現在的食物分類有很多種， 就比如說牛奶這一樣， 分為低脂， 全脂， 脫脂。 很多朋友都不知道這些分類到底區別在哪裡， 所以就算購買也不好選擇。 那麼， 今天， 我就帶大家來瞭解一下關於低脂， 全脂， 脫脂牛奶的區分， 希望通過我的講解， 在大家以後的生活中都可以正確的做出判斷。
這是脂肪含量有點不同。 脫脂牛奶， 指全部脫除脂肪的牛奶， 而低脂牛奶則是脫除了一點脂肪， 但仍然保留有脂肪的牛奶。 所以， 正如你所說， 它的脂肪含量就比普通牛奶低了。
對於腸胃不好的人， 喝優酪乳比喝牛奶好， 因為優酪乳比較容易吸收。
但是， 也有人反對喝優酪乳的， 認為喝優酪乳會影響本身消化。 因為優酪乳裡的微生物分泌的一些物質， 對人本身的消化能力是可以形成抑止作用的。 但是， 從長遠看， 優酪乳裡的一些微生物， 最後也可以成為人體自己的微生物系統裡的一部分的。 所以， 認為喝優酪乳會影響消化的理論是不能成立的。
講到脫脂牛奶， 我認為還有一點應當說明。 過去， 總認為， 吃脂肪就長脂肪， 所以， 要對牛奶作出脫脂處理。 實際上， 牛奶裡所含的脂肪， 是最符合歐米伽飲食標準的， 它的亞麻酸含量與亞油酸含量的比值， 就是1：4， 所以， 吃牛奶裡的油脂， 並不會增加體內的脂肪累積的。 相反， 它還能提供豐富的維生素A， 和維生素E，
不知道上面的解釋， 大家瞭解的怎麼樣。 其實， 脫脂， 低脂的牛奶對於中老年人群更適合， 因為中老年人群高發疾病就有高血壓， 高血脂。 而對於我們年輕然來講， 飲用全脂的牛奶更有利於營養的全面吸收， 減肥的人也可以選擇脫脂牛奶。
