜時先把菜浸在啤酒中，加熱燒開即取出冷卻，加作料拌食，別有風味。 2、烹製凍肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，醃漬10分鐘左右，清水沖洗後烹製，可除腥味和異味。 3、啤酒霜淇淋：先倒大半杯啤酒，再放 入一個霜淇淋，富含泡沫，別
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長期面對電腦該如何保健
1、增強免疫力 補鋅增強免疫力，富含鋅的食物如動物肝臟、大豆、瘦肉、硬殼果類（花生、核桃、瓜子等）。 2、控制熱量 電腦族久坐不動，熱能消耗減少，如果每日膳食中攝入過多的熱能，機體不能利用，會轉化為脂肪，導致肥胖。所以應控制熱能
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補充益生菌防治夏季腹瀉
夏季食物不潔導致腹瀉 據瞭解，現在在各大醫院胃腸專科腹瀉的患者有所增多。專家介紹，目前是夏季腹瀉的高發期，由於驕陽似火，人們大量喝水，胃液被稀釋，胃內酸度下降，殺菌功能受到影響。 同時，天氣又熱又濕，食物儲存不當特別容易腐爛變質。
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7個飲食習慣讓大腦變聰明
1.多喝水 每天至少喝2，500c.c.的水。咖啡絕對要少碰，因為咖啡因是一種利尿劑，會造成脫水。 不過，也沒有必要全都喝清水，可以在水里加幾片水果，像檸檬或柳橙。或利用無咖啡因的花草茶包，如覆盆子或草莓口味，製作成無糖冰茶。另外
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夏季吃紅豆有什麼好處
中醫認為，夏季在五行中屬火，對應的臟腑是心，因此，夏季養生重在養心。夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫；暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適症狀；暑濕重，心陽不振，則易脾虛水腫。 紅豆，又名赤小豆，性善下行，能
2011-07-01 15 -
獼猴桃的保健功效
獼猴桃的果肉細嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很愛吃。在人們的印象中，常吃獼猴桃，營養豐富抗氧化，其實，獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率，常吃有“護心”的保健功能。 獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的排名榜
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提高智力的10種食物
⑴甜馬鈴薯 建議：每週進食一次，每個100單位熱量 120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿蔔素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以説明身體抵抗各種類型的細胞損傷，對那些在極限環境（高原、寒冷、炎熱和污染）中訓練的
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骨折後吃什麼好的快?
骨折後注意事項 骨折創傷後，人體的消耗增加，此時攝入的營養必須要大於消耗，疾病才會有康復的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應少量多餐。創傷後機體出現一系列內分泌及代謝改變，合理及時的補充營養
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7種水果最能解酒
【西瓜】西瓜清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。 【芹菜】芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。 【柚子】實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。 【香蕉】酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的
2011-06-29 10 -
核桃的六種保健功效
1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘 做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。 2.核桃奶--治失眠 做法：取核桃6個，牛奶1杯，煮熟後睡前服用，有健腦安眠的作用。 3.核桃大米粥--防治心血管病 做法：核桃仁與米各50克
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紅糖的N種保健功效
“對各年齡階段的人來說，紅糖都是一種很好的選擇”營養專家說，經常喝紅糖水能補充微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。但陰虛內熱及糖尿病患者不宜食用。黃啟輝還介紹說，紅糖含有多種人體必需氨基酸，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體
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健康養生就要吃這5種食物
一、甘藍葉：這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質疏鬆症。甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外，還有維生素K，維生素K對骨頭有很強的保護作用。 二、豆腐：豆類蛋白含量最高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能
2011-06-30 10 -
為考生定制的6款營養湯
一、蓮子豬心湯 材料：蓮子肉30克，豬心1個。 做法：豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。 功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。 二、天麻魚頭湯 材料：鰱魚頭1個，天麻1
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夏季考生消暑益智的好飲品
1、蓮子蘆根百合飲 原料：蓮子30g，蘆根30g，百合45g，白糖30g。 制法：蘆根加水500ml，煮20分鐘，棄去蘆根。加入百合、帶心蓮子、白糖燉爛即可。 帶心蓮子健脾養心，清熱除煩;百合可調節中樞神經系統使之處於正常狀態，
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女人多吃櫻桃 皮膚更加光滑潤澤
由於乾燥的天氣，人的皮膚就也跟著乾燥起來了，尤其是女性，而女性是最重視皮膚的保養的，最看不慣自己乾燥的肌膚。營養師說，多吃櫻桃可有效改善乾燥的皮膚，讓你擁有潤燥的肌膚！ 鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。
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女人流產後的食補秘方
補養的程度、補養持續的時間，應該視流產者的體質、失血量而定，既不要使其營養過剩，也不可使其缺乏營養。女性在流產後，一定要攝入充足的優質蛋白質、維生素和無機鹽，尤其應補充足夠的鐵質，以免發生貧血。 此類女性應選擇一些富含營養、易於消化
2011-07-01 11 -
每天三杯牛奶可以降低心血疾病
在歐美，衛生部門推薦成人每天攝入3份乳製品。但是很多人擔心吃過多乳製品會升高膽固醇、誘發心臟病，所以對其避而遠之。其實，很多研究已證實，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高品
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夏季吃苦 絕對不上火
苦味蔬菜 苦味蔬菜各有所長，代表性苦菜苦瓜。苦瓜因味苦得名，所含維生素C量很高，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，可醬、可醃。 苦味飲品 苦味飲品療效不同，代表飲品苦丁茶。苦丁茶能散風熱、清火目、解毒消炎，對春夏易患的風熱頭
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夏天去火去燥吃什麼
夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高品質的水，且瓜類蔬菜
