可樂在生活的作用其實是很大的， 它不僅能夠飲用， 還能夠做菜。 生活中許多主婦們都喜歡用可樂做菜， 用可樂做過的菜上色均勻， 味道有一點甜膩， 不僅家裡的小朋友特別喜愛， 家裡的老人也喜歡這甜膩的滋味。 今天我們就來介紹一下用可樂如何做出一道美味的可樂雞爪。
方法一
食材：主料雞爪500g 輔料可樂適量芝麻適量生抽適量料酒適量冰糖適量老抽適量
步驟
1.雞爪去腳趾甲， 洗淨。
2.將雞爪倒入滾水中煮變色。
3.煮好的雞爪沖涼洗淨。
4.洗好的雞爪倒入湯鍋中。
5.往湯鍋里加料酒30g。
6.加入可樂300g和適量的清水。
7.生抽和老抽一起加入。 生抽30g， 老抽5g。
8.最後加入冰糖少許， 大火燒開， 小火煮1個小時， 雞爪煮爛入味， 撒上芝麻即可上桌。
方法二
主料
可樂 (250ml) 雞爪 (500克)
輔料
蒜頭 (1整個) 薑片 (適量)
廚具
無
分類
鹹甜 煮 半小時 普通難度
所有食材準備好。
雞爪洗淨， 剁掉雞爪指甲。
炒鍋加熱， 倒油， 放蒜瓣和薑片爆香。
放雞爪下鍋翻炒片刻。
雞爪發白變硬， 加入一勺料酒， 半勺生抽， 五分之一勺鹽燜煮半分鐘。
湯汁燒滾後， 再倒入250ML的可樂。
加入八角， 蓋上鍋蓋燒開， 調成中火燜煮20分鐘。 在煮雞爪的同時， 剝好蒜瓣， 並加入鍋中。 最後湯汁翻泡起漿快收幹時， 即可關火裝盤。
這道美味的可樂雞爪不知道大家學會了沒有。 下面還要告訴大家兩個小竅門最在烹製後的湯汁快收幹的時候，
