每天三杯牛奶可以降低心血疾病

在歐美， 衛生部門推薦成人每天攝入3份乳製品。 但是很多人擔心吃過多乳製品會升高膽固醇、誘發心臟病， 所以對其避而遠之。 其實， 很多研究已證實， 牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”， 因為牛奶中的蛋白質是全蛋白， 它的消化率高達98%， 乳脂肪是高品質的脂肪， 消化率在95%以上， 而且含有大量的脂溶性維生素。 近日， 據英國《每日郵報》報導， 一項總結性研究指出， 每天3杯牛奶（大約600毫升）， 心臟病風險能降低18%。

美國哈佛大學與荷蘭瓦格寧根大學的研究者對歐洲、美國和日本的17項研究成果進行了綜合性分析。

主持研究的史懷哲博士表示， 人們不必過分追求低脂乳製品， 其實定量地攝入全脂乳製品同樣可以起到護心作用。