咖喱土豆牛肉怎麼做呢？

生薑yle="text-indent:2em;"> 一些美食在外邊吃了一次兩次感覺遠遠不能讓自己過癮， 所以就想自己也要學會這種美食的做法， 這應該是許多吃貨的心理。 不但要享受吃美食的過程， 還要享受做美食的過程。 為了讓這樣的吃貨可以身心都得到滿足， 小編特意準備了一道咖喱土豆牛肉的兩種做法來分享。

做法一：

主料

300g瘦牛肉

配料

適量油、適量鹽、2塊黃金咖喱、 300g土豆、 1個番茄、 適量生薑

方法/步驟

1.牛肉洗淨切大塊， 土豆去皮切滾刀塊

2.鍋裡坐水， 放入牛肉塊， 小火煮10分鐘後撈出， 去血沫。

3.另起油鍋， 油熱後放入薑片， 爆香

4.放入牛肉塊，

翻炒均勻。

5.放入足夠的開水， 大火煮開後改小火。

6.煮至15分鐘後放入切好的土豆塊， 小火燉制。

7.燉10分鐘後放入黃金咖喱塊， 兩塊就夠。

8.再放入番茄塊， 小火燉制5分鐘， 根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

做法二：

方法1

1.土豆洗乾淨切塊， 備用。 牛肉洗乾淨， 下鍋裡煮個15分鐘撈起備用。

2.鍋中少許油， 倒入土豆塊， 翻炒幾分鐘。 然後加入咖喱塊， 全部放進去。 混炒一下， 把咖喱炒化， 開小火炒， 不要把咖喱炒焦了哦。 然後一碗的水， 燒開後把土豆咖喱盛起來備用。

3.鍋中少許油， 油熱放蒜末爆香一下， 倒入煮過的牛肉煸炒， 加入料酒， 醬油翻炒幾下。 然後倒入盛起來的咖喱土豆， 加水沒過土豆塊。 大火燒開， 轉小火燒20分鐘這樣， 土豆筷子可以穿破就可以了。

不要加鹽了， 因為咖喱本身就有鹹味的。

兩種不同的做法， 自己可以根據自己的喜好來進行選擇。 當然也可以兩種做法都試一試， 看看那個更適合自己的口味， 然後就把哪一種做法烙上自己的痕跡， 變成自己的私房菜， 等到朋友來的時候， 讓這道帶有自己烙印的美食驚豔亮相。