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黑木耳炒黃花菜有補心明目的作用
原 料：木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕澱粉、素鮮湯各適量。 制 法： 一、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。 二、鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放
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玉米蚌肉湯有護眼明目的功效
材 料：新鮮玉米1條，蚌肉60克。 功 效： 健脾益腎、美眼明目、滋陰養顏 做 法： （１）將玉米去衣，留須、洗淨切3段，蚌肉洗淨。 （２）把玉米放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放入蚌肉，煮半小時，調味即可。
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西瓜皮粥——明目飲食
原 料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。 制 作：西瓜皮少許，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗乾淨，炒鍋上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。 特 點：粥甜瓜脆。功效：清熱解暑，利尿消
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橄欖冬瓜仁湯有明目活血的作用
材 料： 食物：橄欖６枚。藥物：冬瓜仁１５克，膨大海１５克。 功 效：清熱化痰、清除口腔發炎、喉痛咽幹、痰多積熱、頭暈目眩、明目活血等。 做 法： 橄欖連核搗碎，加冬瓜仁、膨大海清水４碗煲至２碗，代茶飲。 說 明： 橄欖能清熱利
2013-01-18 68 -
芝麻核桃乳蜜飲——明目飲食
名 稱：芝麻核桃乳蜜飲 做 法：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。 用 法：每次各取一匙，沖入牛乳（或豆漿）一杯，加蜂蜜一匙調服。 功 效：可滋補肝腎、明目潤燥，可用於食療近視及雙目乾澀、大便燥結諸證。
2013-01-18 12 -
花生瓜子棗豆糕可以養血明目
醫學研究普遍認為近視與遺傳、不良用眼和飲食偏嗜等因素有關。近年來，有關人員研究發現，近視與患者體內缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。中醫認為，近視眼的發生是因肝腎不足、氣血虧損所致。故對於近視，除應注意衛生、克服偏食外，還可通過飲食來
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健脾明目吃什麼呢
湯 名：淮杞豬心湯。 材 料：淮山、枸杞子、豬心、薑片。 做 法：豬心切開心乾淨裡面的淤血，然後飛水，再和淮山、枸杞子、豬心、薑片一起煲2個小時，也可以枸杞子後下也行。 功 效：豬心可以養心、淮山健脾、枸杞子明目。這時已經煲好的
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魚片湯——明目飲食
菜名： 降火魚片湯 主料： 鯇魚肉160克、皮蛋1只、香菜3棵 配料： 油及生抽各2茶匙、薑2片、鹽少許 做法：1、鯇魚肉切片、薑切絲、香菜切段，皮蛋切成6塊。2、鯇魚片用油、薑絲及生抽拌勻。3、鍋內注水煮沸，加入皮蛋，加蓋，大
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洋參豬血豆芽湯可以使眼睛明亮
【組成】西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦豬肉200克，生薑２片，鹽少許。 【制法與用法】將所有材料用清水洗乾淨。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然後放入全部材
2013-01-18 11 -
雞片蔬菜湯——明目飲食
菜 名： 雞片蔬菜湯 主 料： 雞肉4兩（約160克），薯仔1-2個，番茄2個，西芹2條，沙律油3/2湯匙，水3又1/2杯。 調味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。 做 法：1、雞肉洗淨、切片。2、薯仔去皮，切大塊；西芹去筋切長片，
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豬潤湯——明目飲食
材 料：水4碗，紅蘿蔔5兩，豬潤2兩 調味料：鹽一勺，味精少許 做 法： 1.紅蘿蔔去皮，切片。 2.豬潤洗淨，切片。 3.將水煮開，放入紅蘿蔔，用慢火煲2個小時，在落豬潤及鹽煮5分鐘便可使用。 功 效：明目，補血，治血虛
2013-01-18 10 -
節瓜蠔豉排骨湯可以美容養眼
菜 名： 節瓜蠔豉排骨湯 主 料：節瓜1斤（約600克），蠔豉2兩（約80克），排骨12兩（約480克）斬件，薑2片，蔥1條，紅棗6粒（去核），油1湯匙。 做 法：1、節瓜刮去皮，洗淨。2、排骨放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨。3、蠔
2013-01-18 37 -
視力退化怎麼飲食治療
視力減退患者可選用下列食療方法： 1、取五味子（炒焦）4克，綠茶1克，蜂蜜25克。水煎服，每日1劑，有清肝明目功能，適用於視力減退等； 2、取鹽炒枸杞子10克，白菊花10克，紅茶1克。沸水沖泡，代茶頻飲，每日1劑，有滋補肝腎、清肝
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紅棗雞蛋湯可以保護視力嗎
［原料及製作］ 腐竹皮1塊，紅棗5顆，雞蛋1只，冰糖適量。 首先，將腐竹皮洗淨，浸在水中泡軟； 然後，將雞蛋去殼，攪勻，待用；紅棗去核； 最後，燒4碗開水，放入腐竹皮、紅棗、冰糖，小火煮30分鐘，加入雞蛋攪勻便可食用。 ［特
2013-01-18 17 -
銀菊山楂湯——明目飲食
材 料： 菊花１５克，金銀花１５克，桑葉１２克，山楂片２５克。 功 效： 清熱養肝、潤膚美容、養眼明目。 做 法：將菊花、金銀花、桑葉、山楂片分別洗淨，一齊放入鍋內，加清水適量，用文火煎煮半小時，去渣飲湯。 說 明：用於高血壓屬
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蓮薏腰果羹可以開脾明目嗎
不厭精美食材料：腰果、蓮子各一碗，茯苓、薏仁、芡實各一碗，藕粉一碗，糯米1－2碗，糖適量。 美食做法：1.腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝幹。2.茯苓、薏仁、芡實加糯米煮水，放入果汁機中打成汁。3.將做法1、做法2酌量加糖混合。4.藕粉加
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菊花豬肝枸杞湯可以明目烏髮嗎
原 料：豬肝、何首烏、菊花、枸杞 配 料：料酒、鹽、胡椒粉、澱粉 配 法： 1、豬肝洗淨切薄片，用料酒醃七八分鐘後，反復用清水沖洗； 2、洗乾淨的豬肝片用少許料酒、鹽、胡椒粉、澱粉抓勻醃漬15分鐘； 3、沙鍋中注入適量清水，
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美味蘆薈——明目飲食
製作原料：番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。 製作方法： 1.將番茄洗淨，去掉果蒂後，切成丁塊。 2.把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。 3.麻油、味精
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藍莓加乳酪可以消除眼疲勞
眾所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多吃點藍莓和乳酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。 許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含的藍色素、花青
2013-01-18 11 -
讓眼睛烔烔有神的明目蔬菜有哪些
材料：胡蘿蔔6條、芥藍或芥菜或荷蘭芹一大把 作法：胡蘿蔔去頭尾，切成2到3寸長條狀後，連同綠色蔬菜放入榨汁機榨汁。 注意：芥菜含有辛辣的揮發油，僅用少量即可。 想有一雙烔烔有神、雙目清靈水汪汪大眼睛的美人兒一定要飲用。另外，此道
2013-01-18 16
