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食補解春乏
春季，很多人會出現困倦乏力、眼澀頭暈、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏現象，下面介紹幾則解春乏食療方，供選用。 芪精棗湯：黃芪15克，黃精10克，大棗6枚。水煎服，每日1劑。 核桃丹參佛手飲：核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參、佛手
2017-03-09 6 -
【廚房小竅門】澱粉的妙用
1. 炒豬肝時，如果在下鍋前用澱粉、醬油攪拌一下，烹調時可減少豬肝中維生素和蛋白質的損失。 2.新鮮水果表面噴上一層由澱粉、蛋白質、動物油等混合而成的液體，這層液體乾燥後便形成一層薄膜，對水果有保鮮作用，水果能貯藏半年不壞。 3.不論是
2017-03-09 12 -
春季 胃腸病患者食補方
胃及十二指腸潰瘍病易在春天發作，患者飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等豐富的雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，否則會增加胃腸負擔。 飲食防治可採用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熱後，於飯前空腹服，每日100毫升，分3次服;也可
2017-03-09 2 -
春季進補注意啥
春季，人容易上火，而許多家庭都有冬天沒吃完的滋補品，如鹿茸、阿膠、冬蟲夏草及特製的膏方等，繼續吃怕上火，收藏起來怕變質，怎麼辦呢? 冬蟲夏草 四季能服 冬蟲夏草的主要功能是增強人體免疫力，補肺益腎，調補陰陽，其性溫和，一般情況下四季都可服
2017-03-09 9 -
抗性澱粉的神奇功效
(1)抗性澱粉類似膳食纖維的作用。 抗性澱粉被認為屬於膳食纖維的一種。膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收.而在人體大腸能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和.包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。膳食纖維
2017-03-09 4 -
早春時節小心胃腸炎
春季之所以易高發胃腸道疾病，除了因為氣溫變化不定，還因為春季到了，各種細菌、微生物也隨之活躍，如飲食起居不當，就更加容易導致胃腸疾病的發生。春季最容易出現的胃腸疾病如： 1.急性腸胃炎：由於春季的氣溫開始回暖，細菌和病毒繁殖活躍，導致食物
2017-03-09 9 -
春天粥療歌
春天皮膚好，粥里加紅棗。 晚上不失眠，煮粥添白蓮。 腰酸腎氣虛，粥裡放板栗。 心虛氣不足，粥入桂圓肉。 心昏多汗症，煮粥加薏仁。 潤肺又止咳，煮粥加百合。 清暑解熱毒，宜喝綠豆粥。 烏髮且補腎，粥內核桃仁。 若要降血壓，煮粥荷葉加。 春天
2017-03-09 5 -
如何鑒別好的澱粉？
市場上出售的澱粉一般是紅薯澱粉。紅薯澱粉是把鮮紅薯用水將所含澱粉洗汰出來，除去薯渣，待澱粉沉澱後，去水、晾乾、碾碎而成。識別澱粉摻假的方法有兩種： (1)用拇指和食指捏一點澱粉，往返撚搓。純正的澱粉光滑細膩，有吱吱響聲，摻假的澱粉粗糙滯
2017-03-09 15 -
立夏時節易上火，用蘆根水來緩解口苦和牙痛！
過去有一句老話，叫“春飲蘆根水，夏用綠豆湯，百病不生更硬朗”。據說，蘇東坡就喜歡喝蘆根熬的水來保護咽喉和口腔。我自己也喜歡在立夏時節喝蘆根茶，因為喝的時候，我會不自禁地沉醉在他寫的一首詩裡：“春水蘆根看鶴立，夕陽楓葉見鴉翻。此生念念隨泡
2017-03-09 12 -
解春困藥膳
芪精棗湯 黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。1日1劑，治氣虛體弱，倦怠乏力。 核桃丹參佛手飲 核桃5枚，佛手片6克，丹參10克，將丹參、佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌勻，用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。 山藥桂圓
2017-03-09 6 -
春三月如何保健養生
陽春三月，冰雪消融，萬物復蘇,自然界陽氣開始升發，到處充滿著欣欣向榮的生機。但是，陽氣漸生的春季陰寒尚未退盡，尤其是早春時分，大部分時間氣溫仍然偏低。而且春天處於寒溫交替之際，氣候變化頻繁無常，忽寒忽暖，或陽光明媚，和風送暖，或陰雨連綿，
2017-03-09 6 -
春季的中醫養生之道
冬去春來，由寒轉暖，但陰寒未盡，天氣多變，病毒、細菌極易繁殖，此時體弱老人宿疾易發，應多加注意養生之道。 春氣奮發。《內經》雲：“春三月，夜臥早起，廣步於庭……養生之道也。”春日氣候融和，多作戶外活動，呼吸清新空氣，舒展筋骨，流通血脈，可
2017-03-09 4 -
高麗參——聰明女性的養生秘訣
高麗參作為營養價值豐富的滋補藥材，以其獨特的藥理效果流行於韓國，是韓國女性滋補養生、美容養顏的靈藥。知名女星金喜善就對高麗參情有獨鍾，不僅使用的護膚品全是高麗參系列，隨身也必備正官莊高麗參產品，讓身體和肌膚狀態時刻都保持最佳。 眾所周知
2017-03-09 22 -
春季要捂四個特殊部位
雖然已過驚蟄節氣，但是寒意仍然很濃，老話說“春捂秋凍”，在此時節有些部位最需要“捂一捂”。 手腕 手腕處有心經的原穴——神門穴，而原穴是臟腑原氣經過和留止的部位，能夠強化臟腑的功能。大家都知道心主管全身的血脈，通過輸送氣血來溫暖全身，所以
2017-03-09 5 -
春季反寒老人如何應對皮膚瘙癢
春季也是皮炎多發的季節，建議到醫院查明病因，不能自行亂用止癢藥，因為很多止癢藥水都含有一定量的酒精及收斂乾燥的成分，用得越多，皮膚越乾燥，瘙癢更嚴重。 老年性皮膚瘙癢症一般以門診治療為主。當瘙癢難以忍受時，可以適當吃一些抗過敏藥。日常生活
2017-03-09 5 -
“倒春寒”飲食防病
春季養肝忌酸澀、油膩和酒春季為肝火旺的季節，春季養生重點在於養肝。肝火旺，則容易出現脾胃虛弱的病症，中醫認為，“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”也就是說，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了會使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效調節肝火
2017-03-09 6 -
老人春季飲食：“化燥、排毒”先行
“一年之計在於春”。春天是人體新陳代謝一年中最為活躍的時期，也是人體一年之中清除體內毒素的最佳時機。對於老年人而言，春季“化燥、排毒”應當從日常的飲食入手。專家建議，老年人要抓住春季排毒的時機，調整秋冬季以來的飲食習慣，多多食用一些可以
2017-03-09 6 -
高麗參烏雞湯
材料:折疊 烏雞，高麗參，當歸，桂圓2顆，枸杞15粒，紅棗5顆，生薑5片，鹽，香菜 1.烏雞切成塊，去血，洗淨;高麗參切片。 2.鍋中放入適量的水，放入切好的雞塊，水開後撈出瀝幹待用，此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味。 3.重新起鍋，加
2017-03-09 22 -
話說“高麗參”
高麗參別名朝鮮參、別直參，產於朝鮮半島的人參。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。
2017-03-09 11 -
養生秘訣---高麗參
高麗參作為營養價值豐富的滋補藥材，以其獨特的藥理效果流行於韓國，是韓國女性滋補養生、美容養顏的靈藥。知名女星金喜善就對高麗參情有獨鍾，不僅使用的護膚品全是高麗參系列，隨身也必備正官莊高麗參產品，讓身體和肌膚狀態時刻都保持最佳。 眾所周知
2017-03-09 10
