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24節氣春分吃什麼好

滋陰潤燥食譜

蜂蜜蘿蔔汁:白蘿蔔500克, 洗淨去皮切碎, 榨汁備用。 每次取60毫升蘿蔔汁, 加入20—30克蜂蜜調勻服用, 每日3次。

蜜蒸百合:百合50克, 蜂蜜50克。 將百合洗淨, 脫瓣, 浸清水中半小時後撈出, 放入碗內, 加入蜂蜜, 隔水蒸約1小時即成。

蜜餞雪梨:雪梨500克, 洗淨去果柄、果核, 放在鍋內, 加水適量, 煎煮至七成熟爛。 水將耗幹時加水適量、蜂蜜250克, 再以小火煎煮熟透, 收汁即可。 待冷, 放瓶罐中儲存備用。 這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。

蔗漿大米粥:新鮮甘蔗500克, 去皮, 切段, 榨汁備用。 用大米60克煮粥, 煮熟後倒入甘蔗汁60毫升,

再煮沸一次即可食用。

百合蓮子粥:取幹百合、蓮子、冰糖各30克, 大米100克。 將蓮子清洗乾淨, 置於水中泡發。 幹百合、大米分別淘洗乾淨後, 與蓮子一同放於鍋中, 加水適量, 先用旺火燒開, 再用小火熬煮, 待快熟時加入冰糖, 稍煮即成。

百合花山藥粥:取百合花10克, 山藥30克, 大米30克, 冰糖適量。 將山藥清洗乾淨, 削去表皮, 切成薄片。 大米淘洗乾淨後與山藥一同入鍋, 加水煮粥, 粥快熟時加入洗淨的百合花。 當粥煮至兩次開沸後, 放入冰糖, 冷卻後即可食用。

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