雪蓮果對於人們的健康有很大的幫助， 所以說深受人們的喜愛， 並且還可以做成多種美食是人們都沒辦法去進行抵抗。 雪蓮果和骨頭放在一起， 熬製成湯， 更具有營養價值， 對人們的身體有非常大的保健效果， 但是對於雪蓮果骨頭湯， 人們必須要知道正確的做法。
雞湯， 正確做法" alt=" 雪蓮果雞湯， 正確做法">
雪蓮果是一種新型的地下水果， 又被稱為“地參果”是一種外形象紅薯物種， 春天種植， 秋季收穫。 雪蓮果集藥， 果， 菜三位一體， 作為水果洗淨削皮即可生吃， 脆如梨， 甜如蘋果,汁多而晶瑩剔透,甘甜爽脆,屬低熱量食品。
1、將雞肉洗淨， 斬成大塊， 放入沸水中焯一下， 撈起瀝幹水
2、把雪蓮果去皮切成滾刀塊， 放在清水中浸泡（雪蓮果去皮後在空氣中容易氧化變褐色）
3、瓦煲內放入適量清水（看幾個人用了）， 放入雞塊、薑片， 先大火煮沸， 然後改用小火煲1小時
4、加入雪蓮果、紅蘿蔔大火煮沸、小火再煲半個小時， 加鹽調味即可
它含較高的果寡糖和二十多種人體必需氨基酸及鈣、鎂、鋅、鉀、硒等微量元素。 能軟化血管、降低血糖， 對老年人的心血管有明顯的保健作用， 亦適合糖尿病、減肥者食用。
