生煎包皮凍的具體做法

生煎包是一種常見的小吃， 生煎包的特點就是外形好看而味道非常的豐富， 生煎包的做法有很多種， 我們可以採用多種食材來做成生煎包的餡， 生煎包的做法很簡單， 我們只需要幾個步驟就可以在家裡面自製出生煎包來， 下文我們就來給大家介紹一下生煎包皮凍的具體做法。

1. 麵粉中加2g鹽， 加水和好， 揉成光滑均勻的麵團， 蓋上濕布餳20-30分鐘(冬天熱水、夏天冷水、春秋溫水)

2. 把豬肉、雞蛋、料酒、少量薑片加入料理機內， 攪打成肉泥

3. 把肉皮凍切碎。

4. 把肉皮凍與豬肉混合， 加入生抽， 生粉， 鹽攪勻。

5. 混合好的肉餡。

6. 把面揉成長條， 切成劑子， 擀成薄薄的面皮。 放入餡， 包成小包子。

7. 包好的包子。

8. 鍋中加水， 燒開， 放上屜布， 擺上包子， 大火蒸五分鐘。

9. 出鍋了， 熱氣騰騰。

10. 夾一個， 沾上薑絲醋， 好吃。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是生煎包， 我們知道生煎包不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃生煎包可以起到補充營養等效用， 上文為我們詳細介紹了生煎包皮凍的具體做法。