現在很多人都認為阿膠是女人吃的， 男人不可以吃， 而且持有這種觀點的人不占少數。 女人因為有經期、孕期、產期的影響， 失血的機會很大， 且中醫認為女子以血為本， 所以大家有“阿膠是女性的專利品”的認識也就不足為過了。
南朝醫學家陶弘景在《名醫別錄》裡記載：“阿膠， 微溫， 無毒。 主丈夫少腹痛， 虛勞羸瘦， 陰氣不足， 腳酸不能久立， 養肝氣。 ”文中所指的“丈夫”即指男子。 “少腹痛”即小腹疼痛， 而且腳酸不能長久站立， 這種症狀是什麼引起的呢， 是由於“虛勞羸瘦， 陰氣不足”導致的。 所以， 可以肯定的是， 阿膠不管男女只要是虛勞都可以服用，
阿膠不僅可以補血， 還可以滋陰潤肺、強筋壯骨、提高免疫力， 養顏美容， 特別是那些經常感冒的人， 經常吃點阿膠可以增加人體的抵抗力。 阿膠又名驢皮膠、阿膠珠， 是名貴中藥， 與人參、鹿茸並稱中藥三寶。 中醫學認為， 阿膠味甘、性平， 功能補血止血， 滋陰潤肺， 常用於血虛症、吐衄崩漏等出血症、陰虛症、虛勞喘咳、陰虛燥咳。
經現代研究證實， 阿膠對血虛的人具有良好的補血作用， 對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑；可以促進血液凝固， 促進紅細胞的生成。 此外， 阿膠還能升高血壓， 防止失血性休克， 因此高血壓及血液黏稠度高的患者要謹慎服用。
