男人肝臟的健康和飲食有密切的關聯， 如果男人飲食不合理就會使肝臟受到傷害。 相反， 有很多食物具有養護肝臟的作用， 男人是可以多吃的。 下面就來一起看看保養肝臟飲食的宜與忌是怎樣的吧。
1酒
酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的男人來說， 飲酒無疑是對肝臟的再次重創， 可導致男人肝臟損害的進一步加重。 因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說， 酒精的中間代謝產物—乙醛， 有直接損害肝細胞的作用。 因此， 對於肝功不好的男人來說最好遠離酒。
2含防腐劑的食物
各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等。 男人經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔， 尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
3黴變食物
據研究發現， 發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質黃麴黴毒素， 對肝臟有極強的肝毒性， 且容易導致男人肝細胞受損、變性甚至壞死。 繼而可能會導致或誘發肝癌的發生， 因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
4葵花籽
其含有不飽和脂肪酸， 男人過多食用會消耗體內大量的膽鹼， 易導致脂肪在肝內的儲存， 進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
能幫助男人養肝的食物1香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”， 又名香椿芽、香樁頭等， 是香椿樹的嫩芽。 中醫認為， 香椿味苦、性平、無毒， 有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。 現代醫學及臨床經驗也表明， 香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
2韭菜
春季是韭菜最鮮嫩可口的時候， 是當下的時令菜。 富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分， 且有調味和殺菌作用。 春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。 中醫認為， 韭菜有溫中散寒的作用， 與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
3薺菜
眼下正是吃野菜的好時機， 吃薺菜便是一個養肝降血壓的好辦法。 薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸， 還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等， 薺菜味甘性平， 能調和脾胃，
4春筍
春筍的味道清淡鮮嫩， 含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養元素， 因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞。 經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
5雞湯
多喝雞湯。 五禽中， 雞應於肝， 所以雞湯滋養肝血、肝陽的效果非常好。
6小麥胚芽
中醫認為， 小麥胚芽不僅是營養價值很高的食物， 也是能防病治病的藥物。 小麥性涼、味甘， 有養心益腎、和血潤燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。 小麥胚芽養心氣， 適合有心臟病者在春季食用。 據有關文獻記載， 小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。 維生素E有抗氧化的效果， 它在人體內能抑制自由基，
7紅棗
紅棗是一種富含營養的食物， 而且它還有很不錯的美容功效。 紅棗是家常養肝佳品， 具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。 紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性， 能保護肝臟， 增強人體免疫力。
8草莓
草莓營養價值高， 《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣， 對老人、孩子和體虛者而言， 是滋補的佳品， 春季吃草莓還能夠明目養肝。 草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等， 有“活的維生素丸”之稱， 對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等， 草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。
1山楂薏米飲
取生山楂9克、薏米10克， 加雞內金10克、茯苓10克， 每日一副， 煎熬後分4次口服， 2個月為一療程。
作用：舒肝理氣、健脾養胃。
2沙參麥冬飲
沙參9克、麥冬10克、桑葚10克、紫河車9克、圓肉6克， 每日一副， 煎熬後分4次口服， 2個月為一療程。
作用：血養陰、補腎益肝。
3雞肝大米粥
取新鮮雞肝3副、大米100克， 煮粥食用。
作用：可治男人肝血不足， 飲食不佳， 眼睛乾澀或流淚。 男人肢體麻木者， 也可用雞肝5副， 天麻20克， 兩味同蒸服， 每日一次， 半月便可見效。
4食醋補肝
醋味酸而入肝， 具有平肝散瘀， 解毒抑菌等作用。 肝陽偏亢的高血壓老年患者， 每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服，也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆，療效頗佳。
作用：平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
5鴨血補肝
鴨血性平，營養豐富。取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用。
作用：可養肝血，輔助治療貧血，這同時也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
結語：男人養肝護肝最關鍵，我們可以通過健康的飲食來養好自己的肝臟。今天小編給大家講解了關於男人吃什麼會傷肝和養肝護肝的食物，希望能夠對大家有所幫助，讓每一個人都能通過飲食來養好自己的肝臟。
每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服，也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆，療效頗佳。作用：平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
5鴨血補肝
鴨血性平，營養豐富。取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用。
作用：可養肝血，輔助治療貧血，這同時也是肝癌患者的保肝佳餚之一。
結語：男人養肝護肝最關鍵，我們可以通過健康的飲食來養好自己的肝臟。今天小編給大家講解了關於男人吃什麼會傷肝和養肝護肝的食物，希望能夠對大家有所幫助，讓每一個人都能通過飲食來養好自己的肝臟。
