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不同視力要選對食物
近視眼 要避免視力衰退，多吃魚，柑桔類水果和紅色果實，這是防治近視的有效方法；但不要吃那些加重近視的食物，特別是多種糖果、甜食、全脂乳酪等。 遠視眼 應多吃大蒜、洋蔥、乳製品、動物肝臟。 青光眼 眼壓過高會導致青光眼，為了減低眼壓
2013-01-28 10 -
明目飲食之檸汁馬蹄露
菜 名： 檸汁馬蹄露 主 料： 馬蹄160克，冰糖200克，檸汁2湯匙，檸黃色素少許，檸檬4片，馬蹄粉40克，清水6杯。 做 法： 1、檸檬切成小片及三角形備用；馬蹄去皮磨碎，馬蹄粉用適量清水開勻備用。2、冰糖加清水1杯先煮溶，再倒進
2013-01-28 10 -
吃什麼食物可以預防眼病
維生素是人體新陳代謝必需的物質，經研究發現，不少眼疾病常與維生素缺乏密切相關。因維生素在人體不能合成或合成量不足，故及時從多樣化飲食中攝取必要的維生素，對防治和減輕某些眼疾病症是十分重要的。 缺乏維生素會引發哪些眼疾病呢？ 維生素
2013-01-28 9 -
每天吃雞蛋能護眼明目嗎
雞蛋營養豐富，從小寶寶到老人，日常飲食都離不開它。不過最新一期美國《美好飲食》雜誌告訴我們，你可能想不到，蛋黃中含有葉黃素、玉米黃質以及類胡蘿蔔素化合物，經實驗證明能減少老年黃斑變性（導致50歲以上人失明的主要疾病）。 綠色和黃色蔬
2013-01-28 5 -
對眼睛健康有幫助的食物
合理的營養可以增強眼睛的抗病能力，保持健康。那麼，眼睛喜歡“吃”什麼呢？ 眼睛視網膜上的視紫質由蛋白質合成，蛋白質缺乏，可導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆
2013-01-28 7 -
維生素有明亮雙眼的作用
維生素A是由胡蘿蔔素變來的。而維生素A具有維持上皮組織的形態和功能的效果， 也能協助與視覺有關視紫的形成，並與淚液和黏液的正常分泌息息相關。如果缺乏維生素A，就會引起乾眼症、夜盲症及角膜軟化症等，會造成眼睛乾澀，嚴重可能導致失明。而
2013-01-28 8 -
明目飲食之三寶素粥
菜 名： 三寶素粥 主 料： 米3兩（約120克），鮮草菇4兩（約160克），粟米粒2兩（約80克），甘筍粒2湯匙，薑2片，薑絲適量。 做 法： 1、米用清水浸片刻，去水，加入醃米拌勻，待米發漲並呈乳白色時，用匙壓碎。 2、鮮草菇用
2013-01-28 7 -
眼睛與營養素的關係
保護眼睛的方法很多，諸如不在較暗或強烈的光線下看書寫字，看書寫字時要端坐，並和桌面保持適當距離，不長時間地看電視和電影等等。但是只注意上述這些方面還不夠，還必須在膳食中攝取有益於眼睛的維生素才行。 維生素A能增強人們眼睛在暗中視物的
2013-01-28 3 -
預防近視吃什麼食物好
說到孩子近視，人們大多會只歸咎於光線太暗或太強，或者看電視、玩電子遊戲機、看書寫字姿勢不正等，但科學家的最新研究表明，三餐食物安排不當，也是一個不可忽視的因素。 為避免孩子過早戴上眼鏡，除了供給豐富的蛋白質和維生素以外，以下幾類食物
2013-01-28 6 -
青光眼如何進行食療
方1 處方：白菊花；羚羊角粉0.3克。 用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次 主治：適用於閉角性青光眼伴頭痛項強者。 方2 處方；天冬15克，麥冬15克，粳米120克，冰糖適量。 用法，粳米洗淨．加天冬、麥冬所煎之水，
2013-01-28 6 -
電腦族吃什麼可以保護眼睛
經常在電腦前工作的人常會覺得眼睛乾澀疼痛，所以，在電腦桌上放幾支香蕉很有必要，香蕉中的鉀可幫助人體排出多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。 要想預防視力下降，除了科學地安排上網時間、注意休息外，還應合理地安排飲食。那
2013-01-28 6 -
關於眼睛保健的小知識
眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。往往在不經意中留意到的飲食調理對我們的雙眼的保護有著
2013-01-28 5 -
抵抗眼部乾燥的食物
胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用，適用于小兒營養不良、水痘，還可用於胃痛、便秘、高血壓、夜盲症等。 主料：胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。 制法： 1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用
2013-01-28 8 -
玉米可以防視網膜黃斑病變嗎
動物肝臟對眼睛有好處是眾所周知的，但菠菜、玉米能夠預防老人出現視網膜黃斑病變卻是很多人不知道的。美國老年眼科疾病研究組今年9月在眼科雜誌上發表報告說，他們調查了4500名60—80歲的老人，發現那些攝入葉黃素和玉米黃質水準高的人相對而
2013-01-28 7 -
明目飲食之紅棗桂圓茶
我的工作需要一整天盯著電腦，這已經是很傷眼睛了，偏偏離了工作，我還饒不了我的眼睛，既喜歡讀小說，又喜歡打毛線，於是四十出頭時，我的眼睛便和我算起帳來了，經常乾澀酸痛，或兩隻眼睛紅通通的，或甚而眼皮沉重，睜眼無力。 一年前朋友教了一個
2013-01-28 8 -
明目飲食之窩蛋滑牛粥
菜 名： 窩蛋滑牛粥 主 料： 米3兩（約120克），牛肉6兩（約240克），雞蛋4只，瑤柱2粒，腐竹1/2兩（約20克），陳皮1/4個。 配 料： 醃米料：油、鹽各1/2茶匙。醃肉料：鹽、生抽各1/2茶匙，砂糖、油各1茶匙，生粉3/
2013-01-28 54 -
枸杞桑葚粥可以緩解視疲勞嗎
視疲勞的防治方法除了矯正眼部、全身及環境引起視疲勞的各種因素外，飲食療法在視疲勞的防治中也具有重要作用。眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡，平時應多吃些富含蛋白質、維生素類的食物。 蛋白質是細胞的主要組成成份，組織的修補更新需要不斷地補
2013-01-28 10 -
吃魚可以保護視力
澳大利亞研究人員研究發現，吃魚可以防止由於年齡引起的黃斑惡化，而黃斑惡化是引起美國人失明而無法治癒的主要原因。黃斑在視網膜的中央部分，當它毀壞時就導致人們失明。 研究人員發現，只須吃適量的魚，就可以起保護眼睛的作用。一個月吃一次到三
2013-01-28 6 -
白領眼疲勞怎麼食補
使用電腦、看書、看電視時，您是否常覺得眼睛乾澀、酸痛、疲勞？長時間使用眼睛而造成用眼過度，是眼睛疲勞的一大主因。眼睛疲勞的一般症狀是視物稍久則模糊，有的甚至無法寫作或閱讀，眼睛乾澀、頭昏痛，嚴重時可出現噁心、嘔吐等。另外，視疲勞還導致
2013-01-28 3 -
水果對眼睛疾病的好處
眼睛是心靈的窗戶，一雙明亮的眼睛可以讓我們看到外面多姿多彩的世界，使我們生活得更加精彩。不過，長期過度用眼使許多人視力下降、眼睛乾澀，還有一些人因為患有疾病，視力也不盡人意。科學、合理的飲食，對保護視力有很大的作用，下面就向您詳細介紹
2013-01-28 5
