紅皮病患者的飲食注意

紅皮病由於皮損面積廣泛， 病情較重， 更應注意飲食禁忌。 不正確的“忌口”會使患者營養攝入不足而損傷正氣， 不利於皮損恢復。 綠葉蔬菜及瓜果含有豐富的維生素C， 可以減輕毛細血管滲出， 起到消腫及減緩皮膚炎症的作用；瘦肉、蛋類、乳製品等含有大量蛋白質及鈣質， 能夠補充脫屑所致蛋白質丟失， 並可以增加血管內膠體滲透壓， 減輕組織水腫；鈣質的補充還可以防止長期臥床所致骨質疏鬆；玉米、蕎麥、燕麥等含有B族維生素及纖維素， 不僅可以幫助皮膚生成， 還能夠保持大便通暢， 幫助毒素排出。

中醫辨證紅皮病為血熱內蘊、熱盛傷陰， 故飲食當以涼血、養陰之品為最佳， 而溫燥之品當忌。 水果以梨、西瓜、甘蔗、荸薺等為佳， 桂圓、橘子、葡萄等溫燥之品少食；多飲水， 而市售某些甜味飲料則滋膩礙脾；茶以花茶、綠茶為好， 紅茶、烏龍茶、磚茶有溫熱之性， 宜少飲用；蔬菜中應多食冬瓜、苦瓜、黃瓜等清熱利尿之品， 但蔥、薑、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥發物不宜食用；羊肉、魚蝦等海鮮亦不宜食用。

另一飲食原則為進食易於消化之品， 且應經常變換口味以保持良好食欲， 忌食肥甘油膩之品以防滋膩脾胃， 敗壞胃氣。