排骨是很多人比較喜愛吃的， 排骨的營養價值很高， 常吃排骨對滋補身體有著很好的幫助， 排骨含有豐富的蛋白質、維生素， 因此對身體體質不好的人， 這樣的食物是不錯之選， 那在吃排骨的時候， 對一些肥胖人群， 也是需要適量的進行， 它的熱量也是比較高的。
那很多人對排骨的營養價值並不是很清楚， 因此在選擇它之前， 也是需要對它這方面進行很好的瞭解， 使得在吃排骨的時候， 都是可以知道該如何選擇最佳。
排骨的營養價值：
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，
排骨的使用效果
味甘咸、性平， 入脾、胃、腎經;
補腎養血， 滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。
排骨的適用人群
一般人都可食用
1. 適宜於氣血不足， 陰虛納差者。
2. 濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
排骨的儲存方法
新鮮的排骨如果需要長時間保存， 可把排骨剁成大小合適的塊， 放入沸水鍋內焯燙一下， 撈出用冷水過涼， 控淨水分， 再加上少許紹酒調拌均勻， 用保鮮袋包裹好， 放冰箱冷凍室內冷凍保存， 一般可保鮮1個月不變質。
以上就是對排骨的營養價值詳細介紹， 在吃排骨的時候，
